Mẹ 9X Hà thành chế biến đa dạng món cháo ăn dặm bổ dưỡng 'con ăn mãi không chán'

Chị Thái Hiền (25 tuổi, Hà Nội) chia sẻ: "Khi bé Bơ tròn 6 tháng tuổi, mình cũng hết thời gian nghỉ thai sản, vừa đúng lúc bé bước vào giai đoạn ăn dặm. Lần đầu làm mẹ nên mình rất băn khoăn, lo lắng không biết mình có thời gian chăm con trong bước đầu ăn dặm không? Với đủ câu hỏi trong đầu và cũng không biết bắt đầu từ đâu, nên cho bé ăn theo phương pháp nào nên mình có đọc một số sách và tài liệu tham khảo và quyết định cho con ăn dặm truyền thống kết hợp với ăn dặm chỉ huy BLW bởi theo mình mỗi phương pháp sẽ đem lại cho con những lợi ích riêng.

Chị Thái Hiền và con gái.

- Chị bắt đầu cho bé ăn dặm từ khi nào?

- Mình cho bé Bơ ăn dặm khi bé được 5 tháng 25 ngày với bữa đầu tiên với cháo rây 1:10

- Thời gian đầu cho con ăn dặm, chị có gặp khó khăn gì không?

- Thời gian đầu đi làm lại và bé chưa quen ăn dặm nên mình cũng rất khó khăn, bé ăn ít, mím môi không ăn, mình rất nản nhưng quyết tâm không bỏ cuộc, áp dụng phương pháp “4 không”: Không tivi - không đồ chơi - không ăn rong - không ép

Bé Bơ dễ thương và đáng yêu.

- Chị làm thế nào để con hào hứng trước mỗi bữa ăn?

- Trước khi bắt đầu ăn thì mình giới thiệu với bé hôm nay ăn gì? Và khi ăn xong mình thông báo: Bữa ăn hết rồi, Bơ ngoan quá! Mình luôn xác định “ăn dặm không phải cuộc chiến”, 2 mẹ con cùng nhau khám phá thế giới ẩm thực.

Lúc mới bắt đầu cho con ăn cháo 1:10 trong 10 hôm, sau đó thử thêm 1 số loại rau củ nghiền loãng như cà rốt, bí đỏ, khoai tây để bé nhận biết mùi vị. Khi bé được 6 tháng 30 ngày mình cho bé ăn cháo xay lẫn rau củ.

Bé Bơ được 7 tháng, mình cho con ăn đạm theo thứ tự thịt lợn, thịt gà, thịt bò. Tuy nhiên mình không cho ăn ồ ạt mà mỗi thực phẩm mới mình sẽ cho ăn thử tức là ăn 1 bữa đầu để theo dõi xem bé có bị dị ứng với thực phẩm nào không? Sau đó mới cho vào thực đơn thường xuyên. Hiện tại bé nhà mình 8 tháng ăn đa dạng các nhóm thực phẩm.Trộm vía bé Bơ ấy rất hợp tác, giờ ăn ngồi ghế ăn chỉ trong khoảng 20 phút.

Chính nhờ phương pháp ăn uống khoa học, bé Bơ tăng cân đều đều qua từng tháng tuổi hiện bé 8 tháng tuổi, nặng 9kg, cao 70 cm.

- Sau một thời gian cho bé ăn dặm, chị thấy con phát triển được những kỹ năng gì?

- Sau một thời gian cho bé ăn dặm, mình thấy bạn ấy đã cứng cáp hơn, tự giác, đến giờ ăn là ngồi ngoan trong ghế riêng, không khóc lóc, đặc biệt cả nhà không phải làm trò, rong ăn. Mỗi buổi tối mình cho con tham gia ăn BLW cùng gia đình trong bữa tối để con tập thói quen tự chủ và tập độ thô.

Bé Bơ rất thích những món cháo mẹ nấu.

- Mỗi bữa chuẩn bị đồ ăn cho con chị làm mất khoảng bao nhiêu thời gian?

- Mình ý thức được giai đoạn ăn dặm là rất quan trọng với con nên dù có bận công việc đến đâu mình cũng luôn cố gắng sắp xếp tự tay nấu cháo cho con, nhiều khi thấy công việc không đau đầu bằng việc ngày mai cho con ăn gì, thực phẩm này có kết hợp được với thực phẩm kia không? . Rất nhiều bà mẹ lo lắng khi quay trở lại với công việc sẽ không thể tự tay chuẩn bị những bữa ăn dặm cho con nhưng nếu biết sắp xếp thời gian hợp lý mình thấy nhàn tênh. Với mình, mỗi ngày được nấu những món cháo bổ dưỡng, thơm ngon cho con ăn là niềm vui.

Dưới đây là một số món cháo mà chị Thái Hiền thường nấu cho con dùng, mời các mẹ tham khảo :

Cháo thịt bò, hành tây + hoa thiên lý

Cháo cá hồi + bó đỏ+ cải bó xôi

Cháo lươn + mướp hương, rau ngót, nước rau củ

Cháo ruốc cá hồi + cà rốt+ ớt ngọt + rau mồng tơi

Cháo gà+ bông cải xanh

Cháo đậu đen, hẹt sen , thịt bằm

Cháo sườn non, củ cải, cải bó xôi + nước ép nho

Ảnh: NVCC

Ảnh: NVCC

Ảnh: NVCC