Mẹ Hà Nội 'dành cả thanh xuân' nấu những bữa cơm ngon cho gia đình
Từ một người con gái còn vụng về chuyện nấu ăn, kể từ khi lập gia đình và trở thành hậu phương vững chắc cho ông xã yên tâm công tác, chị Hoài Anh đã trở thành một người phụ nữ đảm đang.
 |
| Trước khi trở thành một người nội trợ mẫu mực của gia đình, chị Hoài Anh (39 tuổi, Hà Nội) là một nhân viên văn phòng cho một công ty quản lý tòa nhà. |
 |
| Mỗi khi rảnh rỗi chị Hoài Anh có sở thích đọc sách, cắm hoa và đặc biệt là nấu nướng. |
 |
| Chị kể hồi chưa lấy chồng, đa phần các bữa cơm của gia đình đều do một tay mẹ chị gánh vác. Bà là một người đảm đang, nấu ăn rất ngon. Khoảng thời gian ấy, chị chỉ là người phụ giúp một vài việc lặt vặt chứ hiếm khi tự mình nấu một bữa cơm trọn vẹn. |
 |
| Vì vậy mà thời gian đầu lập gia đình, chị Hoài Anh khá lúng túng với việc bếp núc. |
 |
| "Nhưng chắc do thừa hưởng chút khả năng của mẹ nên mình mày mò học nấu ăn cũng khá nhanh", chị nói. "Nấu ăn thực ra ban đầu nó là nhiệm vụ mà mình phải làm mỗi ngày nhưng dần dần mình bắt đầu thấy yêu thích việc nấu ăn, nấu thành công món nào mới là mình rất vui". |
 |
| Mặc dù yêu thích công việc nấu nướng nhưng bà mẹ Hà Nội chia sẻ bản thân không đầu tư thời gian quá nhiều vào công việc này. Bởi chị có con nhỏ lại còn nhiều việc nhà khác nên chuyện nấu nướng đòi hỏi phải nhanh gọn. |
 |
| "Chỉ khi nào nhà có khách mình mới dành thời gian chăm chút kỹ hơn cho bữa ăn", bà mẹ 7X chia sẻ. |
 |
| Chị Hoài Anh không đi chợ hàng ngày mà thường chỉ 1,2 lần/tuần. Trước khi đi chợ, chị sẽ lên danh sách những thực phẩm cần mua cho 1 tuần. Sau khi mua về nhà sẽ làm sạch, sơ chế, chia hộp cấp đông để trong tủ lạnh và dùng dần trong tuần. |
 |
| Theo quan điểm của chị: "Mình thấy nếu biết cách thì thực phẩm cấp đông dùng trong tuần vẫn ngon và hơn hết là việc đi chợ cho cả tuần giúp tiết kiệm thời gian, có thực đơn dự trù cho cả tuần, tránh tình trạng ra chợ rồi vẫn còn lăn tăn 'hôm nay mua gì, nấu gì nhỉ". |
 |
| Bà mẹ này cũng cho rằng những bữa cơm gia đình phải phù hợp thời tiết, đồ ăn đúng mùa, đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, hạn chế tối đa dùng bột ngọt, hạt nêm và cũng không được tốn quá nhiều thời gian. |
 |
| Với các món nướng, kho, chiên chị thường ướp từ sáng để ngăn mát tủ lạnh rồi tới chiều sẽ đem ra chế biến. |
 |
| Các món rau, salad thì được làm trước khi ăn. |
|
| Các loại gia vị: hành, mùi, tỏi luôn được nhặt, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó cho vào hộp để ngăn đá dùng dần. |
 |
| Nếu con lớn của chị Hoài Anh đặc biệt thích các món Âu thì những thành viên khác lại thích các món thuần Việt. |
 |
| "Do vậy thi thoảng mình sẽ làm riêng các món theo sở thích của bạn lớn còn lại là cố gắng dung hoà khẩu vị của cả nhà trong bữa cơm", chị cho hay. |
 |
| Tài nấu nướng của chị Hoài Anh có lẽ là điều không cần phải bàn cãi tuy nhiên chị cho hay các thành viên trong gia đình lại thường kiệm lời khen. |
 |
| Vào các dịp kỷ niệm hay sinh nhật, nhà bà mẹ 39 tuổi cũng rủ nhau đi ăn hàng để các con được trải nghiệm. Chị cũng tranh thủ học lén cách bài trí, hương vị món ăn qua những lần đi này để về áp dụng vào bữa ăn của gia đình. |
 |
| Trong tương lai, nếu có thời gian và điều kiện kinh tế, chị Hoài Anh bày tỏ mong muốn đi học một khoá cắm hoa và khoá nấu ăn để nâng cao, trau dồi kỹ năng. |
Có thể bạn quan tâm
- Lãnh đạo Everland chia sẻ về dự án HH5 Bắc An Khánh vừa M&A ở khu tây Hà Nội 16:24 | 26/04/2024
- Lãnh đạo Fecon: Luật mới không ảnh hưởng đến mảng BĐS của công ty, cam kết trả cổ tức 2022 vào quý IV năm nay 09:28 | 26/04/2024
- Hà Nội đấu giá khu đất hơn 2.000 m2 làm nhà ở gần Times City, khởi điểm 53,6 triệu đồng/m2 13:56 | 26/04/2024
- Vĩnh Phúc đấu giá 24 thửa đất tại TP Phúc Yên, khởi điểm từ 12,1 triệu đồng/m2 14:42 | 26/04/2024
- Giá thuê khách sạn dự báo tăng 10 - 15% 06:58 | 26/04/2024
- Đề xuất dùng 'đất vàng' ở Đồng Nai làm khu tái định cư 15:37 | 26/04/2024
- Quảng Ninh sắp thông xe đường nối cầu Bến Rừng 06:30 | 26/04/2024
- Chuyển đổi gần 15 ha đất lúa làm dự án 1.300 tỷ của Long Hậu 07:09 | 26/04/2024
-
Sudico miễn nhiệm CEO là nhân sự từ nhóm Sông Đà, người được bầu thay thế là lãnh đạo tại Vina2
-
ĐHĐCĐ Hưng Thịnh Incons: Lấn sang phát triển NOXH, dự kiến phát hành 89 triệu cổ phiếu giá 10.000 đồng/cp
-
Mặt Trời Thanh Hoá đăng ký đầu tư KĐT Bắc Châu Giang hơn 10.000 tỷ
-
Sông Đà 2 muốn làm khu đô thị 1.400 tỷ ở Thanh Hoá
-
CEO Group muốn trở thành chủ đầu tư của ít nhất một dự án BĐS công nghiệp trong năm nay
chọn
Tại ĐHĐCĐ thường niên 2024, Chủ tịch Everland Lê Đình Vinh cho biết, hiện nay tình hình thị trường bất động sản phía tây Hà Nội đang ấm dần, do tập đoàn đang phối hợp với chủ khu đô thị Bắc An Khánh để hoàn thiện các thủ tục về đầu tư, xây dựng ô đất HH5 để có thể triển khai xây dựng từng phần ngay trong 2024.
Liên kết nổi bật
- Giá vàng hôm nay
- Giá heo hơi
- Giá xăng dầu
- Dự báo thời tiết Hà Nội
- Tỷ giá USD
- Giá xe Yamaha
- Giá xe Honda
- Lịch cúp điện
- Phong thủy chung cư
- Tin tức 24h
- Điện thoại 5G
- Camera an ninh
- Mua laptop cũ
- Chuyển mạng giữ số
- Laptop giảm giá
- Điện thoại giảm giá
- Tivi giảm giá
- Tin công nghệ mới nhất
- Phụ kiện công nghệ
- Entity