Xuất phát từ lý do lo cho sức khỏe của hai con, anh Minh Tuấn (Hà Nội) đã không quản khó khăn, vất vả sớm khuya để trồng rau sạch, nuôi gà trên sân thượng.
Với công việc chính là Bếp trưởng của một khách sạn nổi tiếng ở Hà Nội, anh Minh Tuấn vô cùng bận rộn khi mỗi ngày phải nấu nướng cho hơn mấy nghìn thực khách. Tuy vậy, anh vẫn cố gắng sắp xếp công việc, dành một khoảng thời gian trong ngày cho việc trồng rau, nuôi gà trên chính sân thượng rộng rãi, thông thoáng của gia đình.
 |
| Toàn cảnh sân thượng rau sạch của gia đình anh Minh Tuấn. (Ảnh NVCC) |
 |
| Anh Minh Tuấn hiện là bếp trưởng của một khách sạn nổi tiếng ở Hà Nội. (Ảnh NVCC) |
Trồng rau để yên tâm hơn cho bữa ăn gia đình
Khi lần đầu ngắm nhìn vườn rau trên sân thượng tầng 5 của anh Minh Tuấn, ai cũng không khỏi ngỡ ngàng trước sự quy mô, gọn gàng, xanh tươi của khu vườn. Toàn bộ không gian sân thượng được anh Minh Tuấn thiết kế khung giàn kim loại bao quanh một cách chắc chắn. Bên trong là nơi anh quy hoạch để trồng rau, trồng hoa quả và chăn nuôi gà.
Vì mong muốn có được nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho hai cô con gái, ông bố trẻ đã bắt đầu lên kế hoạch trồng rau từ khi bắt đầu thiết kế nhà mới. Cũng giống như nhiều nông dân sân thượng khác, mục đích ban đầu là vì sức khỏe, nhưng càng trồng anh lại càng ham. Đầu bếp đa tài này tâm sự: “Mình trồng rau để yên tâm hơn khi thấy gia đình được ăn thực phẩm rõ nguồn gốc. Nhưng càng trồng càng thấy vui. Làm nông dân sân thượng tuy vất vả nhưng đổi lại, mình được gặp gỡ, giao lưu với những người bạn cùng sở thích, được trò chuyện nhiều hơn với vợ khi cùng nhau chăm sóc rau quả trên sân thượng”.
Để vườn rau được quy củ, gọn gàng, việc sắp xếp, phân bố các khu vực chức năng là vô cùng cần thiết. Hiểu rõ vấn đề này, ngay từ đầu khi trồng rau ở nhà mới, anh Tuấn đã chi khoảng 30 triệu đồng để làm chuồng cọp, khung kim loại bao quanh, làm khung mái phía trên để giảm bớt nắng gió. Bên cạnh đó, anh còn thiết kế chân kệ để kê cao các chậu rau, vừa tạo hàng lối vừa giúp tránh thấm trần khi tưới nước cho rau quả.
 |
| Nhờ làm khung giàn kiên cố, anh Tuấn trồng được nhiều rau quả hơn. (Ảnh NVCC) |
 |
| Sân thượng được anh trồng khá nhiều bắp cải. (Ảnh NVCC) |
 |
| Cây nào cũng tươi tốt. (Ảnh NVCC) |
 |
| Anh Tuấn còn trồng khá nhiều súp lơ, su hào. (Ảnh NVCC) |
 |
| Nhờ bàn tay khéo léo, rau nào anh trồng cũng tốt tươi. (Ảnh NVCC) |
 |
| Cải thìa mơn mởn. (Ảnh NVCC) |
 |
| Xà lách xanh um. (Ảnh NVCC) |
 |
| Rau húng. (Ảnh NVCC) |
 |
| Xà lách rừng. (Ảnh NVCC) |
Hệ thống tưới tự động phù hợp với người bận rộn
Thời gian đầu trồng rau, anh Tuấn cùng vợ thường dành thời gian buổi sáng sớm thức dậy để tưới nước. Nhận thấy công việc này mất khá nhiều thời gian nên anh đã chọn cách thiết kế thêm hệ thống tưới nước tự động. Đây cũng là giải pháp vô cùng hiệu quả dành cho những người bận rộn như vợ chồng anh.
Chia sẻ về bí quyết trồng rau, chăm rau, anh Tuấn cho biết: “Đối với rau ăn lá thông thường, mình chỉ chú ý khâu xử lý đất và trộn đất ban đầu. Còn với rau quả dài ngày, mình thường tập trung bón phân theo định kỳ, bổ sung dinh dưỡng bón lót lúc trồng cây con. Mình chọn phân bò đã qua xử lý và phân gà hoai mục để tưới cho cây”. Anh Tuấn cho biết thêm, mùa đông là mùa ít nắng nên sâu bệnh xuất hiện khá nhiều. Mỗi buổi sáng sớm và tối muộn, vợ chồng anh lại lên sân thượng xới đất, bắt sâu. Ngoài ra anh còn phun định kỳ dung dịch tỏi, ớt, gừng, quả bồ hòn… để phòng bệnh cho cây.
 |
| Anh còn dành các khoảng trống để trồng cây ăn quả. (Ảnh NVCC) |
 |
| Ổi chín thơm lừng sân thượng. (Ảnh NVCC) |
 |
| Su su trĩu quả trên giàn. (Ảnh NVCC) |
 |
| Khung giàn trên mái được anh trồng nhiều cây leo ăn quả. (Ảnh NVCC) |
 |
| Su hào. (Ảnh NVCC) |
 |
| Khế trĩu quả. (Ảnh NVCC) |
 |
| Cà chua đang đến vụ thu hoạch. (Ảnh NVCC) |
 |
| Mướp xanh tươi một góc. (Ảnh NVCC) |
 |
| Đậu cô ve. (Ảnh NVCC) |
 |
| Bí xanh. (Ảnh NVCC) |
 |
| Giàn đậu cove xanh. (Ảnh NVCC) |
 |
| Cà tím. (Ảnh NVCC) |
Dự định tạo mô hình VAC trên sân thượng
Thời gian gần đây, anh Tuấn còn nghiên cứu, đọc nhiều tài liệu về nuôi gà ở nhà phố để thiết kế thêm chuồng gà, tăng nguồn thực phẩm sạch cho gia đình. Anh cho biết, nếu biết cách làm chuồng, xử lý phân, nuôi gà trên sân thượng là một ý tưởng tuyệt vời. Bởi nuôi gà không tốn nhiều diện tích, không làm ảnh hưởng đến hàng xóm và gia đình, lại có thêm thịt và trứng sạch.
Anh Tuấn cũng bày tỏ về dự định sắp tới cho khu vườn trên sân thượng nhà mình, đó là anh sẽ làm thêm hệ thống bể nuôi cá nước ngọt giúp tạo sự phong phú cho bữa ăn hàng ngày. Chủ nhân của khu vườn chia sẻ: “Nuôi gà và cá sẽ vừa có thịt để ăn, vừa có nguồn phân bón hữu cơ phục vụ cho việc trồng rau”.
 |
| Chuồng gà với gần 20 con gà ăn thịt và đẻ trứng. (Ảnh NVCC) |
 |
| Chuồng gà được đặt ở góc sân thượng. (Ảnh NVCC) |
 |
| Thành quả của anh Tuấn khi nuôi gà. (Ảnh NVCC) |
 |
| Anh dự định nuôi thêm cá trên sân thượng trong thời gian tới. (Ảnh NVCC) |
Đường sắt cao tốc Bắc - Nam sẽ kết nối với đường sắt liên vận quốc tế Á, Âu
Dự án căn hộ của Năm Bảy Bảy đội vốn lên 4.500 tỷ
14:57 | 22/11/2024
Quý về đích của các doanh nghiệp họ Sonadezi
Chủ khu đô thị 10.000 tỷ ở Thủy Nguyên, Hải Phòng đang làm ăn ra sao?
Hoàng Huy dự kiến hoàn trả khu đất 3.500 m2 vừa bị thanh tra cho Hà Nội
Hiện trạng Gem Premium của Đất Xanh
Một doanh nghiệp chế tạo thiết bị điện lãi gần 500 tỷ nhờ dự án căn hộ ở Nam Từ Liêm
