Bạn cần hạn chế việc ăn thịt khi có những dấu hiệu này

	Ăn thịt lợn nuôi bằng thuốc bắc có tốt như nhiều người vẫn nghĩ?
	Ăn thịt lợn bị tiêm thuốc an thần ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?

Các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, đạm (protein) là một trong những thành phần quan trọng nhất trong khẩu phần ăn hàng ngày của mỗi người. Cụ thể, nó chiếm từ 10 đến 15% năng lượng sống trong cơ thể.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, protein chiếm trên 50% khối lượng khô của tế bào và là vật liệu cấu trúc của tế bào. Tuy nhiên, vì nhu cầu đạm ở mỗi người là khác nhau, phụ thuộc trực tiếp vào các yếu tố như độ tuổi, giới tính, cân nặng, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe… nên lượng tiêu thụ chất đạm trong khẩu phần ăn của từng người cũng khác nhau.

(Ảnh: alazard.pro)

Tuy thịt là thực phẩm cung cấp lượng protein dồi dào cho cơ thể, giúp các cơ hoạt động, tạo ra kháng thể để chống lại bệnh tật. Nhưng nếu bạn có chế độ ăn quá nhiều đạm thì dễ dẫn đến các nguy hại về sức khỏe, gây bệnh mỡ trong máu, suy thận… Dưới đây là những dấu hiệu cho thấy bạn đã nạp quá nhiều thịt vào cơ thể và cần phải thay đổi thói quen ăn uống đó ngay:

1. Tăng cân không kiểm soát

(Ảnh: Báo sức khỏe)

Nhiều người xây dựng chiến lược giảm cân bằng phương pháp ăn kiêng với chế độ giảm các chất khác và tăng đạm. Theo khoa học, đây là một phương pháp phản tác dụng, nó làm bạn tăng cân chứ không thể giảm được. Protein tuy là thành phần chính để giúp hình thành cơ bắp nên chúng ta thường được khuyên sử dụng khi ăn kiêng hay luyện tập, nhưng không có nghĩa là ăn bao nhiêu cũng được. Nếu sử dụng quá nhiều thịt thì bạn sẽ có khả năng dư thừa đạm và calo. Đặc biệt, với những người ít vận động mà bổ sung quá nhiều đạm thì dễ khiến cơ thể tăng cân vù vù.

2. Có vấn đề về tiêu hóa

(Ảnh: chuyên khoa điều trị bệnh dạ dày)

Nếu như bạn thường xuyên có các triệu chứng như khó tiêu, buồn nôn, viêm túi thừa, táo bón… thì bạn cần xem lại chế độ ăn của mình. Vì phần lớn những người ăn quá nhiều thịt, cá nhưng lại ít sử dụng rau xanh và ngũ cốc thì hệ tiêu hóa sẽ thường có các biểu hiện trên. Ngoài ra, ăn quá nhiều đạm cũng gây áp lực cho các enzym tiêu hóa, dễ dẫn đến các vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng khác.

Các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung khoảng 25g chất xơ/ngày từ các nguồn thực phẩm như rau xanh, trái cây hoặc ngũ cốc nguyên cám để hạn chế các bệnh về tiêu hóa.

3. Khát nước liên tục

(Ảnh: bao moi)

Ni tơ là một sản phẩm được hình thành sau quá trình chuyển hóa đạm trong cơ thể. Và để có thể loại bỏ loại chất này ra khỏi cơ thể thì thận cần phải sử dụng nước. Nếu bạn ăn quá nhiều thịt thì lượng ni tơ tồn tại trong cơ thể sẽ rất lớn, do vậy thận sẽ phải tiêu hao nhiều nước hơn để loại bỏ chất thải.

Việc bạn khát nước thường xuyên không chỉ là biểu hiện của việc thận gặp vấn đề, mà nó còn cảnh báo bạn đã nạp quá nhiều protein trong khẩu phần ăn. Nếu không muốn bị suy thận, bạn hãy cân đối lại chế độ ăn uống của mình, nên bổ sung nhiều rau xanh, hoa quả trong bữa ăn.

4. Đau đầu, hơi thở có mùi

(Ảnh: WittyFeed)

Nghiên cứu cho thấy, những người thực hiện theo chế độ ăn kiêng Atkin không chỉ khiến mồ hôi có mùi thịt, mà còn khiến hơi thở có mùi khó chịu hơn. Carbohydrate đóng vai trò quan trọng trong việc điều khiển não bộ và cơ thể, và nếu chúng ta không ăn đủ carbohydrate thì cơ thể sẽ phải sử dụng chất béo để thay thế. Quá trình sử dụng chất béo sẽ tạo ra ketone, một loại chất khiến hơi thở ở người trở nên khó chịu, mùi tương tự như nước rửa sơn móng tay. Và đau đầu cũng là một tác dụng phụ khi mà cơ thể tồn tại chất ketone này.

5. Mệt mỏi, thiếu tỉnh táo

(Ảnh: Lupus News Today)

Việc tăng cường sử dụng protein nhưng lại cắt giảm quá nhiều carbohydrat trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ khiến não bộ bị thiếu đường. Từ đó làm cho các hoạt động bị trì trệ, khiến chúng ta cảm thấy luôn mệt mỏi, không tỉnh táo và khó tập trung. Khoa học đã chứng minh, carbohydrate là nguồn cung cấp năng lượng chính cho não bộ, nếu không được bổ sung đầy đủ thì não bộ sẽ khó tập trung hơn. Để tránh xảy ra tình trạng này, bạn cần đảm bảo bữa ăn nhẹ giữa bữa trưa và bữa tối phải có sự cân bằng giữa carbohydrate và protein. Điều này sẽ giúp bạn vẫn cảm thấy no mà lại không bị mất tập trung.

6. Xuất hiện khối u

(Ảnh: Indian Link)

Nếu bạn ăn quá nhiều các loại thịt đỏ (lợn, bò) thì lượng hormone trong chúng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư vú. Một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra, những phụ nữ ăn khoảng 170g thịt đỏ mỗi ngày sẽ có nguy cơ mắc ung thư vú gấp đôi những người ăn ít hơn 3 lần mỗi tuần. Vì các hợp chất hormone trong thịt làm rối loạn hormone cơ thể, dần dần hình thành những khối u. Không chỉ vậy, trong thành phần thịt đỏ còn chứa lượng lớn chất béo bão hòa, nếu tiêu thụ nhiều thì sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư.