Lối sống

Cách gói bánh chưng bằng khuôn vuông vắn đẹp mắt

An Vy - ( Ảnh: NVCC) 04:00 | 06/01/2018

Với việc gói bánh chưng bằng khuôn sẽ giúp bạn có những chiếc bánh thật vuông vắn cho ngày Tết.

Ngày Tết truyền thống ở Việt Nam hẳn không thể thiếu món bánh chưng. Chỉ cần một chút công sức là gia đình bạn đã có thể tự gói và luộc bánh chưng rồi. Không khí Tết chắc chắn sẽ thật đầm ấm, nồng nàn khi cả nhà quây quần cùng gói bánh.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp

- Đậu xanh khô (đã cà vỏ)

- Thịt ba chỉ

- Lá dong

- Lạt để buộc bánh

- Hành khô, muối, đường, hạt tiêu

- Khuôn bánh cỡ 12 x 12 cm

Chuẩn bị:

- Gạo nếp: vo sạch và đem ngâm. Sau khi ngâm xong thì đổ nước đi và trộn với muối hạt (độ mặn nhạt tùy thuộc khẩu vị).

- Đỗ xanh: Ngâm đỗ với nước ấm khoảng 2 tiếng sau đó đem đồ (giống đò xôi) cho đỗ bở và tơi. Khi đỗ còn nóng nhanh tay dùng chày hoặc muỗng gỗ đánh nhuyễn. Viên đậu thành từng viên bằng số lượng bánh bạn gói để mẻ bánh được đều.

- Lá dong: rửa sạch, lau khổ. Sau đó dùng dao sắc lọt bỏ bớt phần sương sống mặt sau của lá cho đỡ cứng. tiếp theo cắt cạnh lá vừa kích cỡ bánh

- Thịt lợn: rửa sạch để ráo, thái miếng 3-4 cm. sau đó ướp với hạt tiêu và hành khô thái mỏng (mức độ cho tiêu và cho hành tùy ý thích và khẩu vị).

huong dan goi banh chung bang khuon vuong van dep mat

Nguyên liệu để gói bánh chưng,

Các bước thực hiện:

Mỗi một chiếc bánh chưng sẽ tương ứng với 4 lớp lá dong. Gập đôi lá dong theo chiều dọc, sau đó gập làm 4 theo chiều ngang. Đo chiều dài cạnh lòng khuôn rồi đo từ phần gập ngang của lá tới đầu lá và cắt bỏ phần lá thừa.

Xếp lá dong thành các cạnh hình chữ nhật trong khuôn, các mặt xanh đậm của lá vào bên trong và mặt xanh nhạt hơn ra bên ngoài để mặt đậm của lá tiếp xúc với gạo sẽ làm cho bánh được xanh hơn.

Xúc 1 bát gạo nếp đầy đổ vào trước, dàn đều khắp khuôn. Sau đó cho 1 nắm đỗ bóp nhẹ và rải đều trong khuôn viên gạo. Đặt 4 miếng thịt đã ướp vào 4 góc. Cuối cùng đổ tiếp một bát gạo nếp lên trên cùng,

Gấp đồng thời 2 lá dong lớp trên vào. Gấp tiếp đồng thời 2 lá dong lớp dưới vào, và lèn chặt nhẹ tay.Nhắc khuôn ra nhẹ nhàng. Dùng lạt buộc chặt bánh lại.

Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng. Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín, rền. Bánh chín bạn vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh rồi xếp ra một mặt phẳng, dùng vật nặng chèn lên bánh cho bánh được chắc.

Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam

VietnamBiz chính thức khởi động Best Retail Brokers 2026 - bảng xếp hạng thường niên nhằm ghi nhận và đánh giá chất lượng dịch vụ dành cho nhà đầu tư cá nhân tại các công ty chứng khoán Việt Nam.

Với hệ thống tiêu chí đánh giá đa chiều, Best Retail Brokers 2026 hướng tới cung cấp một góc nhìn toàn diện về chất lượng dịch vụ bán lẻ, đồng thời ghi nhận những công ty chứng khoán đang tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho nhà đầu tư.

Tìm hiểu Best Retail Brokers 2026: https://vietnamrankings.vn

Ban Tổ chức rất mong nhận được tiếng nói của các nhà đầu tư qua khảo sát "Đánh giá chất lượng dịch vụ công ty chứng khoán của bạn".

Tham gia ngay để có cơ hội nhận được vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2027 diễn ra vào ngày 12/11/2026!

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cach-goi-banh-chung-bang-khuon-vuong-van-dep-mat-4371497.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Sun Group chuẩn bị khởi công quần thể nghỉ dưỡng, cáp treo 16.200 tỷ đồng tại Quảng Trị

Dự án 11:34 | 14/10/2026

TRỰC TIẾP Đất vàng Chùa Bộc của Tổng Công ty 36 đón những bước tiến pháp lý sau một thập kỷ 09:48 | 14/10/2026
TRỰC TIẾP TP Bắc Ninh đấu giá mảnh đất TMDV tại phường Nếnh, khởi điểm hơn 48 tỷ đồng 09:34 | 14/10/2026
TRỰC TIẾP Vinhomes Hải Vân Bay được mở bán thêm 154 căn thấp tầng 08:53 | 14/10/2026

Đọc nhiều nhất

CEO Avison Young Việt Nam: Thị trường không thiếu người muốn mua nhà mà thiếu những căn nhà có thể mua 13:29 | 13/10/2026
Đề xuất mở cửa tự do 70% công viên Thủ Lệ và làm hầm xuyên Vành đai 2 sang bờ sông Tô Lịch 14:38 | 13/10/2026
Bộ Xây dựng: Giá chung cư, đất nền thứ cấp có xu hướng giảm 14:56 | 13/10/2026
Phường Phố Hiến, Hưng Yên đấu giá 39 thửa đất ở, khởi điểm từ 30 triệu đồng/m2 19:15 | 13/10/2026
Hiện trạng khu dân cư ở ngã tư Khuất Duy Tiến - Nguyễn Trãi có thể di dời theo quy hoạch 08:34 | 14/10/2026
Chung cư thứ cấp TP HCM chịu áp lực giảm giá 13:20 | 13/10/2026
Gia Lâm, Hà Nội đấu giá 25 thửa đất ở, khởi điểm từ 35 triệu đồng/m2 13:55 | 13/10/2026
Bắc Ninh đấu giá 18 thửa đất ở tại phường Tân An, khởi điểm từ 3,5 triệu đồng/m2 14:40 | 13/10/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=yVA-coKl8cUwDD1vCkXx3g4b9EmFFiwgMcmCNOSTFRo" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinacapital-co-hoi-mua-co-phieu-o-muc-dinh-gia-pe-mot-chu-so-khong-thuong-xuyen-xuat-hien-20261013212710290.htm" title="VinaCapital: C&#x1A1; h&#x1ED9;i mua c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u &#x1EDF; m&#x1EE9;c &#x111;&#x1ECB;nh gi&amp;#225; P/E m&#x1ED9;t ch&#x1EEF; s&#x1ED1; kh&amp;#244;ng th&#x1B0;&#x1EDD;ng xuy&amp;#234;n xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/13/13-10-vina-2-20261013212546427-avatar-15x10-20261013212709896.jpg?width=120" alt="VinaCapital: Cơ hội mua cổ phiếu ở mức định giá P/E một chữ số không thường xuyên xuất hiện" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinacapital-co-hoi-mua-co-phieu-o-muc-dinh-gia-pe-mot-chu-so-khong-thuong-xuyen-xuat-hien-20261013212710290.htm" title="VinaCapital: C&#x1A1; h&#x1ED9;i mua c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u &#x1EDF; m&#x1EE9;c &#x111;&#x1ECB;nh gi&amp;#225; P/E m&#x1ED9;t ch&#x1EEF; s&#x1ED1; kh&amp;#244;ng th&#x1B0;&#x1EDD;ng xuy&amp;#234;n xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n">VinaCapital: Cơ hội mua cổ phiếu ở mức định giá P/E một chữ số không thường xuyên xuất hiện</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/eximbank-muon-bo-tran-room-ngoai-6-bau-them-thanh-vien-hdqt-20261013231455406.htm" title="Eximbank mu&#x1ED1;n b&#x1ECF; tr&#x1EA7;n room ngo&#x1EA1;i 6%, b&#x1EA7;u th&amp;#234;m th&amp;#224;nh vi&amp;#234;n H&#x110;QT" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/13/crawl-20261013231309445-20261013231309462-avatar-15x10-20261013231454908.jpg?width=120" alt="Eximbank muốn bỏ trần room ngoại 6%, bầu thêm thành viên HĐQT" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/eximbank-muon-bo-tran-room-ngoai-6-bau-them-thanh-vien-hdqt-20261013231455406.htm" title="Eximbank mu&#x1ED1;n b&#x1ECF; tr&#x1EA7;n room ngo&#x1EA1;i 6%, b&#x1EA7;u th&amp;#234;m th&amp;#224;nh vi&amp;#234;n H&#x110;QT">Eximbank muốn bỏ trần room ngoại 6%, bầu thêm thành viên HĐQT</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pho-thong-doc-cho-vay-kinh-doanh-bat-dong-san-tang-196-vao-cuoi-thang-8-202610148614573.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1ED1;ng &#x111;&#x1ED1;c: Cho vay kinh doanh b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n t&#x103;ng 19,6% v&amp;#224;o cu&#x1ED1;i th&amp;#225;ng 8" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/ptdnguyenngoccanhhopcp131020263-20261014080453933-avatar-15x10-20261014080613480.jpg?width=120" alt="Phó Thống đốc: Cho vay kinh doanh bất động sản tăng 19,6% vào cuối tháng 8" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pho-thong-doc-cho-vay-kinh-doanh-bat-dong-san-tang-196-vao-cuoi-thang-8-202610148614573.htm" title="Ph&amp;#243; Th&#x1ED1;ng &#x111;&#x1ED1;c: Cho vay kinh doanh b&#x1EA5;t &#x111;&#x1ED9;ng s&#x1EA3;n t&#x103;ng 19,6% v&amp;#224;o cu&#x1ED1;i th&amp;#225;ng 8">Phó Thống đốc: Cho vay kinh doanh bất động sản tăng 19,6% vào cuối tháng 8</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ba-nguyen-thi-nhu-loan-tro-lai-ghe-tong-giam-doc-quoc-cuong-gia-lai-sau-hon-hai-nam-202610148751900.htm" title="B&amp;#224; Nguy&#x1EC5;n Th&#x1ECB; Nh&#x1B0; Loan tr&#x1EDF; l&#x1EA1;i gh&#x1EBF; T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c Qu&#x1ED1;c C&#x1B0;&#x1EDD;ng Gia Lai sau h&#x1A1;n hai n&#x103;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/vietnambiz-14-10-qcg-20261014080741727-avatar-15x10-20261014080751728.jpg?width=120" alt="Bà Nguyễn Thị Như Loan trở lại ghế Tổng Giám đốc Quốc Cường Gia Lai sau hơn hai năm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ba-nguyen-thi-nhu-loan-tro-lai-ghe-tong-giam-doc-quoc-cuong-gia-lai-sau-hon-hai-nam-202610148751900.htm" title="B&amp;#224; Nguy&#x1EC5;n Th&#x1ECB; Nh&#x1B0; Loan tr&#x1EDF; l&#x1EA1;i gh&#x1EBF; T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c Qu&#x1ED1;c C&#x1B0;&#x1EDD;ng Gia Lai sau h&#x1A1;n hai n&#x103;m">Bà Nguyễn Thị Như Loan trở lại ghế Tổng Giám đốc Quốc Cường Gia Lai sau hơn hai năm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/doanh-nghiep-ton-ma-gan-30-nam-tuoi-duoc-chap-thuan-niem-yet-tren-hose-2026101401053694.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p t&amp;#244;n m&#x1EA1; g&#x1EA7;n 30 n&#x103;m tu&#x1ED5;i &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c ch&#x1EA5;p thu&#x1EAD;n ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t tr&amp;#234;n HOSE" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/ton-dong-a-20261014000725442-avatar-15x10-20261014001053247.jpg?width=120" alt="Doanh nghiệp tôn mạ gần 30 năm tuổi được chấp thuận niêm yết trên HOSE" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/doanh-nghiep-ton-ma-gan-30-nam-tuoi-duoc-chap-thuan-niem-yet-tren-hose-2026101401053694.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p t&amp;#244;n m&#x1EA1; g&#x1EA7;n 30 n&#x103;m tu&#x1ED5;i &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c ch&#x1EA5;p thu&#x1EAD;n ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t tr&amp;#234;n HOSE">Doanh nghiệp tôn mạ gần 30 năm tuổi được chấp thuận niêm yết trên HOSE</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/5-lanh-dao-amy-grupo-dang-ky-ban-hon-14-trieu-co-phieu-truoc-them-len-hose-20261013223846208.htm" title="5 l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o Amy Grupo &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; b&amp;#225;n h&#x1A1;n 14 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1B0;&#x1EDB;c th&#x1EC1;m l&amp;#234;n HOSE" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/13/amy-20261013223736470-avatar-15x10-20261013223845905.jpg?width=120" alt="5 lãnh đạo Amy Grupo đăng ký bán hơn 14 triệu cổ phiếu trước thềm lên HOSE" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/5-lanh-dao-amy-grupo-dang-ky-ban-hon-14-trieu-co-phieu-truoc-them-len-hose-20261013223846208.htm" title="5 l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o Amy Grupo &#x111;&#x103;ng k&amp;#253; b&amp;#225;n h&#x1A1;n 14 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u tr&#x1B0;&#x1EDB;c th&#x1EC1;m l&amp;#234;n HOSE">5 lãnh đạo Amy Grupo đăng ký bán hơn 14 triệu cổ phiếu trước thềm lên HOSE</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tong-giam-doc-an-phat-holdings-muon-thoai-sach-von-2026101495541993.htm" title="T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c An Ph&amp;#225;t Holdings mu&#x1ED1;n tho&amp;#225;i s&#x1EA1;ch v&#x1ED1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/ong-pham-do-huy-cuong-tong-giam-doc-tap-doan-an-phat-holdings-chia-se-tai-dai-hoi-2048x1472-20261014095343192-avatar-15x10-20261014095541606.jpg?width=120" alt="Tổng Giám đốc An Phát Holdings muốn thoái sạch vốn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tong-giam-doc-an-phat-holdings-muon-thoai-sach-von-2026101495541993.htm" title="T&#x1ED5;ng Gi&amp;#225;m &#x111;&#x1ED1;c An Ph&amp;#225;t Holdings mu&#x1ED1;n tho&amp;#225;i s&#x1EA1;ch v&#x1ED1;n">Tổng Giám đốc An Phát Holdings muốn thoái sạch vốn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-than-chau-a-len-muc-cao-nhat-hai-nam-20261014113353587.htm" title="Gi&amp;#225; than ch&amp;#226;u &amp;#193; l&amp;#234;n m&#x1EE9;c cao nh&#x1EA5;t hai n&#x103;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/14/than-20261014113203900-avatar-15x10-20261014113352969.jpg?width=120" alt="Giá than châu Á lên mức cao nhất hai năm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-than-chau-a-len-muc-cao-nhat-hai-nam-20261014113353587.htm" title="Gi&amp;#225; than ch&amp;#226;u &amp;#193; l&amp;#234;n m&#x1EE9;c cao nh&#x1EA5;t hai n&#x103;m">Giá than châu Á lên mức cao nhất hai năm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhom-ngan-hang-tu-nhan-vuot-big4-trong-cuoc-dua-tang-von-2026101323262425.htm" title="Nh&amp;#243;m ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x1B0; nh&amp;#226;n v&#x1B0;&#x1EE3;t Big4 trong cu&#x1ED9;c &#x111;ua t&#x103;ng v&#x1ED1;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/10/13/von-dieu-le-nh-20261013232547369-avatar-15x10-20261013232623589.jpeg?width=120" alt="Nhóm ngân hàng tư nhân vượt Big4 trong cuộc đua tăng vốn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhom-ngan-hang-tu-nhan-vuot-big4-trong-cuoc-dua-tang-von-2026101323262425.htm" title="Nh&amp;#243;m ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x1B0; nh&amp;#226;n v&#x1B0;&#x1EE3;t Big4 trong cu&#x1ED9;c &#x111;ua t&#x103;ng v&#x1ED1;n">Nhóm ngân hàng tư nhân vượt Big4 trong cuộc đua tăng vốn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Đất vàng Chùa Bộc của Tổng Công ty 36 đón những bước tiến pháp lý sau một thập kỷ

Năm 2016, Tổng Công ty 36 cùng 3 doanh nghiệp khác ký hợp tác đầu tư tổ hợp nhà ở tại số 6 - 8 Chùa Bộc. Những năm sau đó, dự án chưa triển khai và vướng tranh chấp sử dụng đất. Đầu năm nay, Hà Nội đã chấp thuận chủ trương đầu tư và mới đây đã cho G36 chuyển đổi mục đích sử dụng đất để thực hiện dự án.

Năng lực FCC - công ty thực phẩm sắp đầu tư tổ hợp nhà ở 4.300 tỷ cạnh metro Cát Linh - Hà Đông

TRỰC TIẾP Sun Group chuẩn bị khởi công quần thể nghỉ dưỡng, cáp treo 16.200 tỷ đồng tại Quảng Trị

Liên kết nổi bật