Tổng Hợp Món Đặc Sản Gia Lai Ngon Nhất 2020

Du lịch Gia Lai đến khám phá vùng đất đỏ bazan, núi rừng đại ngàn và tham quan vườn cà phê mênh mông bao la, bát ngát. Vốn dĩ, đặc trưng là xứ sở của vùng cao nguyên mang trong mình nét hùng vĩ và hoang sơ, nhưng cũng chính điều này đã thu hút không ít khách du lịch đến tham quan và khám phá. Điểm nổi bật và ăn khách nhất Gia Lai hiện nay chính là đặc sản Gia Lai nền văn hóa ẩm thực mang đậm nét núi rừng Tây Nguyên.

Đặc sản gia lai hot nhất với món ăn gì?

Nghe đến Gia Lai, người ta sẽ nghĩ đến ngay ẩm thực đậm nét Tây Nguyên tuy rất hoang sơ và dân giã nhưng đó lại là những món ăn hết sức lạ thường và ngon, khiến du khách thích thú và thèm thuồng.

Có rất nhiều món ăn ngon tại đây, nhưng món ăn luôn thu hút thức khách lại là những món đặc sản do được làm từ chính người đồng bào Tây Nguyên nơi đây.

Một trong những đặc sản Gia Lai được các thực khách lựa chọn nhiều nhất hiện nay là:

Cơm lam nướng ống tre

- Cơm lam hay còn gọi là cơm nướng ống: Đây là món ăn truyền thống của người Tây Nguyên được lưu truyền từ đời này sang đời khác. 

- Chỉ với ống tre nhỏ bên trong có mùi hương thơm tự nhiên của tre non hòa quyện cùng mùi thơm của gạo nếp mềm dẻo, khiến cơm thêm ngon hơn. Thường cơm lam sẽ ăn kèm với gá nướng vàng ươm xé nhỏ chấm thêm chút muối ớt ăn vào cực kỳ ngon.

Phở hai tô kỳ diệu dực ngon

- Phở hai tô hay còn còn là phở khô: Món ăn đặc trưng và phổ biến nhất phố núi Gia Lai, nhiều thực khác truyền tai nhau "chưa ăn phở hai tô là chưa phải đến gia lai". 

- Thay vì ăn bát phở chung vào một 1 tô đầy đủ như bình thường thì ở Gia Lai ngược lại. Đúng như cái tên gọi là phở hai tô, 1 tô để phở riêng với hành phi còn 1 tô để nước lèo có xương, giò heo, củ cà rốt và lá hành hay lá hẹ. 

Bún mắm cua đúng chất vị cua đồng

- Bún mắm cua: Đây là một món ăn khá đặc biệt ở Gia lai, ở những nơi khác có bún mắm nêm thì ở gia lai có bún mắm cua. 

- Nguyên liệu chính gồm có măng, thịt ba chỉ, da lợn chiên, bánh phồng tôm, bún, kèm theo với các loại gia vị như ớt, tương, các loại rau thơm, rau sống và nhất định không thể thiếu cua đồng. Hương thơm từ riêu cua đồng và nước cua chan hòa vào cùng các vị đã tạo nên sức hấp dẫn của món ăn ngon này.

Muối kiến vàng 

- Muối kiến vàng đặc sản không thể thiếu ở Gia Lai, cũng là đặc sản độc nhất vô nhị trên cả nước chỉ có ở Gia lai. Với những ai chưa được thưởng thức muối kiến vàng bao giờ thì có thể đến Gia Lai để thử ăn một lần. 

- Muối kiến vàng được làm từ các loại kiến vàng của vùng rừng núi Ayun, kiến có màu vàng hơi ngà sang đỏ thường cắn rất đau. Kiến được người nơi tìm bắt ở tận sâu trong rừng, đem về rang muối. 

- Có thể dùng muối này ăn kèm với cơm hay chấm rau luộc hoặc cũng có thể ăn với trái cây đều rất ngon. Du lịch gia lai đừng quên mua muối kiến vàng về làm quà nhé.

Bà một nắng hai sương

- Bò một nắng: Món ăn đặc sản tiếp theo không thể thiếu khi nhắc đến Gia Lai. Bò một nắng được lựa chọn thật kĩ từ những miếng thịt bò siêu ngon, có màu đỏ tươi và săn chắc. 

- Thịt bò được tẩm ướp đầy đủ gia vị sau đó đem phơi ngoài nắng chỉ trong vòng thời gian 1 ngày nên được gọi là bò một nắng. 

- Sau khi đem phơi xong, thịt bò được nướng trên bếp than lửa hồng riu riu đợi cho đến khi thịt bò khét, nhớ là đảo đều không để thịt bò cháy, với vị cay đã thấm sâu vô từng lớp thịt chấm thêm nướng mắm ăn vào cay xe và rất kích thích vị giác. Đây là một món ăn rất ngon mà bạn nên thử.

Với những món ăn ngon tuyệt vời, đặc sản Gia Lai đã tạo nên sự phong phú và đa dang trong nền ẩm thực Tây Nguyên nói riêng và Việt Nam nói chung. Qua bài viết chia sẻ trên đây, chúng tôi cũng hi vọng bạn đọc đã có được thêm những thông tin tham khảo hay và hữu ích. Chúc các bạn có chuyến đi du lịch Gia Lai vui vẻ và thú vị để khám phá vùng đất Tây nguyên xinh đẹp.