Thông tin cà phê trộn tạp chất làm người tiêu dùng hoang mang vì sợ dùng phải thức uống độc hại. Nhưng chỉ cần 2 ly nước là loại bỏ được mối lo này để thưởng thức ly cà phê nguyên chất.
Trót yêu hương vị cà phê Việt Nam, Demailly Vincent đã từ bỏ công việc thiết kế với thu nhập cao để thực hiện ước mơ mở chuỗi cà phê sạch ngay tại Sài Gòn.