Lối sống

Những món ngon được chế biến từ 'đồ bỏ đi'

Hoài Thương 09:46 | 19/04/2019

Nhiều loại vỏ từ rau củ quả có giá trị dinh dưỡng cao. Để giảm và tái sử dụng phế liệu nhà bếp, bạn hãy thử thu gom chúng lại rồi chế biến thành các món ăn bổ dưỡng sau.

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 1.

Thông thường, các loại rau củ quả trước khi chế biến đều được gọt sạch vỏ. Dù vậy, có một sự thật là vỏ thực vật chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vỏ táo chứa nhiều chất xơ, vỏ khoai tây hay dưa chuột cũng được nạp vitamin và khoáng chất… Vì vậy, lần tới khi làm các món ăn có mặt chúng, bạn chỉ cần rửa thật sạch vỏ rồi nấu. Thậm chí, bạn cũng có thể trộn các loại vỏ lại để xào. (Ảnh: Katy Askew).

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 2.

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 3.

Cam là loại trái cây giàu vitamin C, giúp tăng cường sức khỏe cho hệ miễn dịch trong những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, chúng ta thường sử dụng phần múi cam mà bỏ quên giá trị của lớp vỏ và phần cùi màu trắng. Để tận dụng lớp vỏ cam giàu dưỡng chất, bạn có thể chế biến món mứt thơm ngon. Mứt cam ăn cùng bơ và bánh mì sẽ là bữa ăn sáng gọn nhẹ, ngon lành và đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho bạn. (Ảnh: Allisya).

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 4.

Vào những ngày nắng nóng, một cốc trà thanh nhiệt sẽ khiến bạn thấy sảng khoái hơn. Bạn có thể tận dụng vỏ lựu, vỏ cam hay vỏ táo sau khi ăn xong để làm thức uống. Những loại vỏ này chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Tất cả những gì bạn cần làm là bỏ vỏ trái cây vào ấm và đun sôi. Sau 30 phút, bạn lược bỏ phần vỏ để lấy nước. Như vậy, bạn đã có một tách trà thơm ngon. (Ảnh: Huffingtonpost).

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 5.

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 6.

Bạn đừng vội vứt bỏ những chiếc lá bông cải xanh hay súp lơ bởi chúng có thể mang đến một bữa ăn ngon lành. Cách đơn giản nhất để chế biến thực phẩm này là xào với tỏi. Ở nhiều nước trên thế giới, họ còn tạo ra món salad trộn, chỉ khác salad được thay bằng lá súp lơ cắt vụn rồi trộn với bơ. (Ảnh: Theculturedcook).

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 7.

Những loại rau tươi như mùi hay bạc hà thường không bảo quản được lâu. Vì vậy, nếu bạn có một số lá thảo mộc héo trong tủ lạnh đừng vội ném chúng đi. Rau mùi và thân cây bạc hà có thể được sử dụng để làm nước dùng thơm ngon. Ngoài ra, các thân cây hương thảo, mùi tây hay húng quế được sử dụng như một loại gia vị tẩm ướp khi nướng thịt. (Ảnh: Onthegas).

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 8.

Những món ngon được chế biến từ đồ bỏ đi - Ảnh 9.

Để giảm và tái sử dụng phế liệu nhà bếp, bạn hãy thử thu thập các mẩu vụn của rau củ như súp lơ, ngọn cà chua, vỏ rau, lõi ngô, tép tỏi khô… Sau đó, bạn cho chúng vào một chiếc túi và đặt vào ngăn đá. Khi có một số lượng vừa đủ, hãy đun sôi chúng lên để làm súp hoặc món rau củ luộc vừa mát vừa nhiều dinh dưỡng. (Ảnh: Little Bouillon).

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Tri Thức Trực Tuyến Copy link

Link bài gốc

https://news.zing.vn/nhung-mon-ngon-duoc-che-bien-tu-do-bo-di-post937096.html

Lối sống

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Best Retail Brokers - Bảng xếp hạng các CTCK có dịch vụ bán lẻ tốt nhất Việt Nam đã sẵn sàng cho giờ công bố

Thị trường 19:03 | 31/10/2025

Vinaconex vượt kế hoạch lãi năm nhờ ghi nhận doanh thu bán Cát Bà Amatina 18:01 | 31/10/2025
Thu ngân sách TP HCM vượt cùng kỳ nhờ đất đai 15:26 | 31/10/2025
Việt Nam sẽ có hai tuyến đường sắt tốc độ cao 13:56 | 31/10/2025

Đọc nhiều nhất

Hưng Yên mời đầu tư tháp đôi 36 tầng ở khu Đông Văn Giang hơn 12.000 tỷ 11:28 | 31/10/2025
Cận cảnh đoạn Vành đai 2 TP HCM chuẩn bị khởi công nối cầu Phú Hữu - đường Võ Nguyên Giáp 07:00 | 31/10/2025
Giá chung cư TP HCM vẫn tăng mạnh 07:50 | 31/10/2025
Phát Đạt muốn bán vốn một công ty con vừa thành lập 07:47 | 31/10/2025
Việt Nam sẽ có hai tuyến đường sắt tốc độ cao 13:56 | 31/10/2025
Hai trợ lực tăng trưởng cho thị trường nhà liền thổ TP HCM 11:29 | 31/10/2025
Doanh số chưa ghi nhận đến cuối tháng 9 của Vinhomes cao kỷ lục 08:16 | 31/10/2025
Vinaconex vượt kế hoạch lãi năm nhờ ghi nhận doanh thu bán Cát Bà Amatina 18:01 | 31/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/best-retail-brokers-bang-xep-hang-cac-ctck-co-dich-vu-ban-le-tot-nhat-vn-da-san-sang-cho-gio-cong-bo-20251031185453296.htm" title="Best Retail Brokers - B&#x1EA3;ng x&#x1EBF;p h&#x1EA1;ng c&amp;#225;c CTCK c&amp;#243; d&#x1ECB;ch v&#x1EE5; b&amp;#225;n l&#x1EBB; t&#x1ED1;t nh&#x1EA5;t Vi&#x1EC7;t Nam &#x111;&amp;#227; s&#x1EB5;n s&amp;#224;ng cho gi&#x1EDD; c&amp;#244;ng b&#x1ED1;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/avatar-2-20251031185005643-avatar-15x10-20251031185452741.jpg?width=120" alt="Best Retail Brokers - Bảng xếp hạng các CTCK có dịch vụ bán lẻ tốt nhất Việt Nam đã sẵn sàng cho giờ công bố" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/best-retail-brokers-bang-xep-hang-cac-ctck-co-dich-vu-ban-le-tot-nhat-vn-da-san-sang-cho-gio-cong-bo-20251031185453296.htm" title="Best Retail Brokers - B&#x1EA3;ng x&#x1EBF;p h&#x1EA1;ng c&amp;#225;c CTCK c&amp;#243; d&#x1ECB;ch v&#x1EE5; b&amp;#225;n l&#x1EBB; t&#x1ED1;t nh&#x1EA5;t Vi&#x1EC7;t Nam &#x111;&amp;#227; s&#x1EB5;n s&amp;#224;ng cho gi&#x1EDD; c&amp;#244;ng b&#x1ED1;">Best Retail Brokers - Bảng xếp hạng các CTCK có dịch vụ bán lẻ tốt nhất Việt Nam đã sẵn sàng cho giờ công bố</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tuc-tam-diem-vic-vhm-2025103116271363.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n t&#x1EE5;c, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VIC, VHM" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031162658409-20251031162658424-avatar-fb-20251031162712367.jpg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tục, tâm điểm VIC, VHM" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-phien-thu-ba-lien-tuc-tam-diem-vic-vhm-2025103116271363.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng phi&amp;#234;n th&#x1EE9; ba li&amp;#234;n t&#x1EE5;c, t&amp;#226;m &#x111;i&#x1EC3;m VIC, VHM">Khối ngoại bán ròng phiên thứ ba liên tục, tâm điểm VIC, VHM</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-to-hai-roi-vi-tri-ceo-chung-khoan-vietcap-ba-ton-minh-phuong-ke-nhiem-2025103112759357.htm" title="&amp;#212;ng T&amp;#244; H&#x1EA3;i r&#x1EDD;i v&#x1ECB; tr&amp;#237; CEO Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vietcap, b&amp;#224; T&amp;#244;n Minh Ph&#x1B0;&#x1A1;ng k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031131625548-20251031131625558-avatar-15x10-20251031131657149.jpg?width=120" alt="Ông Tô Hải rời vị trí CEO Chứng khoán Vietcap, bà Tôn Minh Phương kế nhiệm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-to-hai-roi-vi-tri-ceo-chung-khoan-vietcap-ba-ton-minh-phuong-ke-nhiem-2025103112759357.htm" title="&amp;#212;ng T&amp;#244; H&#x1EA3;i r&#x1EDD;i v&#x1ECB; tr&amp;#237; CEO Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vietcap, b&amp;#224; T&amp;#244;n Minh Ph&#x1B0;&#x1A1;ng k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m">Ông Tô Hải rời vị trí CEO Chứng khoán Vietcap, bà Tôn Minh Phương kế nhiệm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ong-lon-bidv-lai-cao-thu-ba-he-thong-tong-tai-san-vuot-moc-3-trieu-ty-dong-20251031115949919.htm" title="&amp;#39;&amp;#212;ng l&#x1EDB;n&amp;#39; BIDV l&amp;#227;i cao th&#x1EE9; ba h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng, t&#x1ED5;ng t&amp;#224;i s&#x1EA3;n v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1ED1;c 3 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-2025103111450342-2025103111450352-avatar-15x10-20251031115949684.jpg?width=120" alt="'Ông lớn' BIDV lãi cao thứ ba hệ thống, tổng tài sản vượt mốc 3 triệu tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ong-lon-bidv-lai-cao-thu-ba-he-thong-tong-tai-san-vuot-moc-3-trieu-ty-dong-20251031115949919.htm" title="&amp;#39;&amp;#212;ng l&#x1EDB;n&amp;#39; BIDV l&amp;#227;i cao th&#x1EE9; ba h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng, t&#x1ED5;ng t&amp;#224;i s&#x1EA3;n v&#x1B0;&#x1EE3;t m&#x1ED1;c 3 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">'Ông lớn' BIDV lãi cao thứ ba hệ thống, tổng tài sản vượt mốc 3 triệu tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/danh-muc-tu-doanh-14-ty-usd-va-su-khac-biet-trong-cach-phan-bo-tai-san-tai-chinh-cua-ctck-202510302043699.htm" title="Danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh 14 t&#x1EF7; USD v&amp;#224; s&#x1EF1; kh&amp;#225;c bi&#x1EC7;t trong c&amp;#225;ch ph&amp;#226;n b&#x1ED5; t&amp;#224;i s&#x1EA3;n t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh c&#x1EE7;a CTCK" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/30/vnb-30-10-tu-doanh-1-20251030214526690-avatar-15x10-20251030215046892.png?width=120" alt="Danh mục tự doanh 14 tỷ USD và sự khác biệt trong cách phân bổ tài sản tài chính của CTCK" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/danh-muc-tu-doanh-14-ty-usd-va-su-khac-biet-trong-cach-phan-bo-tai-san-tai-chinh-cua-ctck-202510302043699.htm" title="Danh m&#x1EE5;c t&#x1EF1; doanh 14 t&#x1EF7; USD v&amp;#224; s&#x1EF1; kh&amp;#225;c bi&#x1EC7;t trong c&amp;#225;ch ph&amp;#226;n b&#x1ED5; t&amp;#224;i s&#x1EA3;n t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh c&#x1EE7;a CTCK">Danh mục tự doanh 14 tỷ USD và sự khác biệt trong cách phân bổ tài sản tài chính của CTCK</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vinamilk-dat-doanh-thu-ky-luc-2025103110947484.htm" title="Vinamilk &#x111;&#x1EA1;t doanh thu k&#x1EF7; l&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/vina-20251031093558715-avatar-15x10-20251031100946913.jpg?width=120" alt="Vinamilk đạt doanh thu kỷ lục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vinamilk-dat-doanh-thu-ky-luc-2025103110947484.htm" title="Vinamilk &#x111;&#x1EA1;t doanh thu k&#x1EF7; l&#x1EE5;c">Vinamilk đạt doanh thu kỷ lục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vietinbank-bao-lai-tang-hon-51-trong-9-thang-cho-vay-khach-hang-dat-gan-2-trieu-ty-dong-2025103110343472.htm" title="VietinBank b&amp;#225;o l&amp;#227;i t&#x103;ng h&#x1A1;n 51% trong 9 th&amp;#225;ng, cho vay kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng &#x111;&#x1EA1;t g&#x1EA7;n 2 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031095129847-20251031095129889-avatar-15x10-20251031100342722.jpg?width=120" alt="VietinBank báo lãi tăng hơn 51% trong 9 tháng, cho vay khách hàng đạt gần 2 triệu tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vietinbank-bao-lai-tang-hon-51-trong-9-thang-cho-vay-khach-hang-dat-gan-2-trieu-ty-dong-2025103110343472.htm" title="VietinBank b&amp;#225;o l&amp;#227;i t&#x103;ng h&#x1A1;n 51% trong 9 th&amp;#225;ng, cho vay kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng &#x111;&#x1EA1;t g&#x1EA7;n 2 tri&#x1EC7;u t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">VietinBank báo lãi tăng hơn 51% trong 9 tháng, cho vay khách hàng đạt gần 2 triệu tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cho-nen-voi-mung-voi-thoa-thuan-moi-cua-hai-nha-lanh-dao-my-trung-20251031122034821.htm" title="Ch&#x1EDB; n&amp;#234;n v&#x1ED9;i m&#x1EEB;ng v&#x1EDB;i tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n m&#x1EDB;i c&#x1EE7;a hai nh&amp;#224; l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o M&#x1EF9; - Trung" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-2025103112110173-2025103112110186-avatar-fb-2025103112203410.jpg?width=120" alt="Chớ nên vội mừng với thoả thuận mới của hai nhà lãnh đạo Mỹ - Trung" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cho-nen-voi-mung-voi-thoa-thuan-moi-cua-hai-nha-lanh-dao-my-trung-20251031122034821.htm" title="Ch&#x1EDB; n&amp;#234;n v&#x1ED9;i m&#x1EEB;ng v&#x1EDB;i tho&#x1EA3; thu&#x1EAD;n m&#x1EDB;i c&#x1EE7;a hai nh&amp;#224; l&amp;#227;nh &#x111;&#x1EA1;o M&#x1EF9; - Trung">Chớ nên vội mừng với thoả thuận mới của hai nhà lãnh đạo Mỹ - Trung</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/shb-muon-chao-ban-hon-700-trieu-co-phieu-nang-von-dieu-le-len-hon-53400-ty-dong-202510317156266.htm" title="SHB mu&#x1ED1;n ch&amp;#224;o b&amp;#225;n h&#x1A1;n 700 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u, n&amp;#226;ng v&#x1ED1;n &#x111;i&#x1EC1;u l&#x1EC7; l&amp;#234;n h&#x1A1;n 53.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/31/crawl-20251031070026665-20251031070026669-avatar-15x10-20251031070155799.jpg?width=120" alt="SHB muốn chào bán hơn 700 triệu cổ phiếu, nâng vốn điều lệ lên hơn 53.400 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/shb-muon-chao-ban-hon-700-trieu-co-phieu-nang-von-dieu-le-len-hon-53400-ty-dong-202510317156266.htm" title="SHB mu&#x1ED1;n ch&amp;#224;o b&amp;#225;n h&#x1A1;n 700 tri&#x1EC7;u c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u, n&amp;#226;ng v&#x1ED1;n &#x111;i&#x1EC1;u l&#x1EC7; l&amp;#234;n h&#x1A1;n 53.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">SHB muốn chào bán hơn 700 triệu cổ phiếu, nâng vốn điều lệ lên hơn 53.400 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Best Retail Brokers - Bảng xếp hạng các CTCK có dịch vụ bán lẻ tốt nhất Việt Nam đã sẵn sàng cho giờ công bố

Sau khi hoàn tất các công đoạn cuối cùng, Bảng xếp hạng Dịch vụ bán lẻ tốt nhất thị trường chứng khoán Việt Nam - Best Retail Brokers 2025 đã sẵn sàng cho lễ công bố ngày 4/11 tới tại TP HCM trong Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026: Giải mã chu kỳ mới của bất động sản

Vinaconex vượt kế hoạch lãi năm nhờ ghi nhận doanh thu bán Cát Bà Amatina

Liên kết nổi bật