Hà Nội - Bánh mì Ngoạp
Địa chỉ: 168 Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Hà Nội
Bánh mì ở đây có nhiều size khác nhau: từ size bé đến lớn từ 19k - 28k - 34k . Ảnh: Linh Đinh |
Đứng đầu danh sách được các bạn trẻ Hà Nội yêu thích là bánh thập cẩm, sau đó là gà xé tương, thịt nướng, bento, sốt vang… Ảnh: Jermy Phương |
Ngoạp sử dụng bánh mỳ tây, dài và vỏ giòn, nhân bánh mỳ kẹp thêm các nhân gà, thịt và rau. Dạng bánh mỳ kiểu này hiện đã được bán ở vài quán trên phố cổ Hà Nội song điều giúp món ăn của quán giữ chân khách chính là sự phong phú, biến hóa của nhân bánh, vỏ bánh dày nhưng vẫn có độ giòn nhất định. Các loại rau ăn kèm, nước sốt vừa vặn.Ảnh: Min Pư |
Bánh mì Trâm - Đình Ngang
Địa chỉ: 30 Đình Ngang, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Nằm trên phố Đình Ngang (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội), quán được nhiều khách trung tuổi gọi thân mật là quán bánh mì của vợ chồng ông già tóc bạc. Ảnh: Nhím Sóc |
Các suất bánh có nhiều mức giá, dao động 20.000 - 40.000 đồng tùy đó là bánh kẹp thông thường hay bít tết tổng hợp hoặc bò sốt vang. Bánh mì sốt vang, có khá nhiều thịt bò, thịt nhừ mềm, nước dùng thơm đậm đà vừa phải, cực hợp để chấm ăn cùng với bánh mỳ nóng giòn. Ảnh: Chu Mỹ Linh |
Bánh mì chảo Nghĩa Tân
Địa chỉ: 165C Nghĩa Tân, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
Chảo bánh mỳ khá lớn, hình tròn chứ không giống chảo bít tết dài, bao gồm một quả trứng ốp la, một chút khoai tây nghiền, một miếng pate nướng, một vài lát thịt ba chỉ và một chiếc xúc xích. Tất cả được đặt trong một thứ nước sốt chua ngọt nóng hổi đậm đà nom rất đã mắt. Ảnh: Minh Thư |
Một lần thưởng thức cũng đủ khiến bạn muốn mời bạn bè quay lại đó lần thứ hai rồi. Ảnh: Mason |
Hội An - Bánh mì Madam Khánh
Địa chỉ: 115 Đường Trần Cao Văn, Hội An
Nằm trên đường Trần Cao Vân, vốn hơi xa khu trung tâm của Hội An nên bánh mì Madame Khánh (Madam Khánh) có phần được ít người biết đến hơn. Tuy vậy trên các website chia sẻ về du lịch nổi tiếng như TripAdvisor, danh tiếng của tiệm bánh này vẫn nổi như cồn với cái tên được du khách ưu ái đặt cho là "The Banhmi Queen". Ảnh: Trip |
Phần nhân bánh của tiệm gồm hơn 10 loại nhân gồm: thịt quay, thịt nướng, trứng chiên, dưa góp, pate, phô mai, xốt, nộm... đều được chính tay bà Khánh làm rất tỉ mỉ, với những bí quyết tẩm ướp, chế biến của riêng quán. Ảnh: Trip. |
Hội An - Bánh mì Phượng
Địa chỉ: 2B Phan Châu Trinh, Hội An, Quảng Nam
Bánh mì cũng được coi như một món ăn đường phố nức tiếng ở phố cổ Hội An. Được giới thiệu rất hấp dẫn trên Foursquare và TripAdvisor - trang web về du lịch uy tín trên thế giới, thương hiệu bánh mì Phượng có tiếng vang không kém so với bánh mì Madam Khánh. |
Thực đơn ở đây phong phú: giò chả thịt, bánh mì tỏi, thập cẩm, phô-mai và hành tây, thịt nướng, xúc xích nướng, trứng chiên và trứng luộc, gà, thịt heo và patê, thịt bò cuộn phô-mai và thịt xông khói. |
Sài Gòn - Bánh mì Bảy Hổ
Địa chỉ: 23 Huỳnh Khương Ninh, Quận 1
Dù đã có tên tuổi nhưng tiệm bánh mì nơi đây vẫn giữ cho mình nét văn hóa riêng. Phục vụ cho mọi tầng lớp khách hàng từ bình dân đến cao cấp. Ở đây có bánh mì kẹp cùng với thịt heo luộc, chả lụa, xíu mại đậm đà, phết một chút patê hương vị gia truyền đa Bảy Hổ nức tiếng.Ảnh: Kien Ngo |
Thời gian phục vụ khách từ 14 giờ đến 17 giờ chiều mỗi ngày. Do đã quen thuộc với công việc này từ ngày còn bé nên chị chủ quán gói bánh nhanh thoăn thoắt. |
Sài Gòn - Bánh mì thịt nướng
Địa chỉ: 37 Nguyễn Trãi, Bến Thành, Quận 1 Bến Thành, Quận 1
Được một trong những tạp chí du lịch hàng đầu thế giới vinh danh là một trong 100 món ăn vặt ngon nhất thế giới, xe bánh mì thịt nướng hẻm 37 Nguyễn Trãi, quận 1, TP HCM trở thành một trong những xe bánh mì có lượng khách đông nhất nhì Sài Gòn. |
Sài Gòn - Bánh Mì Chim Chạy
Địa chỉ: Cổng Chính Chợ Thái Bình, Phạm Ngũ Lão, Quận 1
Quán có cái tên khá ấn tượng và độc đáo này hấp dấn thực khách bởi hai món bánh mì gà rim xé và bánh mì thịt nướng. Bánh mì gà rim mềm, nhiều sốt, ăn không ngấy. Còn bánh mì thịt nướng thịt ngọt, rất mềm thơm; điểm chung là đều thấm gia vị và hơi cay. Tuy là một xe bánh nhỏ nhưng được nhiều người đánh giá là bán hàng rất chuyên nghiệp. Mỗi phần đều kèm tăm và khăn ướt, mỗi loại được gói trong bao giấy khác màu (vàng là gà, trắng là thịt nướng) với đầy đủ thông tin của Chim Chạy. |
Sài Gòn - Bánh mì Huỳnh Hoa
Địa chỉ: 26 Lê Thị Riêng, Bến Thành, Quận 1
Bánh mì Huỳnh Hoa hay còn gọi là bánh mì Ô Môi nổi tiếng hơn chục năm nay. Một ổ bánh mì có giá 30k nhưng đầy ụ nhân. Hẳn vì thế mà khi nào quán cũng đông nghịt, người xếp hàng ra tận ngoài đường làm ai đi ngang cũng phải ngó vào xem. Bởi vậy mà bánh mì Huỳnh Hoa vẫn luôn giữ được chân khách, thậm chí là ngày càng nổi tiếng, giá cả cũng tăng theo tỷ lệ thuận. Có lẽ bí mật ấy nằm trong món Patê và thịt nguội - bộ đôi "quyền lực" làm nên điều kỳ diệu của thương hiệu bánh mì Huỳnh Hoa. |
Bánh mì Huỳnh Hoa - 'nơi nổi tiếng nhất để ăn bánh mì pate ở Sài Gòn'. Đó là lời nhận xét của Mark Wiens trên chuyên trang ẩm thực Migrationology khi nói về tiệm bánh mì Huỳnh Hoa ở TP HCM. Dường như tại tiệm Huỳnh Hoa không có khái niệm về giờ vắng khách, bởi dù bạn có đến vào lúc sáng sớm, giờ tan tầm hay tối muộn đều dễ dàng bắt gặp cảnh khách xếp hàng kiên nhẫn đợi mua bánh mì. |