Chia sẻ kinh nghiệm thiết kế nhà hàng chay thanh tịnh, ấm cúng

Khi kinh doanh quán ăn chay, chủ quán cần chú trọng thiết kế nhà hàng chay sao cho thật thanh tịnh và ấm cúng. Khách đến quán ăn chay không chỉ để thưởng thức ẩm thực chay mà họ còn muốn cảm nhận sự bình an mà không gian nhà hàng đem lại.

Vì sao cần chú trọng vào thiết kế của quán ăn chay?

Không chỉ những tăng ni phật tử hay những người theo đạo Phật mới ăn chay. Ngày nay, giữa nhịp sống bận bịu, xô bồ, nhiều người dù không theo đạo Phật cũng tìm tới những quán ăn chay để tìm lại sự yên bình, an yên trong tâm hồn.

Hơn nữa, các món ăn chay được làm từ rau, nấm, đậu, không chứa thịt, cá và các đồ mặn khác nên khi ăn rất thanh đạm và tươi mát. Khi đã quá ngán cơm nhà hay các loại đồ ăn nhanh, bún phở, người ta cũng tìm tới nhà hàng chay để cân bằng lại dinh dưỡng.

Để nhà hàng chay của bạn mang lại cảm giác ấm cúng và thanh tịnh đến cho khách hàng, việc trang trí quán chay cần được chú trọng. Thiết kế quán chay nên đơn giản, mộc mạc, sử dụng các vật phẩm Phật giáo.

Kinh nghiệm thiết kế quán ăn chay

Dưới đây là một số kinh nghiệm thiết kế và trang trí nhà hàng chay mà chủ quán có thể tham khảo:

Về không gian quán

Nhà hàng ăn chay đều mang phong cách thiết kế truyền thống Á Đông và mang đậm hơi thở của Phật giáo. Không gian của quán chay phải rộng mở và thoáng đãng để thực khách không có cảm giác bị bó buộc trong 4 bức tường. Bạn có thể thay thế tường bằng kính để đón ánh sáng tự nhiên hoặc thiết kế không gian ăn uống mở thoáng đãng để khách hàng cảm thấy thoải mái.

Một số nhà hàng buffet chay có sân vườn rộng rãi hoặc tiểu cảnh nhỏ như ao hồ nuôi cá, trồng hoa sen hoặc hoa súng để tạo nét đẹp tự nhiên, thanh cảnh cho nhà hàng.

Bàn ăn trong quán nên được đặt cách xa nhau để tạo khoảng cách giữa các bàn. Khách hàng sẽ có không gian riêng tư hơn khi thưởng thức món ăn và trò chuyện.

Về màu sắc của quán

Nhà hàng ăn chay dành cho những người hướng Phật nên tông màu chủ đạo cũng nên sử dụng những màu trầm như nâu gỗ, vàng đất, cánh gián, cam đất. Ngoài ra, để tô điểm thêm màu sắc cho quán ăn chay, bạn có thể sử dụng thêm các cây cảnh, hoa lá hoặc ảnh canvas trang trí.

Về nội thất của quán

Đồ nội thất trong quán chay cần được lựa chọn tinh tế để đồng bộ với không gian của nhà hàng. Nội thất trong quán chủ đạo là chất liệu gỗ, màu nâu tự nhiên, có ít hoa văn để tạo sự đơn giản, mộc mạc. Sử dụng đồ gỗ cũng tạo nên sự sang trọng cho không gian nhà hàng

Đồ nội thất trong quán nên có màu sẫm hơn màu chủ đạo để tạo chiều sâu trong thiết kế.

Ngoài gỗ, các chất liệu tự nhiên khác như mây, tre, nứa cũng thường được sử dụng trong thiết kế nội thất quán chạy. Quán có thể lắp đặt rèm, mành gỗ hoặc đèn có chao tre để trang trí.

Về đồ vật trang trí trong nhà hàng

Những vật phẩm trang trí trong quán ăn chay có thể là những vật phẩm Phật giáo như tượng Phật. Tượng Phật sẽ tạo không gian linh thiêng và tôn nghiêm cho nhà hàng buffet chay, mang đến cảm giác an yên và được bề trên che chở đến cho thực khách.

Tiểu cảnh như hoa sen, hòn non bộ cũng nên được sử dụng để trang trí quán chay. Hoa sen là loài hoa đặc trưng trong Phật giáo, tượng trưng cho sự thuần khiết và thanh cao. Nhà hàng có thể sử dụng hoa tươi cắm trong lọ hoặc tranh ảnh hoặc đồ gỗ có điêu khắc hoa sen.

Ngoài ra khi thiết kế quán chay, chủ quán cần lưu ý sử dụng các đồ nội thất gỗ với màu trầm, bố trí không gian nhiều ánh sáng và thoáng đãng, trang trí quán bằng nhiều cây cối tự nhiên và những vật phẩm Phật giáo.

Thiết kế quán chay thanh tịnh và an yên giúp thực khách có những trải nghiệm thoải mái và hài lòng khi tới quán. Từ đó, khách hàng sẽ ghi nhớ quán của bạn và thường xuyên quay lại dùng bữa.

Top những quán ăn chay có thiết kế đẹp tại Hà Nội

Món chay là một trong những ẩm thực độc đáo của người Việt. Nó không chỉ dừng lại ở những nơi linh thiêng như: Đền, chùa...Mà giờ đã trở thành một nghệ thuật, một nét văn hóa Phật Giáo trong giới ẩm thực.

Nếu bạn yêu thích hương vị thanh đạm cùng không gian cao cấp, hiện đại, sang trọng thì nhất định không thể bỏ qua danh sách 5 quán chay Hà Nội top đầu hiện nay dưới đây.

Nhà hàng Chay Vị Lai

- Địa chỉ: 67 Lý Thường Kiệt, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội (giữa Bảo tàng Bộ Công An và Đại sứ quán Cuba)

- Điện thoại: 085 353 5656

Nhà hàng Chay Sadhu

- Địa chỉ: Tòa Udic Complex, N04 Hoàng Đạo Thuý, Hà Nội.

- Điện thoại: 098 330 9699

Ưu Đàm Chay

- Địa chỉ: 34 Hàng Bài, Hà Nội.

- Điện thoại: 098 134 9898

Nhà hàng Chay Vegan - Veggie Castle

- Địa chỉ: Số 19 Ngõ 275 Âu Cơ, Hà Nội.

- Điện thoại: 02466874111

Pema Herbal Cuisine - Nhà hàng Ẩm thực Thảo mộc

- Địa chỉ: Tầng 1 Centerpoint 27 Lê Văn Lương, Hà Nội.

- Điện thoại: 098 912 92 87

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn đọc nắm được thông tin về kinh nghiệm thiết kế quán ăn chay nếu đang có nhu cầu muốn mở một cửa hàng cho riêng mình.