Mẹ cho con ăn dặm nhàn nhã nhờ đi siêu thị một buổi trữ đông cho cả tuần

	Làm mẹ toàn thời gian, con được ăn hàng trăm món cháo ngon mẹ nấu
	Vụ bé trai 3 tuổi suýt chết vì bị bỏ đói, một hệ lụy từ việc ép trẻ ăn của ông bà Việt

Chị Diệu Linh dù lần đầu làm mẹ, còn nhiều bỡ ngỡ, những kiến thức chị học được từ sách vở, từ các mẹ đi trước vẫn được tìm tòi hàng ngày. Thời gian chăm con của chị không quá bận rộn, nhất là khi con bước vào thời kỳ ăn dặm. Bởi đơn giản, chị đã tìm được giải pháp tốt nhất cho cả mẹ và con khi chế biến đồ ăn dặm.

Chị Diệu Linh bên con trai của mình. (Ảnh NVCC)

Cùng trò chuyện với chị Diệu Linh, để các mẹ bận rộn có thể sắp xếp thời gian cho con ăn dặm vào thời gian hợp lý, mẹ cũng chế biến nhanh gọn hơn.

- Chào chị, khi con bước vào thời kỳ ăn dặm, chị chọn những dụng cụ gì để chuẩn bị sẵn sàng cho giai đoạn này?

- Khi bắt đầu cho con ăn dặm, mình chuẩn bị máy xay hấp 4in1 Philip Aven, bộ vát ăn dặm khởi động Richel và bộ chế biến Richel. Với mình những dụng cụ này là cần thiết và đủ để mẹ và con cùng trải nghiệm những điều thú vị trong giai đoạn ăn dặm.

Những dụng cụ được chị Diệu Linh sắm để chuẩn bị cho con ăn dặm. (Ảnh NVCC)

Bé được mẹ cho ăn dặm kiểu Nhật. (Ảnh NVCC)

- Thời gian đầu ăn dặm, theo chị cần chú trọng điều gì?

- Theo mình, thời gian đầu mình chú trọng xem phản xạ nuốt của con như thế nào? Con nuốt có tốt không? Con ăn vào có bị dị ứng không? Hiện tại mình vẫn cho con ăn 1 bữa 1 ngày. Mình cho ăn nhiều món xen kẽ nhau trong một bữa để con làm quen với mùi vị, màu sắc. Lượng mỗi loại thức ăn trong một bữa chỉ khoảng 5 – 15ml.

- Chị có thể cho biết lý do chị chọn phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho con?

- Mình cho con ăn dặm theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Mình thích và nghiên cứu phương pháp này từ lúc đang mang bầu. Ăn theo phương pháp này thực đơn mỗi bữa rất đa dạng sẽ làm con hứng thú với việc ăn uống hơn và không cảm thấy chán. Theo mình cảm nhận, trẻ con nếu chỉ ăn một món từ đầu đến cuối sẽ khó tập trung và khó ăn hết bát nếu mẹ không làm trò hay đi rong.

Vì vậy mình chọn cách để con thử với nhiều loại thức ăn mỗi loại một chút. Con sẽ thích thú hơn khi ăn uống và cũng tập trung khám phá những món mới trong cùng một bữa ăn. Đặc biệt, với phương pháp này, ngoài việc tập ăn, bé còn được học kỹ năng nhai. Đây là kỹ năng quan trọng giúp bé biết ăn thực phẩm thô, giúp quá trình tiêu hóa tốt hơn.

(Ảnh NVCC)

- Chế biến nhiều món trong cùng một bữa như vậy chị có mất nhiều thời gian không?

- Vào ngày chủ nhật hàng tuần thì mình sẽ đi siêu thị mua đồ tươi về chế biến sẵn và trữ đông cho 1 tuần. Chủ yếu là củ quả còn rau thì trong vườn có nên bữa nào ăn thì mình sẽ ra hái rồi làm trực tiếp luôn. Mình thường chế biến và trữ đông, khi muốn bé ăn món gì chỉ cần chọn món và đặt xuống ngăn mát trước khi hâm nóng. Con sẽ có nhiều món trong cùng bữa, mẹ sẽ không mất nhiều thời gian chế biến.

- Bữa ăn cho bé của chị có nhiều màu sắc, chị có thể giải thích lý do?

- Mỗi bữa khi đến giờ làm đồ ăn cho con, mình đều suy nghĩ hôm nay sẽ ăn những màu gì. Vì trẻ con rất thích màu sắc nên mình sẽ làm có màu đậm có màu nhạt để con nhìn vào thấy hứng thú. Khi ăn mình sẽ cho con ngồi vào ghế cho quen chứ không bế rong, không ti vi vừa mệt mẹ vừa mất tập trung cho con. Trong lúc ăn mình thường giải thích cho con về màu sắc, về cách nấu các món ăn để con dễ dàng cảm nhận được vị ngon của thức ăn mình thưởng thức.

Bé rất thích khám phá những món ăn nhiều màu sắc mẹ nấu. (Ảnh NVCC)

- Khi chế biến các món ăn, mẹ cần chú ý những gì để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho con?

- Khi chế biến món ăn thì vào thời gian bắt đầu cho ăn dặm đến dưới 1 tuổi thì không nên cho gia vị. Muối không tốt cho thận của bé, vì vậy không cần nêm muối vào thức ăn. Đối với bé, vị nước dashi hoặc sữa là đủ rồi. Nước dashi là loại nước dùng được nấu từ rong biển và cá ngừ khô bào mỏng, hoặc là nước rau luộc được nấu từ các loại rau củ có vị ngọt trộn lẫn luộc lấy nước.

Tham khảo thực đơn ăn dặm vừa ngon vừa đẹp chị Diệu Linh làm cho con:

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

(Ảnh NVCC)

- Cảm ơn chị đã dành thời gian chia sẻ kinh nghiệm hữu ích.

Kinh nghiệm chế biến đồ ăn thô vừa ngon vừa đẹp cho bé từ 6 tháng tuổi của mẹ lười hai con Những bữa ăn mà chị Tâm nấu là tất cả sự yêu thương dành cho các con của mình.

Mẹ Việt ở Mỹ tiết lộ những lợi ích tuyệt vời trẻ có được nhờ ăn dặm kiểu Nhật Là mẹ Việt sống trên đất Mỹ nhưng lại chọn cho con mình ăn dặm theo đúng chuẩn kiểu Nhật, chị Matta Lệ Hằng có ...