Lựa chọn cho con ăn dặm kiểu truyền thống kết hợp ăn dặm bé chỉ huy BLW, chị Bùi Tuyết (TP HCM) hiện khá hài lòng khi bé Bảo Anh - con chị, mới 1 tuổi nhưng có kĩ năng ăn thô khá tốt và gần như ăn được mọi thứ. Được biết khi bé 7 tháng tuổi, chị Tuyết bắt đầu cho con làm quen với việc cầm nắm thức ăn, đến 9 tháng tuổi, bé Bảo An được mẹ cho ăn cơm nát và thức ăn như người lớn.
Chị Tuyết rèn con ăn thô từ khi con 7 tháng tuổi. |
Để có được "thành quả" như hiện tại, chị Tuyết cho biết không phải tự nhiên mà con có kĩ năng ăn uống độc lập như vậy. Chia sẻ kinh nghiệm của mình, chị Tuyết cho biết bé Bảo Anh được ngồi ăn cùng bữa cơm gia đình, bé ngồi ghế riêng. Trong các bữa ăn cùng gia đình, chị Tuyết cho con ăn rau củ hấp, tạo điều kiện cho con làm quen với đồ ăn thô và tập kĩ năng cầm nắm, nhai chủ động.
Trước khi biết về phương pháp ăn dặm BLW, chị Tuyết cũng khá lo lắng vì sợ con hóc nghẹn thức ăn. Nhưng sau khi đã tìm hiểu kĩ, mọi lo lắng đó hoàn toàn biến mất. Khi đã trang bị đầy đủ kiến thức và cả cách sơ cứu khi trẻ bị hóc, chị Tuyết tự tin hơn với hành trình cùng con ăn dặm. Chị hiểu rằng khi đưa thức ăn vào miệng, con sẽ nhai, tự xử lí thức ăn rồi mới nuốt. Và hành trình ăn dặm của bé Bảo Anh cứ thế suôn sẻ và bé được thỏa thích khám phá mùi vị của từng món ăn. Đến 10 tháng, bé đã có thể gặm ngô, đùi gà một cách ngon lành.
Thực đơn cơm nát ngon mắt ngon miệng của bé Bảo Anh. |
Chia sẻ một số kinh nghiệm chế biến đồ ăn cho con, chị Tuyết cho biết chị chuẩn bị khá nhanh và đơn giản. Với những món chiên rán, hầm, mất thời gian lâu hơn là khoảng 30 phút, với những món bình thường chỉ mất 15-20 phút. Chị ưu tiên giữ vị ngọt tự nhiên của món ăn nên đa số sẽ hấp hoặc luộc.
Với món hấp, chị cho hấp cùng nồi cơm của gia đình, khá tiết kiệm thời gian. Với những món rau xanh, củ quả thì chị luộc hoặc nấu canh để con tự bốc ăn. Hiện tại, khoảng 1 tháng trở lại đây, con chị đã ăn cơm hoàn toàn vào bữa trưa và tối, bữa sáng, bé ăn nhẹ nhàng hơn như nui, mì, xôi bánh bao, bành mì hoặc ăn BLW.
Để nấu cơm nát nhanh và ngon cho bé, chị Tuyết cho biết khi nấu cơm cho gia đình, lúc cơm cạn nước, chị múc một lượng vừa ăn của con vào bát nhỏ. Sau đó đổ thêm nước và đặt lại vào nồi cơm. Khi cơm chín là có cơm nát cho con ăn. Trong khi nấu, có thể kiểm tra, nếu hơi khô có thể thêm nước.
Hiện tại bé Bảo Anh đã 1 tuổi và không phải nấu cơm nát riêng nữa, chị Tuyết chỉ cần nấu cơm ướt hơn bình thường và cả nhà ăn cùng là được.
Cách tăng độ thô cho đồ ăn của bé mà chị Tuyết áp dụng cho con 6 tháng - 6,5 tháng: Cháo 1:10 2 tuần sau: Cháo 1:8 7 tháng - tuần đầu: Rây Tuần thứ 2: Rây 2/3, 1/3 nguyên hạt Tuần 3: Rây 1/2, 1/2 nguyên hạt Tuần 4: Cháo nguyên hạt (nấu nhừ hơn) 8 tháng: Ăn cháo đặc kết hợp cơm nát 9 tháng: Ăn cơm nát bình thường 1 tuổi: Ăn cơm nát và bữa trưa và tối. Bữa sáng ăn nui, mì, xôi bánh bao, bánh mỳ hoặc ăn BLW |
Mời bạn tham khảo thêm thực đơn cơm nát của bé Bảo Anh