Ý nghĩa các món ăn được chiêu đãi tại thượng đỉnh liên Triều

Phu nhân Ri Sol Ju - vợ ông Kim Jong Un - tới dự tiệc tối tại nhà Hòa bình (Ảnh: REUTERS)

Sau một ngày làm việc vất vả với kết quả tốt đẹp, dàn quan chức hai miền Triều Tiên đã được thết đãi tiệc tối lúc 18h30 (giờ địa phương) tại tầng 3 nhà Hòa bình.

Cả phu nhân của ông Kim Jong Un và của ông Moon Jae In đều có mặt tại buổi tiệc.

Thực đơn chiêu đãi ông Kim Jong Un tại nhà Hòa bình (Ảnh: NHÀ XANH)

Theo thông tin được Nhà Xanh đăng tải, món rosti của Thụy Sĩ, cá nướng, cơm trộn… nằm trong số những món trong thực đơn chiêu đãi lãnh đạo Triều Tiên và Hàn Quốc.

Trước hết, sở dĩ rosti hay món khoai tây chiên kiểu Thụy Sĩ được chọn phục vụ các quan chức để gợi nhớ đến khoảng thời gian ông Kim Jong Un đi học tại quốc gia châu Âu xinh đẹp và thanh bình này.

Món khoai tây chiên kiểu Thụy Sĩ rosti (Ảnh: NHÀ XANH)

Rosti thường được rán bằng chảo và tự xếp thành hình tròn trong chảo.

Mặc dù món rosti truyền thống gồm có khoai tây, nhưng người ta có thể thêm vào thịt xông khói, hành tây, pho mai, táo hay rau thơm… tùy vào mỗi vùng miền.

Thứ hai là món mì lạnh, phổ biến không chỉ tại Hàn Quốc mà còn Triều Tiên

"Tổng thống Moon đã yêu cầu món mì lạnh kiểu Bình Nhưỡng do nhà hàng nổi tiếng Okryu Gwan của Triều Tiên phục vụ và Triều Tiên đã vui vẻ đồng ý" - người phát ngôn Nhà Xanh Kim Eui Kyeom cho biết.

Okryu Gwan là nhà hàng nổi tiếng nhất Triều Tiên về món mì lạnh, cũng có nhiều chi nhánh ở Trung Quốc.

Thứ ba là món cơm trộn bibimbap với thịt và nhiều loại rau, nấm, một đặc sản của cả hai miền bán đảo Triều Tiên.

Thứ tư là là món cá hồng và cá da trơn hấp xì dầu. Hai loại cá phổ biến ở Triều Tiên và Hàn Quốc này được lựa chọn nhằm truyền thông điệp về sự tương đồng giữa hai đất nước.

Các món khác trên thực đơn chủ yếu là các món làm từ cá và các đặc sản có nguồn gốc ở quê hương ông Moon và những lãnh đạo Hàn Quốc tiền nhiệm từng nỗ lực hòa giải với Bình Nhưỡng.

Thứ năm là món cá dây (John Dory) nướng

Đây là loài cá thường được tìm thấy tại thành phố cảng Busan, nơi chôn nhau cắt rốn và gắn bó với nhiều kỷ niệm thời trẻ thơ của Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae In.

Thứ sáu là món thịt bò nướng với nguyên liệu là bò được nuôi tại trang trại ở thành phố Seosan, miền trung Hàn Quốc.

Thương hiệu thịt bò này nổi tiếng vào năm 1998, khi cố lãnh đạo Tập đoàn Hyundai Chung Ju Yung gửi 1.001 con gia súc từ trang trại này trên hai đoàn xe qua biên giới đến Triều Tiên trong một nỗ lực hòa giải.

Thứ bảy là món salad bạch tuộc với nguyên liệu là bạch tuộc vùng Tongyeong của Hàn Quốc

Thứ tám là món bánh chẻo Pyeonsu truyền thống của vùng Gageodo, quê hương cố tổng thống Hàn Quốc Kim Dae Jung, người đã có cuộc gặp thượng đỉnh với cố lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Il vào năm 2000

Thứ chín là món tráng miệng với các thành phần là sôcôla Thụy Sĩ, bánh macaroon, bánh kem phomat và kem mút xoài, trang trí bằng bản đồ màu xanh in hình bán đảo Triều Tiên thống nhất. Nhà Xanh gọi đây là món "Ký ức Thụy Sĩ"

Thứ 10 là trà có nguồn gốc từ cây nấm hương mọc trên núi Baekdudaegan ở Triều Tiên, dùng kèm bánh vị quýt hallabong, đặc sản của đảo Jeju ở Hàn Quốc

Ngoài ra cũng có món rượu munbaeju có độ cồn 40%. Rượu này có nguồn gốc ở Triều Tiên nhưng hiện được sản xuất truyền thống ở Hàn Quốc.

"Tiệc chiêu đãi cho thấy khát khao của những người nỗ lực để đạt được hòa bình và thống nhất trên bán đảo Triều Tiên" - người phát ngôn Nhà Xanh Kim Eui Kyeom chia sẻ.

Những hình ảnh ấn tượng về Hội nghị Thượng đỉnh liên Triều lịch sử Hội nghị Thượng đỉnh liên Triều diễn ra ngày 27/4 đã đạt được những kết quả bước đầu đáng khích lệ và tạo ra dấu ...

Tiệc tối thân tình của thượng đỉnh liên Triều Các nhà lãnh đạo Hàn Quốc Moon Jae-in và Triều Tiên Kim Jong-un cùng một số quan chức cấp cao hai nước đã tham dự ...

Tin tức trong ngày 27/4: Cái bắt tay của lãnh đạo Hàn-Triều và sự tín nhiệm tuyệt đối của HĐND tỉnh Quảng Nam Ngày 27/4, tại Hàn Quốc, nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong Un và Tổng thống Hàn Quốc Moon Jae In gặp nhau trong hội ...