Vụ rau trường mầm non dương tính với chất độc hại: 'Có hai bạn lẻn vào lấy mẫu mang đi xét nghiệm?

	Hiệu trưởng chào đón học sinh: 'Nếu lan tỏa được tinh thần đó ra cả tập thể sẽ tốt hơn'
	Bất kể nắng mưa sớm tối, thầy Hiệu trưởng vẫn đứng chào đón học sinh ở cổng trường
	Hà Nội: 'Bắt quả tang' rau mùng tơi nhiễm hoá chất độc tại bếp ăn của trẻ, phụ huynh hoang mang
	Hà Nội: Trường mầm non 'suýt' cho trẻ ăn rau nhiễm thuốc bảo vệ thực vật

Doanh nghiệp cung ứng rau cho trẻ lên tiếng

Sự việc ngày 19/10, đoàn kiểm tra liên ngành của UBND quận Hoàng Mai (Hà Nội) phát hiện một mẫu rau mùng tơi trong tủ lưu trữ chưa chế biến ở bếp ăn tại Trường Mầm non Hoàng Liệt dương tính với hóa chất bảo vệ thực vật vẫn đang gây rúng động dư luận những ngày qua. Một lần nữa, câu hỏi trách nhiệm sẽ thuộc về ai, nhà cung ứng rau hay nhà trường vẫn chưa có câu trả lời.

Một mẫu rau mùng tơi ở Trường Mầm non Hoàng Liệt bị đoàn kiểm tra của UBND quận Hoàng Mai phát hiện dương tính với hóa chất bảo vệ thực vật ngày 19/10. Ảnh tư liệu.

Tiếp tục tìm hiểu sự việc, ngày 24/10, chúng tôi đã trao đổi của bà Trần Thị Thu Hằng - Giám đốc Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu nông sản thực phẩm Việt Nam, đơn vị đã cung ứng nguồn thực phẩm cho Trường mầm non Hoàng Liệt thời gian qua. Bà Hằng đã đưa ra những thông tin, lập luận có phần "ngược chiều" với những gì mà dư luận đang băn khoăn.

Bà Hằng trần tình: "Chiều ngày 23/10, UBND quận Hoàng Mai đã có văn bản về việc này. Ngày hôm sau (tức 20/10), đoàn liên ngành của quận có mời tôi xuống tận vùng trang trại trồng rau để kiểm tra luôn. Đó là khu vực trồng rau an toàn theo tiêu chuẩn Vietgap ở xã Cổ Bi, huyện Gia Lâm.

Tại đây, người nông dân ghi chép sổ theo dõi đầy đủ theo đúng quy trình và có đủ các loại giấy tờ liên quan. Hiện tại, nhà trường cũng đã có văn bản trả lời để phụ huynh yên tâm.

Ngoài ra, chúng tôi cũng đã báo cáo việc này tới Cơ quan An ninh nông nghiệp (PA81 - Công an TP Hà Nội).

Khi nhóm phóng viên đi theo đoàn kiểm tra của quận lấy mẫu để xét nghiệm thì không có ai chứng kiến, đây là một việc không đúng quy trình.

Khi đoàn kiểm tra xong thì có nhắc nhở nhà trường, mặc dù đóng vào hộp rồi nhưng cũng không được để mẫu sống cạnh mẫu chín. Khi chúng tôi mang xuống trường phía quận có yêu cầu phải niêm phong theo nguyên tắc. Hàng ngày phải lấy mẫu cho các bạn niêm phong. Lẽ ra khi bóc niêm phong và test mẫu thì phải có người chứng kiến".

Trường mầm non Hoàng Liệt (Hoàng Mai, Hà Nội). Ảnh: Đình Tuệ.

Vị Giám đốc tiếp tục nói: "Thực tế cho thấy phải tới chiều ngày 20/10, mọi người mới biết được kết quả xét nghiệm mẫu đó chứ không phải là chỉ sau một vài phút. Khi các bạn lấy mẫu để mang đi thì không ai được chứng kiến. Khi bóc niêm phong cũng chỉ có một chị nhân viên trong bếp và đang tập trung quét dọn, có hai bạn lẻn vào lấy mẫu mang đi xét nghiệm.

Vì thế chúng tôi đã báo cáo bên cơ quan an ninh để vào cuộc làm rõ việc này. Hiện tại, nhiều phụ huynh đang rất hoang mang. Bản thân doanh nghiệp và nhà trường cũng rất đau đầu chỉ vì thông tin thiếu khách quan này.

Chúng tôi đã làm theo đúng quy trình khi cùng với các bên liên quan xuống tận nơi sản xuất rau an toàn ở xã Cổ Bi để kiểm tra. Người dân họ bón phân vi sinh cho rau và ngừng trước 3 ngày rồi mới thu hoạch, trong khi loại phân đó chỉ cần ngừng bón trước thu hái 1 ngày".

Bên cạnh đó, vị đại diện Công ty nông sản cũng cho hay, đơn vị này có mối liên hệ với các trang trại nông sản được sản xuất theo tiêu chuẩn Vietgap. Tổ kiểm tra đã lấy 3 mẫu rau mùng tơi tại ruộng rau của hộ nông dân để gửi đi xét nghiệm các chỉ tiêu cụ thể nhằm phát hiện lượng tồn dư hóa chất (nếu có). Phía nhà trường cũng đã nhận được báo cáo kết quả về sự việc này.

Nên mua một số kít thử để tự kiểm tra thực phẩm rau, thịt... hàng ngày

Biên bản kiểm tra được lập ngày 19/10 có ghi: "Mẫu rau mùng tơi dương tính với thuốc Bảo vệ thực vật". Ảnh: VTC1.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: "Mỗi test thử thường chỉ phát hiện ra một/nhóm chất nào đó trong nhóm chất bảo vệ thực vật mà thôi chứ không phải là tất cả. Hơn nữa, nguyên tắc của việc kiểm tra mẫu là phải có độ lặp lại. Tần suất lặp lại việc này là bao nhiêu, dùng cái gì để test? Nếu cứ nói ồn ào để quy kết cho trường đó nhiều khi cũng chưa phải hoàn toàn đúng.

Vì vậy, khi dùng kít thử (bộ dụng cụ test) là dùng chất gì? Đó có thể là một dụng cụ như máy đo, ta phải tính xem độ nhạy cảm và chính xác của thiết bị đó là bao nhiêu? Nếu độ nhạy cảm cực kỳ cao, tức là chỉ cần một hàm lượng rất nhỏ là nó đã phát hiện ra rồi. Lúc này, hàm lượng của chất đó trong thực phẩm chưa chắc đã cao vì độ nhạy cảm của kít thử đó đã rất cao rồi.

Kít thử dùng trong trường hợp nào, chất gì và phải nói rõ. Phải hiểu chính xác là khi đã dùng kít thử rồi, nếu phát hiện hóa chất vượt ngưỡng cho phép thì nó sẽ hiển thị ngay trên thiết bị thử. Còn nếu kít thử không phát hiện ra, tức hóa chất đó có thể là dưới ngưỡng cho phép thì đương nhiên sẽ không hiển thị chứ chưa chắc là không có chất đó. Đây là hai điều khác nhau".

Vị chuyên gia sinh học cũng đặt câu hỏi, ở đây đã dùng kít thử là gì, chứ hoàn toàn không có thiết bị nào gọi là "kít vạn năng" mà thử được tất cả các chất. Sau khi phát hiện ra rồi, mọi người phải mang mẫu đó đi phân tích sâu hơn để xem đó là hóa chất gì?

Quận cũng nên khuyến cáo các trường nên chủ động mua một số kít thử để tự kiểm tra thực phẩm rau, thịt... hàng ngày.

Ông Trần Ngọc Tụ - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP Hà Nội thì cho biết, khi xét nghiệm mẫu cho kết quả dương tính, trước hết đơn vị phải tự hủy mẫu thực phẩm đó. Sau đó, cơ quan chức năng quyết định có tiến hành xét nghiệm, phân tích sâu mẫu thực phẩm sau vài ngày mới cho ra kết quả cụ thể.

Hà Nội: 'Bắt quả tang' rau mùng tơi nhiễm hoá chất độc tại bếp ăn của trẻ, phụ huynh hoang mang Trước thông tin rau mùng tơi chuẩn bị nấu ăn cho Trường Mầm non Hoàng Liệt (Hoàng Mai, Hà Nội) bị phát hiện nhiễm hóa ...