Thu sang, trời se lạnh, đâu là những món ăn vặt tại Hà Nội làm ấm lòng du khách?

Cốm – món ăn đặc trưng của thu Hà Nội

Nhắc đến những món ăn đặc sản của thu Hà Nội đầu tiên phải nói đến cốm Vòng, một món ăn được được ví như món quà tinh hoa của thủ đô bình yên, nhẹ nhàng nhưng lại vô cùng cuốn hút những ngày đầu thu.

Cốm là món ăn gia truyền bởi một số gia đình ở làng Vòng, thôn Hậu nên được đặt tên là cốm Vòng. Du khách cũng có dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong dọc các con phố Hà Nội, những hạt cốm xanh non được người bán bọc trong lá sen tuy đơn giản nhưng lại bắt mắt.

Không chỉ đơn giản là một món cốm, nhiều người còn sáng tạo món ăn vặt này thành nhiều món ăn hấp dẫn như: bánh cốm, chả cốm, xôi cốm, chè cốm... chính sự sáng tạo ấy đã góp phần tạo nên nét ẩm thực phong phú, đa dạng của thu Hà Nội.

Món ăn này chắc chắn sẽ làm siêu lòng những thực khách từ ánh nhìn đầu tiên. (Ảnh: @tomvat239, IG/thanhthanh160592, IG/dmonkeynt, IG/rosetruong.rose)

Sấu chín

Nhắc đến sấu chắc nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một li nước sấu chua ngọt giúp giải khát và làm dịu cơn nóng mùa hè. Ngoài công dụng giải khát, sấu chín còn ăn cùng muối ớt cay khiến ai nhìn thấy món ăn này cũng không thể kiềm được vị giác. 

Những trái sấu chín được gọt hoặc cạo sạch lớp vỏ bên ngoài, khía thịt sấu quanh hột rồi trộn với đường, muối và ớt tạo nên hương vị chua cay đặc biệt. Món ăn này gần giống với xoài lắc, cóc lắc của các tỉnh miền nam nhưng lại mang hương vị đặc trưng của thu Hà Nội.

Nếu là tín đồ ăn vặt và thích hương vị chua chua, ngọt ngọt thì đây là món ăn vặt lí tưởng giúp bạn cảm nhận rõ nét hương vị mùa thu Hà Nội. (Ảnh: IG/tasty_hanoifoods, Vũ Minh Quân, chudu24, vietbao)

Các loại ốc

Nếu là tín đồ mê ốc thì du khách không thể không thưởng thức các loại ốc thơm ngon, hấp dẫn được chế biến thành nhiều món: ốc luộc, ốc xào, bún ốc, canh ốc chuối đậu... đây đều là món ăn vỉa hè nổi danh của Hà Nội.

Vào buổi sáng, du khách có thể đến phố Hàng Bún, Hàng Buồm, Hàng Chai... để thưởng thức một bát bún ốc nóng hổi, thơm ngon với giá khoảng 30.000 đồng hoặc ghé qua phố Chùa Láng, Hàng Đậu, Hồ Tây... để thưởng thức ốc luộc, ốc xào vào buổi tối.

Bạn sẽ vô cùng bất ngờ và cảm thấy thích thú khi được thưởng thức món ốc nóng hổi dưới tiết trời se lạnh của thủ đô Hà Nội. (Ảnh: Vũ Minh Quân, Nguyễn Ngọc Hà My, IG/memimum18, IG/antevasimapu)

Bánh đúc nóng

Chỉ với nguyên liệu đơn giản là gạo tẻ nhưng qua bàn tay khéo léo của người bán, bánh đúc đang ngày càng được chế biến công phu và sáng tạo với nhiều nguyên liệu và cách làm riêng nhưng "chiều lòng" được nhiều du khách nhất vẫn là bánh đúc nóng ăn kèm sốt thịt bằm và mỡ hành.

Du khách có thể đến các con phố: Lê Ngọc Hân, Minh Khai, Trung Tự... để thưởng thức một bát bánh đúc nóng hổi, béo ngậy hấp dẫn trong những ngày thu – đông se lạnh.

Bánh đúc là một món ăn vặt ngon, bổ, rẻ được nhiều người yêu thích. (Ảnh: IG/linhchimm. IG/bachuaviahe, IG/viet_nikki, IG/hauen.de)

Bánh trôi tàu

Những chiếc bánh trôi hình tròn, màu trắng với các loại nhân đậu xanh, đậu đỏ, đậu phộng... đã trở thành một phần không thể thiếu của mùa thu Hà Nội. Với lớp vỏ mềm dẻo, lớp nhân đậm vị của các loại đậu cùng hương thơm thoang thoảng của một chút gừng chắc chắn sẽ khiến bạn hạnh phúc khi được nếm thử món ăn vặt này.

Nếu muốn thưởng thức món bánh trôi tàu một cách trọn vị, du khách có thể đến quán Bà Mai (Hàng Hạc), chè Bà Thìn (Bát Đàn) và một số quán tại Hàng Bồ, Nguyễn Khuyến, Phạm Ngọc Thạch...

Bánh trôi tàu là món ăn yêu thích của người Hà Thành. (Ảnh: IG/jeanlove.2606, IG/huyenduong611, IG/sueatingtheworld, IG/bunbongg)

Các loại bánh chiên, rán

Từ lâu, các loại bánh như bánh gối, bánh rán, bánh tôm, bánh bao chiên, quẩy nóng, nem chua rán... đã trở thành những món ăn vặt nổi danh của đường phố Hà Nội. Những món bánh này đều được chiên hoặc rán và ăn khi còn nóng, với lớp vỏ giòn tan, phần nhân béo ngậy của các loại đậu hay thịt bằm thơm phức và được ăn kèm nước chấm chua cay hoặc tương ớt.

Du khách có thể dễ dàng bắt gặp những hàng quán bán các loại bánh này tại phố Lý Sư Quốc, Hàng Chiếu, Hàng Bông hay các chợ: Phương Mai, Đồng Xuân, Vĩnh Hồ... Với hương vị hấp dẫn và giá thành chỉ khoảng 5.000 - 10.000 đồng mỗi chiếc, bạn sẽ tha hồ thưởng thức các món ăn vặt thơm ngon dưới tiết trời thu se se của Hà Nội.

Với hương vị hấp dẫn và giá rẻ, bạn sẽ tha hồ thưởng thức các món ăn vặt thơm ngon, hấp trong mùa thu Hà Nội. (Ảnh: @tuananh_301, IG/thuhoai134, IG/llnnguyen, IG/kaiwaii.food)