Chàng trai đam mê chạy bộ chia sẻ về nền tảng dinh dưỡng trong thể thao sức bền

	4 thực phẩm lành mạnh nhưng cần lưu ý
	Chuyên gia bày cách bổ sung dinh dưỡng duy trì sức khỏe dù thức đêm xem World Cup

Anh Nguyễn Thanh Lâm, 35 tuổi, sinh sống ở Hà Nội đến với môn thể thao sức bền đã gần 2 năm. Anh muốn duy trì sức bền, rèn luyện ý chí và kiên trì quyết tâm đạt được những mục tiêu trong cả cuộc sống lẫn công việc.

Anh Nguyễn Thanh Lâm đến với môn thể thao sức bền đã gần 2 năm. (Ảnh NVCC).

Anh Lâm có tư duy về dinh dưỡng trong thể thao sức bền từ khoảng 1 năm trước, khi anh mong muốn đạt được những giới hạn mới của bản thân, nhằm khám phá, trải nghiệm nhiều hơn trên những cung đường dài. Để làm được điều đó, cơ thể phải được áp dụng một chế độ dinh dưỡng khoa học, đầy đủ, giúp cơ thể tối ưu hơn trong vận động và đạt được sự an toàn cần thiết.

Với anh, chế độ dinh dưỡng không những có vai trò đặc biệt trong thể thao sức bền mà nó còn có ý nghĩa với cuộc sống hiện đại của mỗi người.

Ở góc độ thể thao, khi tập luyện, đặc biệt là ở các môn sức bền, cơ thể bị mất nước và vô số những khoáng chất cần thiết gây mất cân bằng dinh dưỡng. Việc bổ sung lại những thứ đã mất là điều cần thiết để củng cố cấu trúc cơ thể chắc chắn, giúp duy trì sự bền bỉ và an toàn trong tập luyện.

Ở góc độ cuộc sống, anh cho rằng, hiện nay thức ăn bẩn, tích tụ độc tố, tiềm ẩn nhiều mầm bệnh, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người.

Qua việc tự tìm hiểu, dưới góc nhìn cá nhân, anh Nguyễn Thanh Lâm đã đưa ra những chia sẻ để mọi người tham khảo, đánh giá đúng đắn hơn về "Dinh dưỡng là nền tảng trong tập luyện thể thao nói chung và cho việc tập chạy đường dài nói riêng".

Anh Lâm có mong muốn đạt được những giới hạn mới của bản thân, để khám phá, trải nghiệm nhiều hơn trên những cung đường dài. (Ảnh NVCC).

Các yếu tố chính giúp cơ thể có một sức khỏe tối ưu

Dinh dưỡng: Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết để duy trì một cuộc sống năng động (ưa vận động)

Vận động: Duy trì- tập luyện- thi đấu- duy trì

Nghỉ ngơi: Phục hồi, thả lỏng, tái tạo

Tâm lý: Kiên trì, tích cực, lạc quan, sáng tạo và luôn bình tĩnh trong mọi tình huống.

Một số lưu ý về dinh dưỡng

- Dùng nhiều tinh bột, đồ ngọt gây ra mỡ thừa.

- Dùng nhiều quá chất đạm: Cơ thể không hấp thụ hết sẽ sinh ra chất độc (ure), không có lợi cho cơ thể.

- Ăn nhiều đồ ăn được chế biến phức tạp, nhiều dầu mỡ, gia vị: Gan, thận hoạt động vất vả, khó tiêu hoá.

- Uống nhiều hơn lượng nước mà cơ thể cần (kể cả người vận động): Làm gan, thận hoạt động quá tải.

- Với phụ nữ ở các độ tuổi lớn, nhỏ khác nhau, hàm lượng các chất cũng khác nhau. Phụ nữ cần nhiều hơn nam giới các chất béo, các loại vitamin khoáng chất như axitfolic, sắt, kẽm... để duy trì các hoạt động thể chất, cân bằng nội tiết tố nhằm chăm sóc sắc đẹp, bảo vệ da.

- Nên ăn cân bằng và đầy đủ các chất dinh dưỡng để cơ thể được nuôi dưỡng tốt hơn. Tùy từng nhu cầu mà có thể điều chỉnh hàm lượng các chất khác nhau.

Lựa chọn thực phẩm theo các nhóm dinh dưỡng chính

Nhóm bột đường xơ (carbohydrate): Khoai lang, khoai môn, yến mạch, ngũ cốc, chuối, bánh mì đen, gạo lứt, miến, cháo, các loại hạt, củ cải trắng, các loại rau củ quả đủ màu sắc, măng tây, rau chân vịt, củ dền, táo, cam, bưởi...

Một số loại thực phẩm có vị ngọt tự nhiên dùng thay đường kính tinh luyện: Mật ong, củ cải đường, mía, quế. Các loại hoa quả vị ngọt: Táo, cam, xoài, dâu hay trà cỏ ngọt, sữa tươi.

Nhóm chất đạm (protein)

- Tự nhiên: đậu nành, đậu xanh, đậu đen, đậu phộng, đậu đỏ, hạt sen, đậu cô ve, súp lơ xanh, măng tây, nấm, bơ, hạt lựu, chanh dây, mơ, ổi.

- Các loại thịt trắng nạc: Cá, thịt ngan, vịt (không da), ức gà, thịt bò, lợn, cừu (phần nạc), trứng.

Nhóm chất béo

- Có lợi (chất béo không bão hoà): Quả bơ, các loại hạt, hạt chia, dầu oliu, dầu dừa, sữa chua, mỡ cá (omega-3).

- Hạn chế tối đa các chất béo có hại (chất béo bão hoà gây mỡ thừa): Các đồ ăn chiên, xào, rán, tẩm ướp nhiều gia vị, các sản phẩm công nghiệp đóng gói ngoài siêu thị.

Nhóm vitamin khoáng chất:

Giúp cân bằng các yếu tố dinh dưỡng, là chất xúc tác cho chuyển hóa chất bột đường, chất đạm hay chất béo thành năng lượng. Một số vitamin có vai trò giúp hấp thu các chất khoáng như Canxi, Sắt…

Một số vitamin có vai trò tăng cường miễn dịch, phòng tránh bệnh tật như Vitamin C… Nhóm thực phẩm này có nhiều trong rau, củ, hoa quả, sữa tươi, sữa chua...

Nữ sinh 9X chia sẻ cách chăm sóc sức khỏe từ các món ăn nhẹ theo chế độ Eatclean Các món ăn này còn thích hợp sử dụng cho sinh viên, học sinh bởi đơn giản, tiện lợi mà vẫn đảm bảo đủ chất.

Bà mẹ một con giảm 5kg trong vòng 21 ngày nhờ chế độ ăn sạch Eat Clean Chị Nguyễn Quỳnh Nga chia sẻ bí quyết giảm 5kg sau 21 ngày nhờ chế độ ăn sạch eat clean.

14 lợi ích sức khỏe từ dâu tây Dâu tây có chứa các thành phần polyphenol, chất chống oxy hóa, anthocyanin... giúp phòng chống nhiều bệnh.