Giá cà phê ở mức thấp nên người dân chưa bán ra nhiều. Đầu tháng 1/2021, giá cà phê trong nước giảm. Ngày 8/1/2021, giá cà phê giảm từ 700 – 800 đồng/kg so với ngày 31/12/2020.
Mức giảm thấp nhất 2,1% tại huyện Đắk Hà tỉnh Kon Tum, xuống mức 31.900 đồng/kg; mức giảm cao nhất 2,5%, xuống còn 31.500 – 31.800 đồng/kg.
Tại cảng khu vực thành phố Hồ Chí Minh, cà phê robusta xuất khẩu loại 2, tỷ lệ đen vỡ 5% giao dịch ở mức giá 1.391 USD/tấn, giảm 40 USD/tấn (tương đương mức giảm 2,8%) so với ngày 31/12/2020.
Trên sàn giao dịch London, ngày 8/1/2021 giá cà phê robusta giao ngay giảm 36 USD/tấn (tương đương mức giảm 2,6%) so với ngày 31/12/2020, xuống còn 1.328 USD/tấn.
Hợp đồng kỳ hạn giao tháng 3/2021, tháng 5/2021 và tháng 7/2021 giảm 40 USD/tấn (giảm 2,9%) so với ngày 31/12/2020, xuống còn lần lượt 1.336 USD/tấn, 1.347 USD/tấn và 1.360 USD/tấn.
Theo Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), vụ cà phê năm 2020 của Việt Nam bị mất mùa và thu hoạch trễ hơn so với các năm trước nên chưa tạo áp lực lên thị trường.
Theo đó, vụ mùa năm nay, kỹ thuật thu hái và phơi sấy sau thu hoạch đã được quan tâm nhiều hơn, tạo động lực đẩy giá cà phê đi lên.
Cơ quan này cho biết hiện tồn kho cà phê tại các kho cảng trên thế giới đã giảm xuống mức thấp nhất trong nhiều năm qua là tín hiệu lạc quan cho thấy thị trường xuất khẩu cà phê sẽ cải thiện trong năm 2021.
Các thị trường nhập khẩu cà phê lớn của Việt Nam đều gặp thiệt hại lớn vì dịch Covid-19 và tiếp tục thực hiện giãn cách xã hội ở mức cao, tăng cường nhu cầu tiêu thụ cà phê tại nhà.
Cục Chế biến và Phát triển Thị trường Nông sản cho rằng cùng với thông tin thử nghiệm vắc xin, sẽ thúc đẩy lượng xuất khẩu tăng lên, dự báo xuất khẩu cà phê sẽ có nhiều tín hiệu lạc quan trong những tháng đầu năm 2021.
Xuất khẩu robusta khả năng tiếp tục tăng cao khi nhu cầu cà phê hòa tan tại nhà nhiều hơn trong bối cảnh các nước áp đặt các biện pháp hạn chế tiếp xúc để ngăn chặn dịch Covid-19.
Trong khi đó, Cục Xuất nhập khẩu dự báo giá cà phê sẽ biến động theo xu hướng giảm. Mối lo ngại dịch bệnh ngày càng gia tăng. Bên cạnh đó, đồng real của Brazil suy yếu thúc đẩy người trồng cà phê nước này bán ra.