TP HCM: Lượng thịt heo tiêu thụ giảm do dịch tả châu Phi, thịt gia cầm, thực phẩm thay thế tăng cao

Theo Sở Công Thương TP HCM, thống kê của các doanh nghiệp bình ổn thị trường cho thấy, so với trước khi dịch tả heo châu Phi xuất hiện, sản lượng tiêu thụ thịt heo tại các chợ đã giảm, tuy nhiên, trong các siêu thị, lượng tiêu thụ lại tăng.

Riêng mức tiêu thụ thịt heo của các siêu thị nằm trong hệ thống Saigon Co.op tăng từ 15 - 20%, nhất là vào những ngày cuối tuần.

Sở Công Thương nhận định tình hình tiêu thụ thịt heo nói chung đang có dấu hiệu  tăng trở lại, do tâm lí người dân không còn hoang mang như trước khi bắt đầu có dịch.

Theo Sở Công Thương TP HCM, lượng thịt tiêu thụ thịt giảm tại chợ, tăng trong siêu thị trước dịch tả heo châu Phi. (Ảnh minh họa).

Nhằm kích cầu tiêu dùng, hiện thịt heo tại các siêu thị đang được giảm giá từ 13.000 - 22.000 đồng/kg, nguồn gốc thịt đảm bảo cộng với việc giảm giá mạnh khiến lượng bán ra tại các siêu thị tăng lên đáng kể.

Việc tiêu thụ thịt heo giảm khiến sản lượng tiêu thụ thịt gia cầm, hàng thay thế tăng từ 10-15%. Tuy nhiên, giá cả và sản lượng vẫn được các doanh nghiệp bình ổn cung ứng ổn định. Các đơn vị kinh doanh gia cầm cho biết đã sẵn sàng tăng đàn, tăng sản lượng thịt gia cầm, kịp thời bù đắp nguồn thịt heo thiếu hụt.

Theo khảo sát, hiện tại, giá heo hơi tại khu vực miền Nam đang dao dịch ở mức 28.000 đồng/kg đến 35.000 đồng/kg.

Tuy nhiên, tín hiệu lại không khả quan khi hôm qua, tỉnh Đồng Nai xuất hiện thêm một huyện có dịch tả heo châu Phi, nâng tổng số huyện, thành phố dó dịch lên 10/11, chỉ còn thành phố Long Khánh, cũng là vùng chăn nuôi lớn của thủ phủ heo này chưa xảy ra dịch. Do vậy, giá heo hơi tại tỉnh này vừa tăng nhẹ lên trước đã đã quay đầu giảm. 

Các tỉnh xung quanh TP HCM như Long An đang có giá heo hơi 33.000 đồng/kg, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu giá trung bình khoảng 31.000 đồng/kg...

Tại Hội nghị triển khai các giải pháp tổng hợp phòng, chống bệnh dịch tả heo châu Phi, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến thông tin dịch tả heo châu Phi đã xảy ra tại 5.422 xã thuộc 513 huyện của 62 tỉnh, thành phố. Hiện, cả nước chỉ còn tỉnh Ninh Thuận là chưa phát hiện có dịch tả heo châu Phi.

Tổng số heo mắc bệnh, nghi mắc bệnh buộc phải tiêu huỷ là 3.306.038 con, chiếm khoảng 11% tổng đàn heo cả nước.

Ngoài chống dịch, lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhấn mạnh việc thu mua, giết mổ và cấp đông là biện pháp cấp bách, đảm đảm bảo nguồn cung thịt cho thị trường. Bộ Công Thương sẽ phối hợp với Bộ Nông nghiệp thúc đẩy chứng nhận các sản phẩm thịt an toàn, đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp, để hỗ trợ việc tổ chức cấp đông.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Đặt vé Early Bird
(giảm giá 30%) Dự báo của bạn
về nửa cuối năm 2026