Lối sống

Cách gói bánh chưng bằng khuôn vuông vắn đẹp mắt

An Vy - ( Ảnh: NVCC) 04:00 | 06/01/2018

Với việc gói bánh chưng bằng khuôn sẽ giúp bạn có những chiếc bánh thật vuông vắn cho ngày Tết.

Ngày Tết truyền thống ở Việt Nam hẳn không thể thiếu món bánh chưng. Chỉ cần một chút công sức là gia đình bạn đã có thể tự gói và luộc bánh chưng rồi. Không khí Tết chắc chắn sẽ thật đầm ấm, nồng nàn khi cả nhà quây quần cùng gói bánh.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp

- Đậu xanh khô (đã cà vỏ)

- Thịt ba chỉ

- Lá dong

- Lạt để buộc bánh

- Hành khô, muối, đường, hạt tiêu

- Khuôn bánh cỡ 12 x 12 cm

Chuẩn bị:

- Gạo nếp: vo sạch và đem ngâm. Sau khi ngâm xong thì đổ nước đi và trộn với muối hạt (độ mặn nhạt tùy thuộc khẩu vị).

- Đỗ xanh: Ngâm đỗ với nước ấm khoảng 2 tiếng sau đó đem đồ (giống đò xôi) cho đỗ bở và tơi. Khi đỗ còn nóng nhanh tay dùng chày hoặc muỗng gỗ đánh nhuyễn. Viên đậu thành từng viên bằng số lượng bánh bạn gói để mẻ bánh được đều.

- Lá dong: rửa sạch, lau khổ. Sau đó dùng dao sắc lọt bỏ bớt phần sương sống mặt sau của lá cho đỡ cứng. tiếp theo cắt cạnh lá vừa kích cỡ bánh

- Thịt lợn: rửa sạch để ráo, thái miếng 3-4 cm. sau đó ướp với hạt tiêu và hành khô thái mỏng (mức độ cho tiêu và cho hành tùy ý thích và khẩu vị).

huong dan goi banh chung bang khuon vuong van dep mat

Nguyên liệu để gói bánh chưng,

Các bước thực hiện:

Mỗi một chiếc bánh chưng sẽ tương ứng với 4 lớp lá dong. Gập đôi lá dong theo chiều dọc, sau đó gập làm 4 theo chiều ngang. Đo chiều dài cạnh lòng khuôn rồi đo từ phần gập ngang của lá tới đầu lá và cắt bỏ phần lá thừa.

Xếp lá dong thành các cạnh hình chữ nhật trong khuôn, các mặt xanh đậm của lá vào bên trong và mặt xanh nhạt hơn ra bên ngoài để mặt đậm của lá tiếp xúc với gạo sẽ làm cho bánh được xanh hơn.

Xúc 1 bát gạo nếp đầy đổ vào trước, dàn đều khắp khuôn. Sau đó cho 1 nắm đỗ bóp nhẹ và rải đều trong khuôn viên gạo. Đặt 4 miếng thịt đã ướp vào 4 góc. Cuối cùng đổ tiếp một bát gạo nếp lên trên cùng,

Gấp đồng thời 2 lá dong lớp trên vào. Gấp tiếp đồng thời 2 lá dong lớp dưới vào, và lèn chặt nhẹ tay.Nhắc khuôn ra nhẹ nhàng. Dùng lạt buộc chặt bánh lại.

Khi đã gói bánh xong, lấy phần cuống lá dong và một ít lá dong thừa xếp xuống đáy nồi, sau đó xếp bánh vào nồi rồi đem luộc trong khoảng 10 tiếng. Trong quá trình luộc bánh, cần chú ý lửa và nước để bánh được chín, rền. Bánh chín bạn vớt ra rửa sạch bằng nước lạnh rồi xếp ra một mặt phẳng, dùng vật nặng chèn lên bánh cho bánh được chắc.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc bên ngoài và cơ hội bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data: Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3.1: Đối thoại với cơ quan quản lý - Từ nâng hạng thị trường đến nâng chuẩn hạ tầng, hàng hoá và điều kiện để thu hút dòng vốn dài hạn
Phiên thảo luận 3.2: Tìm kiếm “Alpha” trên thị trường chứng khoán - Ngành dẫn dắt và chiến lược chọn cơ hội trong nửa cuối 2026

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cach-goi-banh-chung-bang-khuon-vuong-van-dep-mat-4371497.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Phó Thủ tướng thúc tiến độ gỡ vướng các dự án tồn đọng kéo dài

Thị trường 19:04 | 10/06/2026

Quy hoạch Vinh gắn với TOD 19:00 | 10/06/2026
Đề xuất đầu tư tuyến đường sắt TP HCM - Cần Thơ hơn 171.000 tỷ đồng 15:15 | 10/06/2026
Một dự án BĐS treo hơn 3 thập kỷ, nay tiếp tục chờ do nằm trong vùng quy hoạch Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng 11:58 | 10/06/2026

Đọc nhiều nhất

Phát Đạt rục rịch bán Thuận An 2 10:32 | 10/06/2026
Một dự án BĐS treo hơn 3 thập kỷ, nay tiếp tục chờ do nằm trong vùng quy hoạch Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng 11:58 | 10/06/2026
Bến xe đầu tiên có tầng hầm ở Hà Nội sắp hoạt động 06:30 | 10/06/2026
Bộ Xây dựng đề xuất giao Hà Nội làm chủ đầu tư hai dự án đường sắt 37.000 tỷ đồng 20:44 | 09/06/2026
Phú Thọ sắp khởi công các dự án trong khu đô thị Trung Minh 09:50 | 10/06/2026
HoREA: Dự án nhà ở cho thuê cần ít nhất 20 năm để hoà vốn 09:51 | 10/06/2026
16 nhà quản lý và chuyên gia kinh tế, tài chính chứng khoán sẽ xuất hiện tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 giờ nữa 11:00 | 10/06/2026
'Quảng Ninh đáp ứng tiêu chí lên thành phố trực thuộc Trung ương' 20:43 | 09/06/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/16-nha-quan-ly-va-chuyen-gia-kinh-te-tai-chinh-chung-khoan-se-xuat-hien-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-trong-24-gio-nua-2026610103558479.htm" title="16 nh&amp;#224; qu&#x1EA3;n l&amp;#253; v&amp;#224; chuy&amp;#234;n gia kinh t&#x1EBF;, t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n s&#x1EBD; xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 gi&#x1EDD; n&#x1EEF;a" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/z7920225947425c95faf2877de501779e6a146507041d1-20260610111457318-avatar-15x10-20260610111513763.jpg?width=120" alt="16 nhà quản lý và chuyên gia kinh tế, tài chính chứng khoán sẽ xuất hiện tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 giờ nữa" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/16-nha-quan-ly-va-chuyen-gia-kinh-te-tai-chinh-chung-khoan-se-xuat-hien-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-trong-24-gio-nua-2026610103558479.htm" title="16 nh&amp;#224; qu&#x1EA3;n l&amp;#253; v&amp;#224; chuy&amp;#234;n gia kinh t&#x1EBF;, t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n s&#x1EBD; xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 gi&#x1EDD; n&#x1EEF;a">16 nhà quản lý và chuyên gia kinh tế, tài chính chứng khoán sẽ xuất hiện tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 giờ nữa</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-hut-rong-hon-8100-ty-dong-lai-suat-qua-dem-vot-len-935-20266109417337.htm" title="NHNN h&amp;#250;t r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 8.100 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, l&amp;#227;i su&#x1EA5;t qua &#x111;&amp;#234;m v&#x1ECD;t l&amp;#234;n 9,35%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/lai-suat-1-17689810029041474252049-2026061009032152-avatar-15x10-20260610090416920.jpg?width=120" alt="NHNN hút ròng hơn 8.100 tỷ đồng, lãi suất qua đêm vọt lên 9,35%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-hut-rong-hon-8100-ty-dong-lai-suat-qua-dem-vot-len-935-20266109417337.htm" title="NHNN h&amp;#250;t r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 8.100 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, l&amp;#227;i su&#x1EA5;t qua &#x111;&amp;#234;m v&#x1ECD;t l&amp;#234;n 9,35%">NHNN hút ròng hơn 8.100 tỷ đồng, lãi suất qua đêm vọt lên 9,35%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tp-hcm-de-xuat-goi-tin-dung-lai-suat-3-4-cho-nha-o-xa-hoi-cho-thue-2026610134219901.htm" title="TP HCM &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t g&amp;#243;i t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t 3 - 4% cho nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i cho thu&amp;#234;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/z7920707866390ed1b197f576c9a32d0dbc0a7147eacab-20260610133925877-avatar-15x10-20260610134219218.jpg?width=120" alt="TP HCM đề xuất gói tín dụng lãi suất 3 - 4% cho nhà ở xã hội cho thuê" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tp-hcm-de-xuat-goi-tin-dung-lai-suat-3-4-cho-nha-o-xa-hoi-cho-thue-2026610134219901.htm" title="TP HCM &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t g&amp;#243;i t&amp;#237;n d&#x1EE5;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t 3 - 4% cho nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i cho thu&amp;#234;">TP HCM đề xuất gói tín dụng lãi suất 3 - 4% cho nhà ở xã hội cho thuê</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/co-phieu-c32-tang-bat-thuong-60-sau-7-phien-lanh-dao-de-nghi-co-quan-quan-ly-vao-cuoc-2026610115058148.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u C32 t&#x103;ng b&#x1EA5;t th&#x1B0;&#x1EDD;ng 60% sau 7 phi&amp;#234;n, l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o &#x111;&#x1EC1; ngh&#x1ECB; c&#x1A1; quan qu&#x1EA3;n l&amp;#253; v&amp;#224;o cu&#x1ED9;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/c32-20260610114253792-avatar-15x10-20260610115057647.jpg?width=120" alt="Cổ phiếu C32 tăng bất thường 60% sau 7 phiên, lãnh đạo đề nghị cơ quan quản lý vào cuộc" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/co-phieu-c32-tang-bat-thuong-60-sau-7-phien-lanh-dao-de-nghi-co-quan-quan-ly-vao-cuoc-2026610115058148.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u C32 t&#x103;ng b&#x1EA5;t th&#x1B0;&#x1EDD;ng 60% sau 7 phi&amp;#234;n, l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o &#x111;&#x1EC1; ngh&#x1ECB; c&#x1A1; quan qu&#x1EA3;n l&amp;#253; v&amp;#224;o cu&#x1ED9;c">Cổ phiếu C32 tăng bất thường 60% sau 7 phiên, lãnh đạo đề nghị cơ quan quản lý vào cuộc</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tp-hcm-quy-hoach-1740-ha-dat-phat-trien-nha-o-xa-hoi-den-nam-2040-2026610135145996.htm" title="TP HCM quy ho&#x1EA1;ch 1.740 ha &#x111;&#x1EA5;t ph&amp;#225;t tri&#x1EC3;n nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i &#x111;&#x1EBF;n n&#x103;m 2040" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/dji0836-compressed-1-20260401160540839-20260610135053337-avatar-15x10-20260610135145513.jpg?width=120" alt="TP HCM quy hoạch 1.740 ha đất phát triển nhà ở xã hội đến năm 2040" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tp-hcm-quy-hoach-1740-ha-dat-phat-trien-nha-o-xa-hoi-den-nam-2040-2026610135145996.htm" title="TP HCM quy ho&#x1EA1;ch 1.740 ha &#x111;&#x1EA5;t ph&amp;#225;t tri&#x1EC3;n nh&amp;#224; &#x1EDF; x&amp;#227; h&#x1ED9;i &#x111;&#x1EBF;n n&#x103;m 2040">TP HCM quy hoạch 1.740 ha đất phát triển nhà ở xã hội đến năm 2040</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/uu-dai-fdi-tang-manh-o-chau-a-viet-nam-can-lam-gi-de-duy-tri-suc-hut-202669152619222.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i FDI t&#x103;ng m&#x1EA1;nh &#x1EDF; ch&amp;#226;u &amp;#193;, Vi&#x1EC7;t Nam c&#x1EA7;n l&amp;#224;m g&amp;#236; &#x111;&#x1EC3; duy tr&amp;#236; s&#x1EE9;c h&amp;#250;t?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/09/do-nang-luc-thu-hut-dong-von-fdi-cua-cac-dia-phuong1779267524-3717-2026060915252046-avatar-15x10-20260609152618726.jpg?width=120" alt="Ưu đãi FDI tăng mạnh ở châu Á, Việt Nam cần làm gì để duy trì sức hút?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/uu-dai-fdi-tang-manh-o-chau-a-viet-nam-can-lam-gi-de-duy-tri-suc-hut-202669152619222.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i FDI t&#x103;ng m&#x1EA1;nh &#x1EDF; ch&amp;#226;u &amp;#193;, Vi&#x1EC7;t Nam c&#x1EA7;n l&amp;#224;m g&amp;#236; &#x111;&#x1EC3; duy tr&amp;#236; s&#x1EE9;c h&amp;#250;t?">Ưu đãi FDI tăng mạnh ở châu Á, Việt Nam cần làm gì để duy trì sức hút?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vu-khach-hang-bi-nghi-lay-cap-do-co-dien-bien-moi-aeon-ra-thong-bao-trong-dem-2026610950723.htm" title="V&#x1EE5; kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng b&#x1ECB; nghi l&#x1EA5;y c&#x1EAF;p &#x111;&#x1ED3; c&amp;#243; di&#x1EC5;n bi&#x1EBF;n m&#x1EDB;i, AEON ra th&amp;#244;ng b&amp;#225;o trong &#x111;&amp;#234;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/photo-import-20260610085638937-avatar-15x10-2026061009050088.png?width=120" alt="Vụ khách hàng bị nghi lấy cắp đồ có diễn biến mới, AEON ra thông báo trong đêm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vu-khach-hang-bi-nghi-lay-cap-do-co-dien-bien-moi-aeon-ra-thong-bao-trong-dem-2026610950723.htm" title="V&#x1EE5; kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng b&#x1ECB; nghi l&#x1EA5;y c&#x1EAF;p &#x111;&#x1ED3; c&amp;#243; di&#x1EC5;n bi&#x1EBF;n m&#x1EDB;i, AEON ra th&amp;#244;ng b&amp;#225;o trong &#x111;&amp;#234;m">Vụ khách hàng bị nghi lấy cắp đồ có diễn biến mới, AEON ra thông báo trong đêm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-phat-chinh-thuc-tang-von-len-hon-84400-ty-dong-202661010926884.htm" title="H&amp;#242;a Ph&amp;#225;t ch&amp;#237;nh th&#x1EE9;c t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n h&#x1A1;n 84.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/hpg1-2026061010084719-avatar-15x10-20260610100926405.jpg?width=120" alt="Hòa Phát chính thức tăng vốn lên hơn 84.400 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-phat-chinh-thuc-tang-von-len-hon-84400-ty-dong-202661010926884.htm" title="H&amp;#242;a Ph&amp;#225;t ch&amp;#237;nh th&#x1EE9;c t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n h&#x1A1;n 84.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Hòa Phát chính thức tăng vốn lên hơn 84.400 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tu-cai-to-danh-muc-den-dat-cuoc-vao-alphabet-nguoi-ke-nhiem-warren-buffett-dang-tai-dinh-hinh-berkshire-hathaway-202669155557295.htm" title="T&#x1EEB; c&#x1EA3;i t&#x1ED5; danh m&#x1EE5;c &#x111;&#x1EBF;n &#x111;&#x1EB7;t c&#x1B0;&#x1EE3;c v&amp;#224;o Alphabet: Ng&#x1B0;&#x1EDD;i k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m Warren Buffett &#x111;ang t&amp;#225;i &#x111;&#x1ECB;nh h&amp;#236;nh Berkshire Hathaway" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/09/abel-buffett-20260609155425591-avatar-fb-20260609155556684.png?width=120" alt="Từ cải tổ danh mục đến đặt cược vào Alphabet: Người kế nhiệm Warren Buffett đang tái định hình Berkshire Hathaway" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tu-cai-to-danh-muc-den-dat-cuoc-vao-alphabet-nguoi-ke-nhiem-warren-buffett-dang-tai-dinh-hinh-berkshire-hathaway-202669155557295.htm" title="T&#x1EEB; c&#x1EA3;i t&#x1ED5; danh m&#x1EE5;c &#x111;&#x1EBF;n &#x111;&#x1EB7;t c&#x1B0;&#x1EE3;c v&amp;#224;o Alphabet: Ng&#x1B0;&#x1EDD;i k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m Warren Buffett &#x111;ang t&amp;#225;i &#x111;&#x1ECB;nh h&amp;#236;nh Berkshire Hathaway">Từ cải tổ danh mục đến đặt cược vào Alphabet: Người kế nhiệm Warren Buffett đang tái định hình Berkshire Hathaway</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp