Những món ngon được yêu thích tại phố người Hoa ở Sài Gòn

Vịt quay, vịt tiềm

Nhắc đến món ăn của người Hoa không thể không nhắc đến các món ngon được chế biến từ vịt, đặc biệt là vịt quay Bắc kinh hay món mì vịt tiềm hấp dẫn, mê hoặc lòng người.

(Ảnh: IG/eastingrandhotelsaigon, IG/oanhcookies)

Vịt quay được chế biến rất kĩ với màu sắc bắt mắt và tỏa ra một mùi hương quyến rũ có thể chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Đến với phố người Hoa, bạn có thể thưởng thức vịt quay, vịt tiềm ở bất kì nhà hàng và quán ăn dọc con đường ẩm thực này.

(Ảnh: IG/mamadeexo)

Sủi cảo

Sủi cảo là một món đặc trưng và nổi tiếng của Trung Quốc, được nhiều người yêu thích. Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực người Hoa sẽ không thể không biết đến con đường Hà Tôn Quyền chuyên về các loại mì sủi cảo, sủi cảo chiên được nêm nếm vừa miệng.

(Ảnh: IG/alison.le22, IG/chansfood)

Dù là sủi cảo chiên hay sủi cảo nước cũng đều ngon cả. Những hàng bán sủi cảo luôn đông đúc khách thập phương nếm thử và trở thành điểm đến quen thuộc của rất nhiều người.

(Ảnh: IG/annie.loves.toeat, IG/kimi)

Hủ tiếu mì

Hủ tiếu là món ăn quen thuộc của người dân Sài Gòn nhưng ít ai biết được món ăn này lại được bắt nguồn từ người Hoa. Hủ tiếu tại đây thường được chế biến theo 2 kiểu mềm và dai, tùy thuộc vào sở thích và yêu cầu của người ăn mà chế biến.

(Ảnh: IG/annie.loves.toeat, IG/kimi)

Thông thường, hủ tiếu hay mì đều được chế biến với công thức gia truyền, nên khi ăn không chỉ để thưởng thức hương vị ẩm thực mà còn được hiểu thêm về giá trị truyền thống của mỗi gia đình.

(Ảnh: IG/nycasianfoodhunter, IG/foodhilicvn)

Cháo Tiều

Cháo Tiều nổi tiếng là món ăn bổ dưỡng được người Triều Châu mang đến Sài Gòn từ những ngày rất xưa. Đây là món ăn rất bổ dưỡng và trị bệnh hiệu quả bởi các nguyên liệu như: nấm, tim, gan, mực, thịt bằm, phèo, cật, cá lóc… rất nhiều chất dinh dưỡng tốt có cơ thể.

(Ảnh: IG/now.vn_saigon, IG/huonggiang2810)

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực người Hoa, nhất định không thể bỏ qua món ăn lạ miệng, đầy năng lượng này.

Chè hoa

Những món chè thanh mát, ngọt ngào luôn được nhiều người Sài Gòn yêu thích tại phố người Hoa. Các món chè thường chú trọng vào các nguyên liệu giải nhiệt cơ thể và tốt cho sức khỏe như: chè mè đen, hột gà trà, sâm bổ lượng, củ năng bạch quả hay đậu xanh hạt sen, đu đủ tiềm.

(Ảnh: IG/now.vn_saigon, IG/ndh.an)

Tại phố người Hoa có rất nhiều quán chè nổi tiếng như chè Cột Điện, chè Há Ký hay chè Tường Phong. Mặc dù thực đơn khá giống nhau nhưng mỗi nơi lại mang một hương vị đặc trưng riêng.

(Ảnh: IG/tebefood)

Cao qui linh

Cao qui linh được biết đến như một bài thuốc thanh nhiệt cho cơ thể với các nguyên liệu như: bột mai rùa, thổ phục linh, cam thảo và các loại thảo dược bồ công anh, hoa kim ngân, sanh địa… các loại nguyên liệu đều có tác dụng tốt cho cơ thể, điều hòa khí huyết cho tất cả mọi người.

(Ảnh: Ig/vn_ngaynay, IG/kimjun.20)

Cao qui linh có vị dịu nhẹ nên thường được dùng cùng mật ong hoặc nước đường để cân bằng mùi vị. Món ăn này thường dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn của người Hoa, đặc biệt là các quán chè.