An toàn thực phẩm chợ đầu mối bỏ ngỏ

Còn nhiều lạc hậu

Trong Hội thảo phát triển chợ đầu mối tại Việt Nam diễn ra mới đây tại Hà Nội, thông tin đưa ra cho biết, những năm qua, chợ đầu mối đã và đang phát triển cả về số lượng và chất lượng.

Hiện tại, trên địa bàn cả nước có hơn 8.539 chợ, trong đó có 83 chợ đầu mối (chiếm chưa đến 1%).

Tốc độ phát triển chợ đầu mối trong 7 năm qua đạt chưa được 4,5%/năm nhưng quy mô và khả năng quản lý của chợ đầu mối đã tăng lên đáng kể như chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn.

Chất lượng thịt tại nhiều chợ đầu mối chưa được kiểm soát chặt chẽ (Ảnh: ST )

Tuy nhiên công tác phát triển và quản lý chợ nói chung và chợ đầu mối nói riêng thời gian qua vẫn còn một số hạn chế như cơ sở vật chất còn yếu kém, lạc hậu.

Công tác chuyển đổi mô hình quản lý chợ chậm, khả năng đảm bảo an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc hàng hóa, phòng cháy chữa cháy, vệ sinh môi trường… còn hạn chế.

Chợ đầu mối hiện nay chỉ đáp ứng được nhu cầu về không gian mua bán, lưu giữ hàng hóa trong ngày, diện tích dành cho xây dựng hệ thống kho, bãi đỗ xe và đường giao thông nội bộ cho xe vận chuyển hàng hóa còn hạn chế.

Đặc biệt, đa số chợ đầu mối vẫn áp dụng phương thức giao dịch truyền thống, giao ngay là chủ yếu, mua bán có hợp đồng rất ít, không có chứng nhận xuất xứ hàng hoá, chủ yếu các thương mại gom hàng từ các hộ nông dân nhỏ lẻ, hoặc trang trại.

Thu hút vốn đầu tư

Hội thảo đã chỉ rõ, để phát triển chợ đầu mối cần giải quyết một số vấn đề như hoàn thiện cơ chế chính sách khuyến khích để thu hút nguồn vốn đầu tư phát triển chợ đầu mối.

Bố trí quỹ đất đủ để đáp ứng nhu cầu xây dựng chợ đầu mối với đầy đủ các khu vực chức năng; nâng cấp cơ sở vật chất nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Thay đổi phương thức giao dịch tại chợ đầu mối theo hướng hiện đại, phát triển dịch vụ ngân hàng, bảo hiểm, giám định chất lượng hàng hóa.

Tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm và áp dụng các phương thức truy xuất hàng hóa kinh doanh tại chợ đầu mối; tăng cường quản lý và cải thiện tình hình vệ sinh môi trường.

Đặc biệt, từ kinh nghiệm thực tế phát triển các chợ đầu mối của các nước phát triển trên thế giới như: Tây Ban Nha, Canada, phải xác định rõ chợ đầu mối là nơi dành riêng cho những nông trang lớn.

Các doanh nghiệp sản xuất nông sản, các hợp tác xã giới thiệu và bán hàng, tuyệt đối không dành chợ đầu mối cho thương lái truyền thống dùng để ép giá nông sản.

Tại chợ đầu mối cần phát triển hệ thống kho bãi đủ khả năng bảo quản nông sản lâu dài, hệ thống các nhà vận chuyển, xuất khẩu nông sản trong nước và ra nước ngoài.

Cần minh bạch giá sản phẩm bằng các phiên đấu giá nông sản bằng cả phương thức truyền thống là đấu giá trực tiếp và đấu giá thông qua hệ thống mạng internet.

Giá heo hơi hôm nay 17/7: Miền Nam phổ biến mức giá dưới 50.000 đồng Cập nhật giá heo hơi hôm nay 17/7 tại một số địa phương trọng điểm và các vùng miền trên cả nước.

An Giang: 17 tỷ đồng hỗ trợ chăn nuôi nông hộ UBND tỉnh An Giang vừa phê duyệt Kế hoạch hỗ trợ phát triển chăn nuôi nông hộ trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2018 – ...

Dự báo giá heo hơi ngày 17/7: Lo giá heo xuống mức 'rẻ bèo' Khoảng gần hai tháng nay giá heo hơi đã tăng cao, nhất là tại miền Bắc khi đạt mức 54.000 đồng/kg. Tuy nhiên, theo nhiều ...

Giá lợn hơi tăng bất thường, người chăn nuôi lo ngại Giá lợn hơi tại các tỉnh miền Bắc tiếp tục tăng lên mức mới: 55.000 đồng/kg.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 (Vietnam Investment Forum 2027)

Thời gian: Ngày 12/11/2026
Địa điểm: Shilla Monogram Hanoi Westlake, số 6 Hoàng Minh Thảo, Tây Hồ Tây, Hà Nội

Là sự kiện thường niên quy tụ các chuyên gia đầu ngành, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 mang đến những góc nhìn chuyên sâu về triển vọng đầu tư và cơ hội trên thị trường năm 2027.

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban tổ chức sẽ công bố Best Retail Brokers 2026 - Bảng xếp hạng công ty chứng khoán có dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường Việt Nam.

Hãy tham gia đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán, góp phần phản ánh trải nghiệm thực tế của nhà đầu tư và có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn.

Đánh giá chất lượng dịch vụ
công ty chứng khoán của bạn

Cùng cộng đồng đầu tư đón đầu xu hướng, cập nhật góc nhìn chuyên gia và khám phá cơ hội đầu tư năm 2027. Đăng ký ngay để nhận ưu đãi vé Early Bird, giảm hơn 30%!

Mua Vé Early Bird
Giảm Hơn 30%