Lối sống

Tự làm bắp bò ngâm mắm lai rai ngày Tết

01:46 | 17/01/2018

Ngày Tết bên cạnh những món ăn dễ ngán thì món ăn bắp bò ngâm mắm chắc chắn sẽ cực kì “đắt khách” khi được ăn kèm cùng rau sống hay để nhâm nhi đều ngon tuyệt mà lại đậm đà.

Nguyên liệu:

- 1.3kg -1,5 kg thịt bắp bò

- 500 ml nước mắm

- 400 gr đường

- 100 ml nước lạnh

- 50 ml dấm

- vài nhánh sả đập dập

- 1 chút xíu muối

- 1 củ hành tây

- Hành hương, ớt và tỏi, tiêu hạt, sả thái nhỏ

- lá chanh (nếu có)

Thực hiện:

Bắp bò rửa qua nước lạnh có pha chút muối, sau đó rửa rửa qua nước lạnh . Dùng dây cột tròn băp bò. Luộc sơ qua nước sôi 3 phút. Rửa lại bằng nước lạnh. Nấu 1 nồi nước cùng với sả và hành tây + ½ muỗng cà phê muối và lá chanh, nước sôi cho thịt vào luộc khoảng 30-45 phút cho thịt chín. Khi thịt chín vớt thịt ra cho ngay vào thau nước lạnh có vài cục đá và 1muỗng cà phê nuớc cốt chanh ngâm 2-3 phút sau đó vớt thịt ra để ráo. Để thịt thật nguội.

Cho nước mắm + đường +dấm và nước lạnh vào nồi hòa tan . Sau đó bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ khi nước mắm sôi khoảng 12-15 phút là tắt bếp. để thật nguội

Dùng hũ thủy tinh sạch tráng qua nước sôi và lau khô. Xếp thịt vào hũ cho vào hủ vài miếng ớt thái lát/ hay để nguyên trái + vài củ hành khô, vài tép tỏi , sả và tiêu hạt , sau đó cho nước mắm vào đậy nắp lại để 4-5 ngày là ăn được rồi.

Bảo quản thịt cũng khá đơn giản, hãy để hủ thịt nơi thoáng mát là được.

Sau khi bò đã ngâm tầm 5 – 7 ngày, bạn có thể lấy ra, thái lát mỏng cuốn cùng rau sống, hoặc ăn kèm dưa hành củ kiệu thì tuyệt vời mang đậm hương vị ngày tết, ăn hoài không lo ngán mà ai cũng thích mê.

Quỳnh Trang

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/tu-lam-bap-bo-ngam-mam-lai-rai-ngay-tet-4374063.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Phát Đạt rục rịch bán Thuận An 2

Chủ đầu tư 10:32 | 10/06/2026

HoREA: Dự án nhà ở cho thuê cần ít nhất 20 năm để hoà vốn 09:51 | 10/06/2026
Phú Thọ sắp khởi công các dự án trong khu đô thị Trung Minh 09:50 | 10/06/2026
Bến xe đầu tiên có tầng hầm ở Hà Nội sắp hoạt động 06:30 | 10/06/2026

Đọc nhiều nhất

Nghệ An quy hoạch Khu kinh tế Đông Nam là hạt nhân phát triển 07:29 | 09/06/2026
Cổ phiếu IDJ tăng trần trước giờ đại hội 11:42 | 09/06/2026
ĐHĐCĐ IDJ: Lãnh đạo tiết lộ quỹ đất mới ở Phan Thiết, có dự án gom đất với giá vốn 1 triệu đồng/m2 17:35 | 09/06/2026
Lâm Đồng sẽ phát triển theo 7 vùng và 6 hành lang kinh tế - xã hội đến năm 2030 07:43 | 09/06/2026
Một phường của TP HCM mời đầu tư ba khu đô thị 2,4 tỷ USD 16:09 | 09/06/2026
Đề xuất xây cầu Giang Biên vượt sông Đuống 10:48 | 09/06/2026
Chủ dự án Six Senses Ninh Vân Bay thay Tổng Giám đốc 10:07 | 09/06/2026
Doanh nghiệp Thụy Điển muốn làm khu nghỉ dưỡng sinh thái gần Măng Đen 07:18 | 09/06/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/16-nha-quan-ly-va-chuyen-gia-kinh-te-tai-chinh-chung-khoan-se-xuat-hien-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-trong-24-gio-nua-2026610103558479.htm" title="16 nh&amp;#224; qu&#x1EA3;n l&amp;#253; v&amp;#224; chuy&amp;#234;n gia kinh t&#x1EBF;, t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n s&#x1EBD; xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 gi&#x1EDD; n&#x1EEF;a" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/z7920225947425c95faf2877de501779e6a146507041d1-20260610111457318-avatar-15x10-20260610111513763.jpg?width=120" alt="16 nhà quản lý và chuyên gia kinh tế, tài chính chứng khoán sẽ xuất hiện tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 giờ nữa" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/16-nha-quan-ly-va-chuyen-gia-kinh-te-tai-chinh-chung-khoan-se-xuat-hien-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-trong-24-gio-nua-2026610103558479.htm" title="16 nh&amp;#224; qu&#x1EA3;n l&amp;#253; v&amp;#224; chuy&amp;#234;n gia kinh t&#x1EBF;, t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n s&#x1EBD; xu&#x1EA5;t hi&#x1EC7;n t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 gi&#x1EDD; n&#x1EEF;a">16 nhà quản lý và chuyên gia kinh tế, tài chính chứng khoán sẽ xuất hiện tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 giờ nữa</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-hut-rong-hon-8100-ty-dong-lai-suat-qua-dem-vot-len-935-20266109417337.htm" title="NHNN h&amp;#250;t r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 8.100 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, l&amp;#227;i su&#x1EA5;t qua &#x111;&amp;#234;m v&#x1ECD;t l&amp;#234;n 9,35%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/lai-suat-1-17689810029041474252049-2026061009032152-avatar-15x10-20260610090416920.jpg?width=120" alt="NHNN hút ròng hơn 8.100 tỷ đồng, lãi suất qua đêm vọt lên 9,35%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-hut-rong-hon-8100-ty-dong-lai-suat-qua-dem-vot-len-935-20266109417337.htm" title="NHNN h&amp;#250;t r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 8.100 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, l&amp;#227;i su&#x1EA5;t qua &#x111;&amp;#234;m v&#x1ECD;t l&amp;#234;n 9,35%">NHNN hút ròng hơn 8.100 tỷ đồng, lãi suất qua đêm vọt lên 9,35%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/uu-dai-fdi-tang-manh-o-chau-a-viet-nam-can-lam-gi-de-duy-tri-suc-hut-202669152619222.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i FDI t&#x103;ng m&#x1EA1;nh &#x1EDF; ch&amp;#226;u &amp;#193;, Vi&#x1EC7;t Nam c&#x1EA7;n l&amp;#224;m g&amp;#236; &#x111;&#x1EC3; duy tr&amp;#236; s&#x1EE9;c h&amp;#250;t?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/09/do-nang-luc-thu-hut-dong-von-fdi-cua-cac-dia-phuong1779267524-3717-2026060915252046-avatar-15x10-20260609152618726.jpg?width=120" alt="Ưu đãi FDI tăng mạnh ở châu Á, Việt Nam cần làm gì để duy trì sức hút?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/uu-dai-fdi-tang-manh-o-chau-a-viet-nam-can-lam-gi-de-duy-tri-suc-hut-202669152619222.htm" title="&#x1AF;u &#x111;&amp;#227;i FDI t&#x103;ng m&#x1EA1;nh &#x1EDF; ch&amp;#226;u &amp;#193;, Vi&#x1EC7;t Nam c&#x1EA7;n l&amp;#224;m g&amp;#236; &#x111;&#x1EC3; duy tr&amp;#236; s&#x1EE9;c h&amp;#250;t?">Ưu đãi FDI tăng mạnh ở châu Á, Việt Nam cần làm gì để duy trì sức hút?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vu-khach-hang-bi-nghi-lay-cap-do-co-dien-bien-moi-aeon-ra-thong-bao-trong-dem-2026610950723.htm" title="V&#x1EE5; kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng b&#x1ECB; nghi l&#x1EA5;y c&#x1EAF;p &#x111;&#x1ED3; c&amp;#243; di&#x1EC5;n bi&#x1EBF;n m&#x1EDB;i, AEON ra th&amp;#244;ng b&amp;#225;o trong &#x111;&amp;#234;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/photo-import-20260610085638937-avatar-15x10-2026061009050088.png?width=120" alt="Vụ khách hàng bị nghi lấy cắp đồ có diễn biến mới, AEON ra thông báo trong đêm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vu-khach-hang-bi-nghi-lay-cap-do-co-dien-bien-moi-aeon-ra-thong-bao-trong-dem-2026610950723.htm" title="V&#x1EE5; kh&amp;#225;ch h&amp;#224;ng b&#x1ECB; nghi l&#x1EA5;y c&#x1EAF;p &#x111;&#x1ED3; c&amp;#243; di&#x1EC5;n bi&#x1EBF;n m&#x1EDB;i, AEON ra th&amp;#244;ng b&amp;#225;o trong &#x111;&amp;#234;m">Vụ khách hàng bị nghi lấy cắp đồ có diễn biến mới, AEON ra thông báo trong đêm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/my-khong-kich-iran-theo-lenh-cua-tong-thong-donald-trump-202661072532640.htm" title="M&#x1EF9; kh&amp;#244;ng k&amp;#237;ch Iran theo l&#x1EC7;nh c&#x1EE7;a T&#x1ED5;ng th&#x1ED1;ng Donald Trump" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/ap-20260610072420296-avatar-fb-20260610072532103.png?width=120" alt="Mỹ không kích Iran theo lệnh của Tổng thống Donald Trump" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/my-khong-kich-iran-theo-lenh-cua-tong-thong-donald-trump-202661072532640.htm" title="M&#x1EF9; kh&amp;#244;ng k&amp;#237;ch Iran theo l&#x1EC7;nh c&#x1EE7;a T&#x1ED5;ng th&#x1ED1;ng Donald Trump">Mỹ không kích Iran theo lệnh của Tổng thống Donald Trump</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-phat-chinh-thuc-tang-von-len-hon-84400-ty-dong-202661010926884.htm" title="H&amp;#242;a Ph&amp;#225;t ch&amp;#237;nh th&#x1EE9;c t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n h&#x1A1;n 84.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/hpg1-2026061010084719-avatar-15x10-20260610100926405.jpg?width=120" alt="Hòa Phát chính thức tăng vốn lên hơn 84.400 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-phat-chinh-thuc-tang-von-len-hon-84400-ty-dong-202661010926884.htm" title="H&amp;#242;a Ph&amp;#225;t ch&amp;#237;nh th&#x1EE9;c t&#x103;ng v&#x1ED1;n l&amp;#234;n h&#x1A1;n 84.400 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Hòa Phát chính thức tăng vốn lên hơn 84.400 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-chat-duc-giang-muon-chuyen-nhuong-nha-may-con-202661003442935.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang mu&#x1ED1;n chuy&#x1EC3;n nh&#x1B0;&#x1EE3;ng nh&amp;#224; m&amp;#225;y c&#x1ED3;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/dgc-20260610003048310-avatar-15x10-20260610003442468.png?width=120" alt="Hóa chất Đức Giang muốn chuyển nhượng nhà máy cồn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-chat-duc-giang-muon-chuyen-nhuong-nha-may-con-202661003442935.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang mu&#x1ED1;n chuy&#x1EC3;n nh&#x1B0;&#x1EE3;ng nh&amp;#224; m&amp;#225;y c&#x1ED3;n">Hóa chất Đức Giang muốn chuyển nhượng nhà máy cồn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/tu-cai-to-danh-muc-den-dat-cuoc-vao-alphabet-nguoi-ke-nhiem-warren-buffett-dang-tai-dinh-hinh-berkshire-hathaway-202669155557295.htm" title="T&#x1EEB; c&#x1EA3;i t&#x1ED5; danh m&#x1EE5;c &#x111;&#x1EBF;n &#x111;&#x1EB7;t c&#x1B0;&#x1EE3;c v&amp;#224;o Alphabet: Ng&#x1B0;&#x1EDD;i k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m Warren Buffett &#x111;ang t&amp;#225;i &#x111;&#x1ECB;nh h&amp;#236;nh Berkshire Hathaway" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/09/abel-buffett-20260609155425591-avatar-fb-20260609155556684.png?width=120" alt="Từ cải tổ danh mục đến đặt cược vào Alphabet: Người kế nhiệm Warren Buffett đang tái định hình Berkshire Hathaway" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/tu-cai-to-danh-muc-den-dat-cuoc-vao-alphabet-nguoi-ke-nhiem-warren-buffett-dang-tai-dinh-hinh-berkshire-hathaway-202669155557295.htm" title="T&#x1EEB; c&#x1EA3;i t&#x1ED5; danh m&#x1EE5;c &#x111;&#x1EBF;n &#x111;&#x1EB7;t c&#x1B0;&#x1EE3;c v&amp;#224;o Alphabet: Ng&#x1B0;&#x1EDD;i k&#x1EBF; nhi&#x1EC7;m Warren Buffett &#x111;ang t&amp;#225;i &#x111;&#x1ECB;nh h&amp;#236;nh Berkshire Hathaway">Từ cải tổ danh mục đến đặt cược vào Alphabet: Người kế nhiệm Warren Buffett đang tái định hình Berkshire Hathaway</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pc1-bat-ngo-doi-ngay-chot-danh-sach-co-dong-hop-bat-thuong-sau-bien-dong-thuong-tang-20266108299855.htm" title="PC1 b&#x1EA5;t ng&#x1EDD; d&#x1EDD;i ng&amp;#224;y ch&#x1ED1;t danh s&amp;#225;ch c&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng h&#x1ECD;p b&#x1EA5;t th&#x1B0;&#x1EDD;ng sau bi&#x1EBF;n &#x111;&#x1ED9;ng th&#x1B0;&#x1EE3;ng t&#x1EA7;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/10/pc1-ava-391604-20260610082732818-avatar-15x10-20260610082909435.jpg?width=120" alt="PC1 bất ngờ dời ngày chốt danh sách cổ đông họp bất thường sau biến động thượng tầng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pc1-bat-ngo-doi-ngay-chot-danh-sach-co-dong-hop-bat-thuong-sau-bien-dong-thuong-tang-20266108299855.htm" title="PC1 b&#x1EA5;t ng&#x1EDD; d&#x1EDD;i ng&amp;#224;y ch&#x1ED1;t danh s&amp;#225;ch c&#x1ED5; &#x111;&amp;#244;ng h&#x1ECD;p b&#x1EA5;t th&#x1B0;&#x1EDD;ng sau bi&#x1EBF;n &#x111;&#x1ED9;ng th&#x1B0;&#x1EE3;ng t&#x1EA7;ng">PC1 bất ngờ dời ngày chốt danh sách cổ đông họp bất thường sau biến động thượng tầng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Phát Đạt rục rịch bán Thuận An 2

Thông qua công ty con, Phát Đạt sẽ chuyển nhượng toàn bộ cổ phần tại Công ty Hòa Phú - chủ đầu tư dự án Thuận An 2. Sau khi giao dịch hoàn tất, Phát Đạt dự kiến thu về tối thiểu 3.000 tỷ đồng.

Phát Đạt rút khỏi Serenity Phước Hải

16 nhà quản lý và chuyên gia kinh tế, tài chính chứng khoán sẽ xuất hiện tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit trong 24 giờ nữa

Liên kết nổi bật