Những quán chè ngon 'giải nhiệt' ở Hà Nội ngày nắng nóng đỉnh điểm

Chè Thái Lan

Địa chỉ: 75 Đội Cấn, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Giờ mở cửa: 9h - 22h

Với thâm niên hàng chục năm, chè thái Đội Cấn được xem là một trong những quán chè tiêu biểu của Hà Nội.

Chè Thái ở đây tạo được nét riêng biệt từ việc sử dụng nguyên liệu, cách chế biến cho đến hương vị khi thưởng thức. Chè không có thạch xanh đỏ mà chủ yếu là những bánh lọt xanh, trắng rồi chan cốt dừa, thêm đá. Thế nhưng thứ cốt dừa đặc quánh tự làm vừa thơm, vừa béo ăn kèm với những sợi chè làm bằng lá dứa thơm nhẹ của quán đã tạo được điểm cộng lớn.

Một bát chè ở đây có thái, khoai, trân châu bi và nước cốt dừa. Sợi chè được làm bằng lá dứa nên rất thơm, khi ăn dẻo và không bị dính thành mảng. Miếng khoai mềm nhừ vừa tới, cảm giác không bị quá ngọt. Có thể đổi khoai sang bưởi, chuối hoặc thập cẩm tùy theo sở thích và yêu cầu. Ảnh: Trangg.ngoo

Quán bé và chỗ để xe rất ít. Ghế ngồi được xếp hàng dài hai bên tường. Vào mùa hè, lượng khách đến ăn rất đông nên chỉ sau khoảng 4 giờ chiều là quán đã hết sạch chè. Ảnh: Thanhhalth

Chè Cát Thành

Địa chỉ: Số 2 Cát Linh - Quốc Tử Giám - Đống Đa - Hà Nội

Giờ mở cửa: 15h - 22h30

Nằm ngay sát ngã ba đường Tôn Đức Thắng, Nguyễn Khuyến và Cát Linh, chắc cũng không xa lạ đối với người Hà Nội khi nghe đến quán chè Sài Gòn mang thương hiệu Cát Thành.

Quán chè này đã có cách đây 30 năm, điều đó cũng đủ để các bạn tò mò và hãy 1 lần ghé qua để thưởng thức hương vị Sài Thành ngay giữa lòng Hà Nội.

Quán có đến hơn 20 loại chè, nào là chè bưởi, chè sen, chè ngô, chè cốm, chè đỗ đen... và ngoài ra còn có nhiều loại khác như: kem ly, kem xôi, kem caramen, kem hoa quả, bánh trôi, bánh tàu, lục tàu xá...

Từng loại chè được đặt trong một bát tô lớn, thực khách gọi đến đâu chè sẽ được mang phục vụ chỉ sau một vài phút. Ảnh: Lilimay

Một bát chè sương sa bông tuyết vừa khiến thực khách cảm thấy mãn nhãn lại vừa ngon miệng. Ảnh: Quynh.myt

Chè bobochacha

Địa chỉ: Ngõ 92 Cửa Bắc - Quán Thánh - Ba Đình - Hà Nội

Giờ mở cửa: 14h - 18h

Đã nổi tiếng từ rất lâu, hầu như không một bạn trẻ nào ở Hà Nội mà không biết đến quán chè này. Quán chỉ bán một loại chè duy nhất, chè bobochacha ngon đúng vị không thể trộn lẫn với bất kỳ một quán nào.

Bobochacha cũng được chia thành ba loại: đen, trắng và hoa quả. “Đen” là chè được nấu từ hạt gạo nếp cẩm nên loại này có độ sánh, dẻo và thơm đặc trưng của gạo. “Trắng” là sự kết hợp của khoai lang, sắn và thạch trên nền của nước cốt dừa loãng. Hay nhiều bạn trẻ còn thích ăn đen trắng thì có thể gọi theo nhu cầu sở thích.

Chè bobochacha nằm ở trong ngõ 92 Cửa Bắc đối diện cổng chính Phan Đình Phùng.

Chè không quá ngọt, vị rất thanh mát nên thưởng thức vào mùa hè thì đúng chuẩn. Ảnh: Duongphuong1103

Ngoài ra, tại đây còn có thêm một số đồ ăn khác như: hoa quả, nem chua rán...Ảnh: Hanh1904_

Chè Bốn Mùa

Địa chỉ: Số 4 Hàng Cân, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 8h - 22h

Để ý những quán chè lâu đời ở Hà Nội đều nằm trong những khoảng không gian hoài cổ. Nội việc bước vào chỗ ngồi thôi, chè chưa ăn nhưng thấu đủ bao tháng năm người Hà Nội mê mẩn món quà vặt này rồi. Cũng năm trong top những quán chè truyền thống nổi tiếng nhất Hà thành, Chè Bốn Mùa đã có hơn 40 năm tuổi. Dẫu ti tỉ thức chè ngoại nhập tới gom mặt nhưng chè truyền thống với phong vị hồn hương vẫn cứ sống lâu thật lâu.

Tất cả các loại chè ở đây đều có vị rất thanh nhưng không bị nhạt, đặc biệt nhất của quán có lẽ phải kể đến món chè khúc bạch. Chè ăn rất ngon và bùi, còn có hạt nhãn và nếu bạn chú ý một chút sẽ thấy có bông hoa nhài nho nhỏ để trong bát, trông vô cùng hài hòa.

Nước chan thơm nhẹ hương hoa bưởi, từng miếng đều mang vị rõ ràng, cắn núc ních giữa hàm răng. Ảnh: Hastobedom

Chè sen bùi, cốt hạt sen ninh mềm vừa tới chứ không nát. Mỗi cốc chè ở đây tùy loại mà có giá từ 15.000 - 25.000 đồng/ cốc. Ảnh: Pinkyduongg

Xôi chè Bà Thìn

Xuất phát từ gánh quà rong phố cổ từ những năm 30 thế kỷ trước, đến nay xôi chè Bà Thìn đã trở thành một món địa chỉ quà vặt có thương hiệu ở Hà Nội. Cũng giống như chè Bốn Mùa, quán Bà Thìn chủ yếu là những loại chè truyền thống mang đúng vị Hà Nội xưa như chè đỗ xanh, đỗ đen, chè sen...

Bên cạnh chè, quán cũng có bán thêm kẹo lạc và bánh chay để phục vụ theo từng nhu cầu của thực khách. Ảnh: Huy Đoàn

Chè Bà Thìn vào mùa đông nổi tiếng nhất là món xôi chè nấu theo kiểu truyền thống và cốm xào dẻo. Ảnh: Hà Nội

Hiếm có quán chè nào ở Hà Nội lại có thực đơn đa dạng như quán chè Bà Thìn khi có danh sách món phù hợp theo hai mùa trong năm. Mùa hè, thưởng thức những cốc chè xanh đen hoặc thạch sen thanh mát bạn sẽ quên khuấy đi cái nắng nóng. Ảnh: Fangying318

'TIN HOT'

Lạc bước đến 'thiên đường Hawaii' ở Kiên Giang