Bí quyết nấu nhiều món cháo ngon, bổ dưỡng cho bé của mẹ trẻ bận rộn

	'Bộ sưu tập' đủ món cháo thơm ngon mẹ 9x dành 30 phút mỗi ngày nấu cho con
	30 ngày khỏi cần nghĩ cho con ăn gì với thực đơn ăn dặm truyền thống của mẹ đảm Hà thành

Chị Thúy Nga hiện đã là mẹ hai con. Bên cạnh công việc chính là quản lý nhân sự cho một công ty về dịch vụ hàng không, chị còn dành nhiều thời gian để chăm con.

Chị Nga bắt đầu cho con ăn dặm khi bé được 6 tháng tuổi. Trước khi cho con ăn dặm, chị đã nghiên cứu nhiều về các phương pháp ăn dặm. Theo chị, phương pháp ăn dặm nào, từ truyền thống đến kiểu Nhật hay ăn dặm tự chỉ huy đều có những ưu điểm nhất định. Phương pháp ăn dặm nào cũng mong bé được ăn ngon, thoải mái khi đến bữa ăn và giúp con phát triển được cả thể chất lẫn tinh thần.

Mẹ trẻ xinh đẹp, bận rộn nhưng vẫn dành thời gian để nấu nhiều món ngon cho con.

Chị Nga có sở thích nấu ăn.

Chị Thúy Nga cho con ăn dặm theo cách riêng của mình. Mỗi món ăn chị nấu cho con là tất cả tình yêu chị dành cho bé. “Không phải ăn dặm theo phương pháp nào, mà quan trọng là mẹ biết cách lựa chọn thực phẩm an toàn và dinh dưỡng cho sức khoẻ bé; biết cách kết hợp các thực phẩm với nhau để món ăn hấp dẫn giúp con ăn ngon miệng. Khi nấu cháo cho con, mẹ cần đảm bảo 4 nhóm chất: chất đạm, vitamin, chất béo, tinh bột. Khi nấu cho bé có thể tăng độ thô lên cho phù hợp với đúng giai đoạn phát triển của bé”.

Để tiết kiệm thời gian, chị Thúy Nga thường nấu sẵn cháo trắng bỏ hộp bảo quản tủ lạnh cho con ăn từ 1 – 2 ngày. Chị Nga chia sẻ: “Muốn nấu cháo ngon mình thường ngâm gạo một lúc, rang qua gạo, giã dập dập rồi nấu, đảm bảo cháo rất dẻo, thơm và ngon”.

Bé gái xinh xắn của gia đình chị Thúy Nga.

Ngoài ra, chị Thúy Nga còn tư vấn thêm về một số lưu ý khi nấu cháo cho con:

- Cháo nấu cho bé mình thường cho dầu ăn và phomai. Nhưng lưu ý dầu ăn cho vào cháo lúc cháo gần chín và phomai chỉ cho vào cháo khi cháo chín để bát nguội còn 80 độ. Để phomai không bị mất chất và biến chất.

- Thi thoảng thay cháo bằng yến mạch cho con ăn rất tốt cho hệ tiêu hóa (Lưu ý mua yến mạch chưa vỡ tốt hơn).

- Không kết hợp cháo hải sản với các loại rau cải. Cà rốt không kết hợp cùng củ cải và không nên kết hợp hai loại thịt với nhau hoặc kết hợp thịt với hải sản.

- Trứng gà là thực phẩm giàu chất đạm và vitamin A rất tốt cho bé. Đối với bé từ 1-2 tuổi mẹ nên cho bé ăn 3-4 quả trứng mỗi tuần.

- Hạt chia rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé, ngoài ra hạt chia còn cung cấp canxi giúp tăng trưởng chiều cao cho bé. Mỗi ngày mẹ nên cho bé ăn một lượng hạt chia phù hơp. Mẹ có thể cho hạt chia vào sữa chua, hoặc pha nước hoặc nấu cùng cháo cho bé ăn. Tuy nhiên trẻ từ 9-12 tháng tuổi trở lên mới nên dùng hạt chia.

Bé phát triển tốt cả thể chất lẫn tinh thần.

Ngoài những lưu ý về nấu cháo, chị Thúy Nga cũng có những nguyên tắc nhất định giúp bé tôn trọng và hào hứng hơn khi đến bữa ăn như không ép con ăn, không xem ti vi, điện thoại, ngồi ghế khi ăn, con có quyền từ chối món không thích và mẹ có thể thay thế bằng các món khác…

Cũng nhờ chế độ ăn khoa học, giúp con tự giác và thích thú hơn khi ăn uống. Hiện tại, bé nhà chị Thúy Nga phát triển vượt trội về chiều cao và có cân nặng phù hợp với vóc dáng. Nấu cho con ăn đối với chị Nga không chỉ giúp con khỏe mạnh và còn giúp bé vui vẻ, tự tin, phát triển toàn diện cả thể chất lẫn tinh thần.

Tham khảo nhiều món cháo ngon chị Thúy Nga dành thời gian nấu cho con:

Cháo tim cật, chùm ngây.

Cháo óc heo, rau ngót, phomai.

Cháo ngao, đậu bắp, cà chua.

Cháo thịt bò, mướp, giá đỗ.

Cháo thịt lợn, khoai sọ, phomai.

Cháo trứng, rong biển, phomai.

Cháo gà rau mầm.

Cháo tôm, nấm, đậu.

Cháo yến mạch, thịt bò, rau ngót Nhật.

Cháo yến mạch, cá hồi, bí đỏ.

Cháo chim, cà rốt, hạt sen.

Cháo ngọc kê, măng tây.

Cháo ếch, ngô non.

Cháo ếch ngô non.

Nguyên liệu làm súp ghẹ.

Súp ghẹ.

Cháo tôm, mướp, rau mồng tơi.

Cháo thịt lợn, đậu non, rong biển.

Cháo tim, đậu Hà Lan.

Cháo yến mạch, óc lợn, hoa thiên lý.

Cháo trứng non, rau hẹ.

Cháo thịt vịt, bí đao.

	Mẹ 9x chia sẻ thực đơn ăn dặm 3in1 biến bữa ăn trở thành niềm vui của con
	Mẹ 9X chia sẻ kinh nghiệm nấu hàng chục món cháo ngon cho con ăn dặm