Ghé thăm khu vườn đầy đủ các loại rau quả, nuôi gà sạch của gia đình người Việt ở Đức

Đã gần 7 năm nay, gia đình ông Nguyễn Xuân Sáng (60 tuổi) hiện đang định cư ở thành phố Magdeburg, tiểu bang Sachsen - Anhalt, nước Đức đã không còn phải bận tâm về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vì cả gia đình đã có vườn rau xanh, lại thêm đàn gà sạch mà nhiều người ao ước.

Ông Sáng chia sẻ:" Lúc trước ở chung cư, có ban công nhỏ nên chỉ trồng được ít rau thơm và ớt trong thùng xốp. Đến năm 2010 gia đình mua được nhà có có sân rộng nên bắt đầu cải tạo để trồng rau sạch."

Ông tâm sự:" Sang Đức định cư đã lâu, với mong muốn các con và các cháu vẫn hình dung ra quê hương, mình đã tạo dựng một khu vườn thu nhỏ , trồng đủ các loại rau Việt Nam."

Đặc biệt, trước tình trạng thực phẩm bẩn, sử dụng thuốc kích thích quá nhiều trên thị trường, nên ông quyết định tự sản xuất thực phẩm sạch để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà.

Trong vườn ông trồng nhiều loại như: bầu, bí đao, mướp rau cần, rau muống và rau cải. Ông cũng ưu tiên trồng nhiều loại rau thơm nnư: rau húng, húng quế, rau mùi ta ( ngò rí)...

Để có hạt giống trồng rau, ông thường phải đi xin, một số bạn bè ở Cộng hoà Séc, Pháp biết được niềm đam mê làm vườn cũng thường biếu tặng hạt giống. Ông Sáng vui vẻ nói:" Năm nay, có lần vì sợ cây giống gửi đường bưu điện xa hỏng mất, chú đã phải đi hơn bảy trăm cây số để mang cây giống về trồng. Bởi việc ươm cây giống ở thời tiết lạnh như Đức là quan trọng nhất, bởi chỉ cần muộn ít ngày , hay là cây ươm bị hỏng là nguy cơ vụ mùa mất trắng.

.Ông thường dùng phân bò mua sẵn, hoặc tận dụng phân gà ở chuồng ủ hoai mục... để bón cho cây.

Ngoài ra, ông còn xây những bồn để chứa nước mưa dùng để tưới cây. Hằng ngày, ông sử dụng nước vo gạo để tưới cho rau, nên cây nào cũng xanh mơn mởn. Ông Sáng bật mí