Tuổi trẻ, hãy xách ba lô tới Hồng Kông một chuyến: Sống cùng thanh xuân

Có lẽ nơi tình yêu của tôi dành cho nơi này bắt nguồn từ những bộ phim truyền hình Hồng Kông. Một nơi phủ kín những tòa chung cư cũ rêu với những căn hộ bé nhỏ san sát như tổ chim, những hẻm vắng trong mờ tối.

Hong Kong đơn giản chính là những khung cảnh thân thuộc mà tôi đã từng thấy qua những thước phim. Một nơi phủ kín những tòa nhà đặc bê tông cốt thép, những tòa chung cư cũ rêu với những căn hộ bé nhỏ san sát như tổ chim.

Nhắc tới Hồng Kông bạn nghĩ tới điều gì đầu tiên? Là một trong bốn con rồng Châu Á với những tòa cao ốc chọc trời hay là một trong những cảng biển sầm uất, nhộn nhịp bậc nhất trên thế giới. 

Là những thương hiệu xa xỉ, hào nhoáng mà mình không thể nào chạm tới hay đoàn người ùa ra như ong vỡ tổ từ các cửa ra tàu điện. Hay gần đây nhất là cuộc xuống đường biểu tình của 2 triệu người Hồng Kông để kêu gọi chính quyền hủy bỏ luật dẫn độ.

Hồng Kông đơn giản chính là những khung cảnh thân thuộc mà tôi đã từng thấy qua những thước phim của đài phát thanh truyền hình TVB. Một nơi phủ kín những tòa nhà đặc bê tông cốt thép, những tòa chung cư cũ rêu với những căn hộ bé nhỏ san sát như tổ chim, những hẻm vắng còn đọng rác trong mờ tối. 

Một đô thị không hề thô cứng chút nào. Chỉ cần bấm máy thôi là “auto” có ảnh đẹp. Những trải nghiệm về xứ Hương Cảng có lẽ sẽ là những kỷ niệm in dấu rõ nét cho thanh xuân của tôi thêm dài.

Tiếng Trung (tiếng Quảng Đông) và tiếng Anh là hai ngôn ngữ phổ biến ở đây. Người dân Hồng Kông phần lớn đều nói tiếng Anh rất tốt. Nhiều người dân Hồng Kông (đặc biệt là những người trẻ) thì ngoài tên khai sinh thì họ thường có thêm một cái tên bằng tiếng Anh và được dùng để xưng hô rất thường xuyên trong giao tiếp thường ngày.

Người Hồng Kông từ trẻ tới già đều mê công nghệ.

Người Hồng Kông có phong thái thanh lịch, giao tiếp lịch thiệp, phong cách thời trang, có phần lạnh lùng khác hẳn với người Trung Quốc đại lục, với thần thái có phần thô hơn, mặc đồ nhiều màu và ồn ào. Cảm ơn và xin lỗi cũng là những từ ngữ cửa miệng mà tôi thường xuyên nghe được khi dạo bộ trên những con đường tại Hồng Kông.

Giới trẻ Hồng Kông cũng mắc "bệnh" nghiện công nghệ, luôn dính chặt ánh mắt vào điện thoại. Người Hồng Kông làm việc miệt mài và họ hưởng thụ cũng không tiếc tay. Tôi tự hỏi không biết chính phủ đã lèo lái Hương Cảng ra sao và người dân Hồng Kông đã nỗ lực thế nào để hô biến một làng chài nghèo trở thành một đô thị phồn thịnh với GDP trên đầu người đứng thứ sáu trên thế giới.

Một trong những trải nghiệm tuyệt vời khi đến Hồng Kông là ẩm thực. Ẩm thực Hồng Kông không phải là ngon mà là quá ngon. Với vô vàn những nhà hàng đạt sao Michelin thì không cần phải bàn tới. Ở Hồng Kông nếu muốn tìm một quán ăn mà đồ ăn rất dở là khá khó. Chỉ cần vô đại một quán ăn bình dân ở đảo Cửu Long bạn cũng đã có một bữa ăn tuyệt vời rồi.

Ẩm thực Hồng Kông không phải là ngon mà là quá ngon.

Chỉ duy nhất một điểm tôi không thích là đồ ăn của họ khá nhiều dầu mỡ. Bất kể món ăn nào cũng có sự hiện diện của dầu mỡ. Ngay cả những đĩa rau họ cũng sẽ phết lên một lớp dầu hào tạo bóng. Nếu bạn là người chỉ ăn để sống hoặc đang thực hiện chế độ ăn kiêng nào đó thì Hong Kong có lẽ là một nơi không thuộc về bạn. Tôi đã phải sa ngã trước món dim sum, vịt quay và ngỗng quay Hồng Kông.

Những nhà hàng nổi tiếng về Dim sum có thể kể tới: One Dim Sum, Lei Garden Restaurant - Wan Chai.

Ngỗng quay vàng ươm và vô cùng hấp dẫn ở Ki's Roasted Goose Restaurant, một trong những quán ăn khá lâu đời của Hồng Kông (từ năm 1976).

Hồng Kông không chỉ là nơi chi phí đắt đỏ với miếng thịt bằng giá nguyên một con gà ở Việt Nam, mà còn là nơi có những quả cherry, quả đào, quả dâu chín mọng với mức giá rẻ bất ngờ. Tới Hồng Kông hãy tranh thủ tận hưởng những thứ hoa trái này như một đặc ân và cũng rất hợp lý nếu bạn mua về làm quà.

Một trải nghiệm tuyệt vời nữa là hãy thử leo lên những chiếc xe điện (Tram) cổ kính từng được mệnh danh là “siêu xe công cộng” của thập niên 20 mà bạn đã bắt gặp trong những bộ phim. 

Chiếc xe Tram chầm chậm lăn bánh trên đường ray nhỏ kéo theo phía trên là sợi dây cáp chạy dọc theo mạng lưới dây điện chằng chịt như tơ nhện. Bạn ngồi ngắm cuộc sống hiện đại qua ô kính của chiếc xe đầy vẻ hoài cổ. 

Bạn đang trải nghiệm ngược thời gian và tận hưởng quá khứ giao thoa với hiện đại. Thường xe sẽ đi theo lộ trình từ ga chợ Western tới vịnh Đồng La (Causeway Bay) và ngược lại.

Hãy thử leo lên những chiếc xe điện (Tram) cổ kính từng được mệnh danh là "siêu xe công cộng" của thập niên 20 mà bạn đã bắt gặp trong những bộ phim

Những điểm tham quan hấp dẫn khác mà bạn có thể đến sau đây:

Du Ma Địa, nơi đậm chất Hồng Kông nhất mà tôi tìm kiếm lâu nay. Hãy nghỉ chân tại một quán vỉa hè hay quán ăn địa phương ven đường gọi chút đồ ăn, thêm ly trà nóng hoặc một lon bia vừa nhấm nháp vừa nhìn dòng người qua lại không ngừng, những chiếc taxi đỏ chói vẫn vút qua đều đặn trong đêm.

Vịnh Đồng La là thiên đường ăn chơi, mua sắm của đảo Hồng Kông cũng như cả Hồng Kông nói chung. Nơi này rất dễ chiều lòng những tín đồ mua sắm, ăn uống khó tính nhất. Với vô vàn những thương hiệu nổi tiếng từ những nhãn hàng xa xỉ tới những phân khúc bình dân. Là đại lộ với một list những quán ăn gắn sao Michelin.

Chợ đêm phố chùa: Nơi đây chính là bức tranh sinh hoạt đậm nét bản sắc của địa phương với những ánh đèn đỏ rực, những biển hiệu đặc trưng. Về ẩm thực thì càng không nên bỏ qua nơi này, nhiều vô kể những quán ăn bình dân gắn sao Michelin đang chờ bạn tới xếp hàng. Và những bạn thích săn ảnh đêm thì cũng nên tới đây tác nghiệp.

Miếu Huỳnh Đại Tiên chính là biểu tượng cho sự tín ngưỡng trong việc làm ăn, cầu tài lộc, cầu bình an của người dân Hồng Kông. Là ngôi đền linh thiêng bậc nhất của xứ cảng. Tới đây bạn sẽ có cái nhìn sâu hơn về Phật giáo, tín ngưỡng của người dân Hồng Kông.

Thanh xuân của tôi nợ Hồng Kông một chuyến đi cuối cùng cũng trả được rồi. Còn bạn thì sao? Bạn có mắc duyên, mắc nợ với điểm đến này như tôi không?