Con ăn ngon nhờ mẹ khéo kết hợp thực đơn ăn dặm kiểu Nhật và truyền thống

Chị Hà Dung (Bình Phước) lần đầu nuôi con đã chứng tỏ mình là một bà mẹ vô cùng khéo léo, luôn chủ động tìm hiểu kiến thức, kinh nghiệm trong cách chế biến những món cháo ăn dặm bổ dưỡng, hấp dẫn cho con.

Bà mẹ trẻ không chọn riêng theo một phương pháp nào khi cho con ăn dặm, chị khéo léo áp dụng ăn dặm kiểu Nhật kết hợp ăn dặm truyền thống để giúp con hoàn thiện nhiều kỹ năng

Chị hạnh phúc bên cô con gái Crot hơn 9 tháng tuổi.

Chị bắt đầu cho bé Crot ăn dặm lúc 6 tháng tuổi. Thời gian đầu chị cho bé ăn dặm theo phương pháp kiểu Nhật để giúp con cảm nhận và phân biệt mùi vị, từ đó biết con thích hay không thích món nào và có bị dị ứng với thực phẩm nào hay không. Tuy nhiên, sau đó do không có nhiều thời gian vì vừa bận chăm sóc bé Crot vừa đi làm nên chị cho bé ăn dặm theo phương pháp truyền thống bởi chị thấy phương pháp này nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng.

Tiêu chí ăn dặm chị đặt ra: Ăn từ loãng đến đặc; ăn từ ít đến nhiều; con đói con sẽ ăn; không ép không quan trọng số lượng; con không muốn ăn mẹ sẽ dừng; ngồi ghế ăn; không đi rong, không ti vi, điện thoại; không nêm gia vị đến khi con 1 tuổi; giờ ăn là giờ vui vẻ; thực đơn thay đổi mỗi ngày.

Con thích thú khi được ngồi vào bàn ăn.

Ngoài ra, để con ăn ngoan, chị luôn tạo không gian để bé tập trung ăn, giúp con dễ dàng cảm nhận thức ăn. Bé nhà chị dù ăn kiểu Nhật hay truyền thống đều được mẹ cho ngồi vào ghế. Đến giờ vào ghế là con biết sẽ được ăn. Bé luôn cảm thấy thích thú khi đón nhận bữa ăn từ mẹ bởi mỗi ngày được khám phá một món ăn mới, một mùi vị mới.

Trong khi chế biến, chị Hà Dung ưu tiên hấp để chất dinh dưỡng được giữ lại nhiều nhất. Và mỗi bữa ăn của con luôn đảm bảo có 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất béo, rau củ và đạm.

Chị Hà Dung khuyên rằng, với các bé trong độ tuổi ăn dặm, việc cho mắm muối vào đồ ăn dặm của các bé là không cần thiết. Vì thế, các mẹ có thể giữ nguyên món cháo với hương vị đậm đà tự nhiên từ thịt, rau củ, quả cho con ăn.

Cùng con ăn dặm trong một khoảng thời gian hơn 3 tháng, chị nhận thấy con đã ăn thô rất tốt, cảm nhận được mùi vị và thể hiện sở thích rõ ràng với từng món ăn. Đối với người mẹ trẻ, đó chính là động lực tuyệt vời để cùng con trải nghiệm những bữa ăn thật vui, thật thú vị trong những năm tháng đầu đời.

Tham khảo thực đơn ăn của chị dành cho bé Crot:

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật

Cháo cải bó xôi, khoai tây trộn sữa, nước lọc

Cháo củ cải đỏ, soup bắp cải + khoai tây+ đậu Hà Lan

Cháo hạt sen+ đậu Hà Lan, nước rau củ

Cháo cải thìa, đậu que trộn khoai tây

Những món ăn của bé Crot được chị chuẩn bị rất phong phú, đầy đủ dinh dưỡng.

Thực đơn những món cháo ăn dặm truyền thống

Cháo thịt bò+bí đó, bắp nếp sốt phomai

Cháo thịt bò+ rau ngót+ khoai lang, soup bí ngòi+ cà rốt

Cháo trứng ngũ sắc

Cháo cá chép+ đậu xanh+ cà rốt

Cháo trứng bí đỏ+ bông cải xanh

Cháo thịt heo+ mướp

Cháo thịt bò + mầm cải

( Ảnh: NVCC)