Kinh nghiệm đi chợ nấu cơm với thực đơn ngon miệng của mẹ 8X Hà Thành

Mẹ dạy con những điều giản dị trong cuộc sống từ bữa ăn dặm mỗi ngày Giống như bao bà mẹ trẻ khác, khi bắt đầu nuôi con, chị Ngọc Trâm vô cùng bỡ ngỡ, lo âu. Thời điểm ăn dặm ...

Những mâm cơm vừa ngon vừa rẻ của cô vợ nấu gì chồng cũng thích ăn Hầu hết những món ăn chị Hiền nấu đều được chồng “ủng hộ” nhiệt tình. Chị không chỉ nấu vừa vặn đủ món cho gia ...

Gia đình chị Trang có con nhỏ nên chủ yếu việc nấu nướng dành cho hai vợ chồng. Chị Trang dù bận rộn đến mấy vẫn yêu thích công việc nội trợ, nấu những bữa cơm ngọt lành để cùng trò chuyện bên mâm cơm, giản dị mà ấm cúng.

Chị Trang cho biết: “Những bữa ăn hàng ngày của hai vợ chồng tôi có tiêu chí đủ chất, nấu vừa phải, ăn bữa nào hết bữa ấy, hạn chế để thừa thức ăn đến hôm sau. Thực đơn cũng không có gì cầu kỳ. Toàn món đơn giản nhưng kết hợp với nhau phải hợp khẩu vị. Ít thời gian nên cả sơ chế, nấu nướng tầm 1 – 1,5 tiếng. Với cả hai vợ chồng thì bữa ăn gia đình chỉ cần ấm cúng, ngon miệng là hạnh phúc lắm rồi”.

Chị Trang bên chồng của mình.

Bà mẹ hai con chia sẻ, trong khoản nấu nướng, chị chú ý nhất là hương vị món ăn. Các món ăn hằng ngày dù đơn giản vẫn được chị Trang chú trọng chế biến đầy đủ các loại gia vị, ưu tiên giữ được màu sắc tự nhiên, thức ăn vừa chín tới.

Để đảm bảo dinh dưỡng trong từng bữa ăn, chị Trang thường chuẩn bị đồ ăn với giá khoảng 100 – 150 nghìn đồng. Có những ngày đổi bữa chị sẽ mua tăng hơn một chút. Chị Trang tâm sự: “Tôi rất chú trọng đến độ cân bằng dinh dưỡng trong một bữa ăn và các bữa trong cả tuần với nhau. Khi chế biến, tôi không sử dụng bột nêm hay mì chính, mình chỉ nêm nếm bằng nước mắm, muối và tiêu.

Nếu cần tạo độ ngọt trong các món ướp để nướng thì tôi sẽ dùng mật mía, mật ong. Tôi thích cảm nhận bị ngon ngọt tự nhiên trong thực phẩm nên không dùng các đồ gia vị có chất điều vị. Tôi không thích ăn đồ của ngày hôm trước nên đồ ăn tôi chỉ nấu vừa đủ cho 1 bữa, cùng lắm là ăn 2 bữa trưa và tối”.

Những món ăn đơn giản, ngon miệng.

Cách trình bày đẹp mắt.

Bữa cơm ấm cúng, vui vẻ.

Vì bận bịu với công việc kinh doanh nên chị Thu Trang thường tranh thủ 2 – 3 ngày mới đi siêu thị và chợ. Chị thường chia nhỏ các thực phẩm sau khi mua về để nấu vừa đủ ăn, tránh lãng phí và ăn mãi một món gây ngán.

Hạnh phúc đối với bà mẹ trẻ hai con cũng vô cùng giản dị: “Hạnh phúc của tôi chỉ đơn giản là sau một ngày bận rộn vẫn nấu một bữa ăn ngon được chồng con ăn hết sạch”.

Tham khảo thực đơn ngon miệng, đẹp mắt chị Trang nấu cho gia đình:

'Nhà ăn gì, con ăn nấy' – bí quyết cho con ăn dặm của mẹ 9x "Nhà ăn gì, con ăn nấy" là bí quyết chuẩn bị đồ cho con ăn dặm của chị Quyên (TP HCM).

Bí quyết ‘ăn dặm kiểu mẹ’ giúp con ăn dặm hào hứng và đủ chất của mẹ 9x Lâu lâu hãy bất nguyên tắc 1 lần để con có hứng thú trong việc ăn uống là một trong những bí quyết khiến bé ...