Quán nằm ở một căn gác nhỏ tầng 2 của một ngôi nhà cổ, trước đây quán có tên là cà phê Bích, sau đó, người ta biết đến nó với cái tên Đinh vì một lý do rất đơn giản:
Quán nằm trên đường Đinh Tiên Hoàng, nhìn thẳng ra bờ Hồ.
Năm 2022, Hưng Phát Bến Lức được duyệt đầu tư Khu dân cư biệt thự nhà vườn tại xã An Thạnh, huyện Bến Lức thay cho CTCP Thanh Yến. Trong đợt điều chỉnh tiến độ mới đây, Long An yêu cầu chủ đầu tư hoàn thành dự án này trong giai đoạn 12/2026 - 3/2027.