Cuối tuần, dạo phố cổ thưởng thức món cháo sườn ngõ Huyện ngon nức tiếng

Nhiều người Hà Nội đặc biệt thích món cháo sườn ngõ Huyện bởi không chỉ rẻ, chất lượng mà bát cháo có vị ngon thật khó tả.
cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh
Nằm ngay đầu phố ngõ Huyện với những chiếc ghế nhựa nhỏ vừa dùng làm ghế, vừa làm bàn, quán ăn vỉa hè nơi đây nổi tiếng với món cháo sườn và trở thành tụ điểm đông đúc mỗi chiều của khu phố cổ Hà Nội. Ảnh: Dư Thanh Vân
cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh
Bát cháo sườn hấp dẫn với quẩy và ruốc, thêm một ít tiêu và ớt bột được bán với giá 20.000 đồng. Ảnh: Hien Dang
cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh
Cháo ở ngõ Huyện cũng rất đặc trưng và khác so với những hàng cháo thông thường. Vẫn là thứ cháo được nấu từ gạo nhưng là thứ gạo đã được xay mịn. Vì vậy khi được nấu chín, khi múc ra, bát cháo rất sánh, rất mịn, ngọt thơm vị thịt, vị nước xương. Ảnh: Bùi Thanh Hằng
cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh
Cháo sánh mịn quyện với vi sần sật của miếng thịt thi thoảng xen vào, mằn mặn của sợi ruốc và nhất là cái giòn giòn, ngầy ngậy của miếng quẩy cắt nhỏ mang tới một bữa ăn chiều thật chuẩn. Ảnh: Nguyen Thi Xuan Thi
cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh
Quán thường mở từ 3 giờ chiều nhưng đông khách nhất vào giờ tan tầm khi học sinh đi học về và dân công sở cũng tan làm. Ảnh: Nguyễn Châu Long
cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh

Dù đông dù chật nhưng quán cháo sườn Ngõ Huyện mỗi chiều vẫn đông khách. Ảnh: Hien Dang

cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh

Góc phố ngõ Huyện thân thuộc với hàng cháo sườn gắn bó với nhiều thế hệ. Ảnh: Nguyễn Đức Hoàng

cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh

Bát cháo giản dị mang theo bao kỉ niệm, vui thích, nhớ nhung, nghĩ đến là thèm. Ảnh: Dương Tit

cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh
Nhiều du khách nước ngoài cũng tìm đến quán cháo sườn ngõ Huyện để thưởng thức món ăn nổi tiếng ở khu phố cổ. Ảnh: Quan Bo
cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh

Tuy ngồi ở hàng cháo này chẳng có bàn ghế sang chảnh gì, đến chiếc mái che còn không có, nhưng cái thú vị mà mọi người thích nhất là được bưng bát cháo giữa không gian thoáng đãng, ngồi ngắm phố xá, hoa nở lá rụng, thong thả hít khí trời và rùng mình khi có gió lạnh thổi qua. Ảnh: Phạm Minh Nhật

cuoi tuan dao pho co thuong thuc mon chao suon ngo huyen ngon nuc tieng dat ha thanh
Một buổi chiều cuối tuần lang thang khu phố cổ ở Hà Nội, ghé vào quán cháo sườn ngõ Huyện, gọi cho mình một bát cháo để cảm nhận hương vị đặc trưng của món cháo ngon nức tiếng với nhiều thế hệ người Hà thành . Ảnh: Trần Xương
chọn
Địa phương được dự báo là 'thủ phủ công nghiệp' mới ở phía nam vừa hút hơn 1,5 tỷ USD vốn ngoại sau một quý
Quý I/2024, Bà Rịa - Vũng Tàu đã thu hút 13 dự án FDI với tổng vốn đầu thu thu hút hơn 1,56 tỷ USD và 10 dự án trong nước với tổng đầu tư thu hút gần 25.000 tỷ đồng.