Ăn chậm, nhai kỹ là bí quyết đốt cháy calorie hiệu quả

Nghiên cứu cho thấy, việc ăn chậm, nhai kỹ giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và tăng cân. Việc nhai thật kỹ thức ăn giúp đốt cháy thêm 10 calorie trong bữa ăn chứa 300 calorie. Việc ăn nhanh sẽ không giúp bạn đốt cháy được calorie.

Một nghiên cứu khác cũng đã cho thấy, việc ăn chậm giúp điều chỉnh cảm giác no bụng. Thức ăn chứa trong dạ dày sẽ gây ra cảm giác no.Tuy nhiên, cảm giác đó phải mất khoảng 20 phút mới lên tới đại não và thông báo nên ngừng ăn uống lại. Vì thế, những người ăn nhanh thường ăn nhiều hơn mức cần thiết. Việc ăn chậm, nhai kĩ giúp cho chúng ta tránh được việc ăn quá nhiều so với nhu cầu, qua đó giúp giảm nguy cơ tăng cân và béo phì.

Nhai kĩ sẽ giúp chúng ta phá được lớp vỏ cellulose của thức ăn để hấp thụ các chất dinh dưỡng bên trong. Khi nhai, các động tác nhai của hàm và sự bài tiết nước bọt sẽ gửi xung động thần kinh nên một trung tâm ở hành não, từ đó kích thích hoạt động của dạ dày, gan, tụy, ruột. Khi đó, quá trình tiêu hóa sẽ hiệu quả hơn.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng cảm giác no là một tổ hợp phức tạp, chịu ảnh hưởng của của thời gian nhai, thời gian cho bữa cơm, trình bày của món ăn và lượng thức ăn bạn ăn trên thực tế. Dù chưa chắc chắn rằng tốc độ ăn uống là nguyên nhân duy nhất ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể, nhưng việc dành thêm thời gian để nhấm nháp thức ăn là một cách sống rất lành mạnh nên áp dụng mỗi ngày

	Nhờ tính lượng calo trong thức ăn, cô gái trẻ giảm 10kg chỉ trong thời gian ngắn
	Bí quyết giảm 20kg của cô sinh viên ngành thiết kế thời trang sở hữu thân hình chuẩn như người mẫu

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027.

Bạn cũng sẽ có cơ hội nhận vé mời đặc biệt của BTC khi tham gia khảo sát về triển vọng kinh tế, thị trường tài chính và chiến lược phân bổ tài sản trong năm 2027.

Mua vé theo nhóm
giảm đến 30% Dự báo của bạn về
triển vọng kinh tế 2027
(Để có cơ hội nhận vé miễn phí)