Ngắm những bữa cơm không khác gì nhà hàng của cô sinh viên nấu cho gia đình mỗi tối

Cô gái sinh năm 1997 Nguyễn Thị Ngọc Ngân khiến mọi người bất ngờ khi tự tay chế biến nhiều món ngon giúp gia đình luôn có những bữa cơm hàng ngày thật ngon miệng và ấm cúng. Hiện tại Ngân đang là sinh viên năm thứ 4 của Học viện Tài chính. Dù bận rộn với công việc học hành nhưng vì nhà gần Hà Nội nên tranh thủ lúc cuối tuần hay khi rảnh rỗi, cô gái trẻ lại dành thời gian đi chợ, nấu những bữa cơm tươm tất để có những buổi tối sum vầy bên những người thân yêu.

Ngọc Ngân cho biết, cô gái thích thú với việc nấu nướng từ 3 năm trước đây. Sau nhiều lần nấu được nhiều món ăn cảm thấy “vừa miệng”, nấu ăn dần trở thành niềm đam mê của mình. Cô sinh viên 21 tuổi luôn học hỏi, thực hành và chế biến đồ ăn, nấu nướng trong bếp trở thành một phần niềm vui trong cuộc sống của mình. Với Ngân, mục đích nấu ăn không chỉ chế biến được nhiều món ngon, hiểu hơn về ẩm thực, về cách lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm mà còn để rèn luyện bản thân.

Ngọc Ngân chia sẻ: “Bố mẹ mình đều không giỏi nấu ăn, nhưng mình thừa hưởng được sự khéo léo của mẹ, tính kiên trì của bố để tự học nấu ăn trên mạng. Nhà mình có 6 người nên mỗi bữa ăn dao động từ 150 – 250 nghìn đồng cho 1 mâm cơm”. Để có những món ngon cho bữa cơm gia đình, Ngân thường dậy sớm để đi chợ buổi sáng để mua được thực phẩm tươi sạch. Ngân cũng thường xác định đúng số lượng để không dư thừa, nếu thừa sẽ linh hoạt sử dụng chế biến món khác ngay bữa tiếp theo.

Ngân thường nấu ăn theo khẩu vị của cả nhà. Vì thế, mỗi món ăn cô đều dành thời gian học hỏi thêm kinh nghiệm nấu nướng, lựa chọn thực phẩm trên mạng và chế biến theo cách mọi người thưởng thích ăn. Ngoài việc thường xuyên search google để học thêm kiến thức, Ngân thường tham gia mạng xã hội, follow những hot mom hay chia sẻ công thức và bí quyết nấu nướng để tổng hợp kiến thức cho mình về công thức nấu và cách trình bày.

Bên cạnh đó, nhà Ngân trồng rau quanh năm để có rau sạch ăn theo mùa. Ngoài ra, trong vườn của bố mẹ còn có các loại rau húng, thơm, gừng, lá lốt, hành hoa… để tiện cho việc ăn kèm hay trang trí các món ăn giúp mâm cơm ngon hơn, đẹp hơn.

Vì nấu nhiều nên chỉ cần nhìn là Ngân đã biết cách chế biến, chọn lựa gia vị và quy trình nấu như thế nào. Và điều quan trọng hơn hết đó là thường xuyên vào bếp thực hành để tiến bộ, trưởng thành nhanh hơn.

Theo quan niệm của Ngân, phụ nữ hiện đại cần biết chăm sóc bản thân trước tiên, nấu ăn là một yếu tố quan trọng. Mọi người nên biết nấu ăn dù là phụ nữ hay đàn ông. Việc nấu nướng cũng giúp cô gái cải thiện tính cách, tâm hồn và kỹ năng rất nhiều. Đặc biệt, nhờ nấu ăn, khẩu vị cũng như gu thẩm mỹ của Ngân được cải thiện đáng kể. Với cô gái, ẩm thực như một môn nghệ thuật ẩn chứa những điều bất ngờ mà cả đời này cô nhất định sẽ theo đuổi.

XEM THÊM

Giữ căn bếp ấm cúng với mâm cơm tuyệt ngon lại đẹp mắt Với mỗi gia đình, căn bếp không chỉ là nơi nấu những bữa ăn ngon, bày biện những mâm cơm đẹp mắt mà còn là ...

Những mâm cơm gia đình được mẹ 9X dành cả yêu thương và đam mê cho từng bữa ăn Những mâm cơm đơn giản thôi, những món ăn cũng vô cùng giản dị nhưng ở đó lại gói ghém tất cả tình yêu nấu ...

Những bữa cơm 40 - 70 nghìn đồng thơm ngon đủ chất do nữ sinh viên trường báo trổ tài vào bếp Những bữa cơm đúng với giá tiền “sinh viên” nhưng nhờ bàn tay khéo léo của Huệ Mai đã trở nên hấp dẫn hơn với ...

Những bữa cơm ngon, canh ngọt do cô giáo tiếng Anh tự tay vào bếp nấu cho gia đình Ngoài niềm đam mê dạy tiếng Anh, cô giáo trẻ 25 tuổi ở Hạ Long còn thích thú với việc nấu nướng nhiều món ngon ...

Cặp đồng tính nữ từng ăn một bữa cơm, không bước chân ra đường: 'Áp lực kinh tế đè nặng cuộc sống của chúng tôi' Nhất An và Nhã Đan là một trong những cặp đồng tính nữ nổi tiếng trong cộng đồng LGBT Việt khi có tình yêu đẹp, vượt qua ...

Những bữa cơm đủ chất dinh dưỡng mẹ dành 30 phút mỗi ngày để nấu cho con Ưu tiên dành thời gian cho con, chị Nguyễn Kiều Diễm Phúc luôn chuẩn bị tươm tất những bữa cơm với thực đơn các món ...