Dự báo giá heo (lợn) hơi ngày 5/10 : Miền Nam tăng giá đến 2.000 đồng/kg

Dự báo giá heo hơi (5/10) tại ba miền

Tại miền Nam, giá heo hơi hôm nay tại nhiều nơi tăng từ 500 đồng/kg đến 2.000 đồng/kg.

Trong đó, tỉnh Long An từ 52.000 đồng/kg sẽ tăng lên 54.000 đồng/kg, An Giang cũng có sự chuyển biến tương đối tốt về giá bán và tăng lên 53.000 đồng/kg, tỉnh Trà Vinh tăng nhẹ và dao động từ 53.000 đồng/kg đến 54.500 đồng/kg.

Một số địa phương trọng điểm như Đồng Nai, TP HCM, Bình Dương,... giá heo hơi dự kiến dao động từ 52.000 đồng/kg đến 53.000 đồng/kg.

Nhìn chung các tỉnh này tương đối ổn định về giá bán và không có nhiều biến động.

Toàn miền giá heo hơi dao động từ 49.000 đồng/kg đến 55.000 đồng/kg.

Tại khu vực các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên hôm nay, giá heo hơi sẽ có vài biến động đáng chú ý.

Trong đó, tỉnh Lâm Đồng tăng từ 52.000 đồng/kg lên 54.000 đồng/kg, đây là địa phương có mức tăng tương đối tốt trong thời gian qua. Vào tuần trước tại đây giá heo chỉ dao động quanh mức 50.000 đông/kg.

Ngoài ra, tỉnh Quảng Nam hôm nay giá heo cũng tăng từ 50.000 đồng/kg lên 51.000 đồng/kg.

Toàn miền có tỉnh Quảng Bình giá lợn hơi xuất chuồng giảm từ 53.000 đồng/kg xuống còn 52.000 đồng/kg.

Tiếp tục xu hướng ổn định, thị trường miền Bắc hôm nay không có biến động đáng chú ý về giá bán, chỉ có duy nhất tỉnh Ninh Bình giá heo giảm từ 52.000 đồng/kg xuống còn 51.000 đồng/kg.

Toàn miền giá heo hơi giao dịch ở mức 49.000 đồng/kg đến 55.000 đồng/kg.

Nguy cơ thành bãi đáp nội tạng ngoại

Theo báo Thanh Niên, nội tạng động vật và các sản phẩm chăn nuôi thải loại đang được nhập khẩu và buôn bán tràn lan tại thị trường nội địa gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người tiêu dùng, khiến ngành chăn nuôi trong nước khó phát triển.

Người Việt có sở thích ăn nội tạng động vật và cháo lòng (heo) là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt Nam và có thể ăn vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Nội tạng động vật cũng được dùng chế biến nhiều món ăn và được bán khắp nơi từ siêu thị, chợ truyền thống đến trên mạng và trở thành mặt hàng nhập khẩu được tiêu thụ mạnh ở Việt Nam với ưu điểm nổi trội là giá rẻ.

Các nhà nhập khẩu cho biết, sản phẩm được tiêu thụ mạnh ở các quán ăn, quán nhậu.

Chủ một quán lòng heo ở gần sân bay Tân Sơn Nhất (TP.HCM) thừa nhận, hàng đông lạnh chủ yếu được sử dụng khi chế biến các món ăn có phối trộn các loại nguyên liệu khác và sử dụng nhiều gia vị. Nhiều quán chỉ sử dụng nội tạng nóng trong nước vì cần sự tươi ngon.

Ngược lại với “khoái khẩu” của người Việt, nhiều nước trên thế giới, đặc biệt là các nước phương Tây không có thói quen ăn nội tạng động vật.

Chính vì thế, các loại nội tạng được bán rất rẻ. Theo tìm hiểu của chúng tôi, giá nội tạng đông lạnh nhập khẩu từ các nước Âu, Mỹ về VN chỉ bằng 1/3 hàng nội.

Cụ thể như tim heo đông lạnh có giá từ 35.000 - 45.000 đồng/kg tùy số lượng và nguồn gốc trong khi hàng nội trung bình từ 120.000 - 140.000 đồng/kg.

Sản phẩm nội tạng nhập khẩu chính ngạch hiện tại có tim, thận, mề (gia cầm). Ông Nguyễn Tùng, Trưởng phòng Hợp tác quốc tế và truyền thông, Cục Thú y (Bộ NN-PTNT), cho biết:

Trong 8 tháng đầu năm, các doanh nghiệp VN nhập khẩu khoảng 2.300 tấn nội tạng động vật (tăng 750 tấn so với cùng kỳ năm 2017), trong đó có 1.800 tấn tim, thận và 500 tấn mề dưới dạng đông lạnh, trung bình 288 tấn/tháng. Hàng nhập chủ yếu từ Tây Ban Nha, Mỹ và Úc.

Trong nhóm hàng thịt nhập khẩu, ngoài nội tạng còn một số phụ phẩm khác như: mỡ, xương ống, móng, thịt vụn xay...

Số liệu của Tổng cục Hải quan VN, trong 6 tháng đầu năm 2018 lượng phụ phẩm gia súc (heo, bò, trâu) sau giết mổ sống nhập khẩu là 22.831 tấn, trị giá hơn 23 triệu USD.

Tính ra giá phụ phẩm gia súc nhập khẩu chỉ hơn 1 USD/kg và mỗi tháng người Việt tiêu thụ gần 4.000 tấn phụ phẩm gia súc các loại.

Giá heo hơi hôm nay 4/10 tại Trung Quốc: Giá heo hơi bắt đầu vượt ngưỡng 14 nhân dân tệ/kg Cập nhật giá heo hơi hôm nay 4/10 tại Trung Quốc đang giữ mức giá trung bình là 14.07 nhân dân tệ/kg (47.100 đồng).

Giá heo (lợn) hơi hôm nay (4/10): Hai miền Trung, Nam tiếp tục tăng Giá heo (lợn) hơi hôm nay (4/10) tại miền Nam và miền Trung có nhiều biến động khả quan, trong khi đó miền Bắc tiếp ...

Dự báo giá heo hơi (4/10): Phía Nam chấm dứt đà tăng giá Dự báo giá heo (lợn) hơi ngày 4/10 tại miền Bắc tương đối ổn định, còn khu vực các tỉnh phía Nam có một số ...

Giá heo hơi hôm nay 3/10 tại Trung Quốc: Tiếp tục giảm nhẹ Cập nhật giá heo hơi hôm nay 3/10 tại Trung Quốc đang giữ mức giá trung bình là 13.82 nhân dân tệ/kg (47.100 đồng).