Phục sát đất khi ngắm những bữa trưa văn phòng tuyệt ngon của cô gái yêu bếp

Quan tâm đến sức khỏe và yêu thương chính bản thân mình là những động lực giúp cô gái Trần Phương Trinh tự nấu cơm trưa mang theo khi đi làm. Phương Trinh (26 tuổi) cùng chồng đang sống, làm việc và học tập tại thành phố Manassas, bang Virginia của Mỹ.

Ngay khi còn ở Việt Nam, Phương Trinh đã tự mình nấu cơm trưa mang theo khi đi làm để đảm bảo vệ sinh, tiết kiệm và hợp khẩu vị bản thân. Sau khi chuyển sang Mỹ, Phương Trinh rất vui khi ở đây hầu hết mọi người đi làm đều tự mang cơm trưa theo. Mỗi ngày, cô cũng thường tự tay vào bếp chuẩn bị những món thật tươm tất để chuẩn bị bữa trưa cho cả hai vợ chồng.

Cô gái trẻ cho hay: “Việc mang cơm theo giống như một văn hóa ở nơi làm việc, và việc chuẩn bị một hộp cơm tươm tất, ngon miệng mỗi ngày cũng sẽ tạo niềm vui, động lực cho các thành viên trong gia đình. Mình rất yêu thích công việc tạo ra niềm vui đó”.

Phương Trinh rất thích nấu nướng và chăm chỉ chuẩn bị bữa trưa văn phòng cho hai vợ chồng.

Đối với Phương Trinh, việc chuẩn bị những bữa cơm trưa là niềm hạnh phúc, bởi cô gái biết sắp xếp thời gian để luôn chủ động cho một ngày. Phương Trinh chia sẻ: “Nếu mỗi sáng đều phải thức sớm để chuẩn bị cơm thì rất mệt mỏi và cũng không đủ thời gian. Thế nên mình thường nấu dư ra thức ăn tối hôm trước đối với những món chính như thịt, cá; sáng hôm sau làm thêm một ít thức ăn phụ như trứng chiên, xào/luộc thêm rau…để tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo một hộp cơm phong phú, không chỉ ăn lại những món tối hôm trước”.

Bên cạnh đó, Phương Trinh còn làm một số món phụ để sẵn trong tủ lạnh giúp thay đổi thức ăn phụ trong hộp cơm cho một tuần. Ví dụ như rau chân vịt trộn, giá trộn, salad khoai tây, trứng luộc ngâm nước tương… Những món này có thể làm trước và trữ trong tủ lạnh. Mỗi ngày đổi một món cho hộp cơm không nhàm chán.

Nấu ăn đối với Phương Trinh luôn là niềm vui bởi vào bếp là cách thư giãn của cô mỗi ngày. “Nấu ra những món ăn ngon, nguyên liệu tự mình chọn lọc, cũng là cách thể hiện sự quan tâm đối với gia đình và cũng giúp gia đình mình gần gũi hơn”, cô gái tâm sự.

Cơm hộp được chuẩn bị tươm tất.

Chiếc hộp nhỏ xinh hai tầng để đựng đồ ăn.

Cô gái chuẩn bị nhiều món ngon.

Bữa trưa luôn có rau chín và rau sống.

Cơm và các món ăn vô cùng đẹp mắt.

Khi chuẩn bị thức ăn cho vào hộp cơm, Phương Trinh thường hạn chế mang cá trong thực đơn vì khi hâm nóng sẽ có mùi. Trong hộp cơm luôn đảm bảo có ít nhất hai phần rau, một phần xào hoặc luộc chín, một rau tươi như cà chua bi hoặc xà lách. Trứng cũng là nguyên liệu thích hợp để ăn trưa vì dễ chế biến, nhanh và rất bổ dưỡng.

Thông thường khi mang cơm đi làm, Phương Trinh để cơm trong các loại hộp có thể hâm nóng bằng lò vi sóng nên trước khi ăn có thể quay nóng lại rồi dùng. Ngày còn ở Việt Nam, khi công ty không có lò vi sóng, cô gái thường sử dụng các hộp giữ nhiệt giúp thức ăn có thể giữ ấm tốt trong vài giờ.

Chuẩn bị những hộp cơm trưa thật ngon không chỉ đảm bảo thích hợp với khẩu vị của mọi người, không dùng nhiều bột ngọt, nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh, rất tốt cho sức khỏe. Là một người vợ trẻ, việc chăm sóc cho sức khỏe của cả nhà luôn là điều Phương Trinh chú ý. Hơn nữa, chi phí nấu cơm hộp mang theo rẻ hơn rất nhiều so với ăn ngoài mỗi ngày, nhất là khi nấu nướng luôn là nguồn cảm hứng để cô gái dậy sớm để bắt đầu một ngày mới thật vui và ý nghĩa.