Cuộc phiêu lưu khám phá mùi vị của em bé BLW

Lưu ý:

Trẻ ăn gì thì phân của trẻ sẽ lợn cợn các mảnh đồ ăn chưa tiêu hoá hết. Điều này là hoàn toàn bình thương và sẽ dần hết khi trẻ 2-2,5 tuổi. Đồ ăn lợn cợn trong phân dễ thấy hơn khi trẻ ăn các thức ăn dạng miếng, tự nhai tự cắn. Ngay cả các trẻ ăn đồ ăn dạng cháo nghiền mịn thì đồ ăn vẫn lẫn trong phân, chỉ khác ở điểm nó lẫn vào phân, khó thấy hơn thôi.

Không cho trẻ dưới 1 tuổi ăn đồ ăn có thêm muối, đường, mật ong, khoai tây mọc mầm hay khoai tây còn vỏ, các loại hạt nguyên (hạt nên cho ăn ở dạng bơ hạt hoặc giã nhỏ), sữa bò tươi dạng uống. Trẻ ăn sct thì ko nên cho ăn rau lá to bản xanh trước 1 tuổi. Bé sữa thì vô tư (do trong hệ tiêu hoá của bé sữa có chủ yếu là các loài lactobacilius và trong sữa mẹ có một loại men giúp không chuyển hoá nitrat thành nitrit)! Gạo hay các sản phẩm từ gạo không nên cho trẻ ăn quá 4 lần 1 tuần.

Chú ý cho trẻ ăn đồ ăn giàu sắt vì nhu cầu sắt của một đứa trẻ 6 tháng tuổi gần bằng người lớn, chỉ khác là trẻ có thể ăn một ngày khoảng vài chục (hay vài trăm) gram đồ ăn, còn người lớn thì ăn tới cả kílo đồ ăn! Nên cho trẻ ăn đồ giàu sắt hàng ngày. Khi trẻ ăn nhiều bữa thì 1 bữa có thể là đồ giàu sắt, bữa kia tuỳ ý gia đình. Đồ ăn giàu sắt là thịt, huyết động vật, gan, súp lơ, đậu đỗ, các loại quả sấy khô, các loại hạt.... Cho trẻ ăn hoa quả trong hoặc ngay sau bữa ăn để tăng hấp thụ sắt. Sữa bò và các sản phẩm từ sữa bò ngăn cản sự hấp thụ sắt của cơ thể nên trẻ dưới 1 tuổi vẫn bú mẹ thì tốt nhất là không dùng các thứ này (trẻ đã nhận đủ các chất trẻ cần từ sữa qua sữa mẹ nên các sản phẩm từ sữa chỉ khiến trẻ giảm bớt ăn các đồ giàu dinh dưỡng khác). Trẻ lớn hơn nếu muốn cho trẻ ăn sữa chua thì nên cho ăn vào bữa sáng hoặc bữa phụ, cách xa bữa chính (trước và sau) khoảng 2 giờ.

Trẻ cần nhiều chất béo hơn người lớn. Trẻ vẫn bú mẹ theo nhu cầu trong thời gian ăn dặm thì không cần thêm chất béo từ đồ ăn nữa, tuy nhiên các món xào hay nấu với chút chất béo vẫn nên có trong chế độ ăn của trẻ. Ưu tiên các chất béo tốt. Các loại chất béo tốt là các loại chất béo từ quả bơ, các loại hạt, các loại dầu tốt (tức là dầu ép lạnh, không qua quá trình tinh luyện). Nếu như trẻ liên tục giảm kênh phát triển trong giai đoạn ăn dặm (thường xảy ra với trẻ chỉ được ăn đồ hấp, luộc) mà không có bệnh hay ốm gì đặc biệt thì có thể xem lại lượng chất béo trong đồ ăn của trẻ và tăng lượng này lên.