Lối sống

5 loại rau không nên nấu chín

Thi Trân 02:20 | 10/01/2018

Rau mầm, cần tây, dưa chuột, ớt, củ cải đường không nên nấu chín vì sẽ làm bay hơi các vitamin và dưỡng chất có lợi.

Nấm hương Nhật đắt như nhân sâm: Dân Hà thành xào rau cải

Theo Health, ớt rất giàu vitamin C có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh. Tuy nhiên ớt chỉ nên ăn sống hoặc làm gia vị cho các món không sử dụng nhiệt.

Củ cải đường mất khoảng 25% lượng folate nếu được nấu chín. Folate rất cần thiết để tạo tế bào hồng cầu. Do vậy các chuyên gia khuyên ăn củ cải đường sống để đảm bảo nguyên vẹn các hợp chất có lợi cho não bộ. Bạn có thể dùng củ này chế biến thành món salad ngon miệng.

Dưa chuột chứa vitamin C, B và các chất khoáng. Vỏ dưa cũng giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Bạn nên ăn dưa chuột tươi càng nhiều càng tốt. Để đảm bảo an toàn, nên ngâm dưa với nước muối pha loãng từ 15 đến 20 phút trước khi ăn, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Rau mầm giàu dưỡng chất với điều kiện không được nấu chín, đặc biệt tốt cho người muốn giảm cân, sáng da.

Rau cầu tây giàu chất xơ, kali, vitamin B2, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa mệt mỏi và loét miệng. Cần tây nên ăn sống hoặc làm gỏi, trộn salad, tránh nấu chín bằng nhiệt vì sẽ làm bay hơi các chất dinh dưỡng.

	Có thể bạn chưa biết: những lợi ích từ việc ăn rau sống
	Các bài thuốc chữa bệnh từ rau diếp cá

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Thông tin chi tiết: vietnaminvestmentforum.vn

Đăng ký mua vé hoặc tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt.

Theo VnExpress Copy link

Link bài gốc

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Một dự án giao thông tỷ USD ở Ninh Bình được điều chỉnh giảm vốn gần một nửa

Quy hoạch 19:46 | 07/10/2025

Đề xuất siết cho vay với người mua nhà thứ 2 trở đi 19:39 | 07/10/2025
Bất động sản nơi nào đang nóng? 19:00 | 07/10/2025
Hơn một nửa căn hộ tại TP HCM có giá trên 100 triệu mỗi m2 17:21 | 07/10/2025

Đọc nhiều nhất

Doanh nghiệp sắp đầu tư khu công nghiệp 424 ha ở vùng biên Việt Nam - Campuchia 12:48 | 07/10/2025
Hải Phòng: Căn hộ NOXH của Hoàng Huy dự kiến bán từ 10 triệu/m2 07:13 | 07/10/2025
Nơi quy hoạch khu đô thị mới G19 hơn 2.000 tỷ đồng gần Thành phố Thông minh BRG 07:00 | 07/10/2025
Bất động sản nơi nào đang nóng? 19:00 | 07/10/2025
Phương án làm đường với hai hầm xuyên giữa sân bay Gia Bình 13:33 | 07/10/2025
Thêm khu đô thị ở Mê Linh sắp tìm chủ 08:20 | 07/10/2025
Hải Phòng sẽ rót hơn 408 triệu USD làm 17 km Vành đai 3 và một số dự án chống ngập 12:02 | 07/10/2025
Bất động sản Huế khởi sắc nhẹ 11:00 | 07/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/bo-xay-dung-de-xuat-han-che-cho-vay-khi-mua-can-nha-thu-2-2025107194639500.htm" title="B&#x1ED9; X&amp;#226;y d&#x1EF1;ng &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; cho vay khi mua c&#x103;n nh&amp;#224; th&#x1EE9; 2" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/image4-20251007194522691-avatar-15x10-20251007194638874.png?width=120" alt="Bộ Xây dựng đề xuất hạn chế cho vay khi mua căn nhà thứ 2" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/bo-xay-dung-de-xuat-han-che-cho-vay-khi-mua-can-nha-thu-2-2025107194639500.htm" title="B&#x1ED9; X&amp;#226;y d&#x1EF1;ng &#x111;&#x1EC1; xu&#x1EA5;t h&#x1EA1;n ch&#x1EBF; cho vay khi mua c&#x103;n nh&amp;#224; th&#x1EE9; 2">Bộ Xây dựng đề xuất hạn chế cho vay khi mua căn nhà thứ 2</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/wb-du-bao-viet-nam-se-dan-dau-tang-truong-khu-vuc-dong-a-thai-binh-duong-nam-2025-2025107162454341.htm" title="WB d&#x1EF1; b&amp;#225;o Vi&#x1EC7;t Nam s&#x1EBD; d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng khu v&#x1EF1;c &#x110;&amp;#244;ng &amp;#193; - Th&amp;#225;i B&amp;#236;nh D&#x1B0;&#x1A1;ng n&#x103;m 2025" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/thanh-pho-thu-duc-tp-ho-chi-minh-41120-1-20251007162145552-avatar-15x10-20251007162453655.jpg?width=120" alt="WB dự báo Việt Nam sẽ dẫn đầu tăng trưởng khu vực Đông Á - Thái Bình Dương năm 2025" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/wb-du-bao-viet-nam-se-dan-dau-tang-truong-khu-vuc-dong-a-thai-binh-duong-nam-2025-2025107162454341.htm" title="WB d&#x1EF1; b&amp;#225;o Vi&#x1EC7;t Nam s&#x1EBD; d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u t&#x103;ng tr&#x1B0;&#x1EDF;ng khu v&#x1EF1;c &#x110;&amp;#244;ng &amp;#193; - Th&amp;#225;i B&amp;#236;nh D&#x1B0;&#x1A1;ng n&#x103;m 2025">WB dự báo Việt Nam sẽ dẫn đầu tăng trưởng khu vực Đông Á - Thái Bình Dương năm 2025</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chung-khoan-viet-nam-cham-moc-11-trieu-tai-khoan-2025107155725854.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vi&#x1EC7;t Nam ch&#x1EA1;m m&#x1ED1;c 11 tri&#x1EC7;u t&amp;#224;i kho&#x1EA3;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/vnb-ttck-so-tai-khoan-1-20251007161432828-avatar-15x10-20251007161528823.png?width=120" alt="Chứng khoán Việt Nam chạm mốc 11 triệu tài khoản" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chung-khoan-viet-nam-cham-moc-11-trieu-tai-khoan-2025107155725854.htm" title="Ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n Vi&#x1EC7;t Nam ch&#x1EA1;m m&#x1ED1;c 11 tri&#x1EC7;u t&amp;#224;i kho&#x1EA3;n">Chứng khoán Việt Nam chạm mốc 11 triệu tài khoản</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dong-nai-chuan-bi-dau-gia-dat-lam-du-an-nghi-duong-tren-nui-chua-chan-khoi-diem-gan-2680-ty-dong-2025107154453784.htm" title="&#x110;&#x1ED3;ng Nai chu&#x1EA9;n b&#x1ECB; &#x111;&#x1EA5;u gi&amp;#225; &#x111;&#x1EA5;t l&amp;#224;m d&#x1EF1; &amp;#225;n ngh&#x1EC9; d&#x1B0;&#x1EE1;ng tr&amp;#234;n n&amp;#250;i Ch&#x1EE9;a Chan, kh&#x1EDF;i &#x111;i&#x1EC3;m g&#x1EA7;n 2.680 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/image-20251006163244-1-20251007154334697-avatar-15x10-2025100715445393.jpeg?width=120" alt="Đồng Nai chuẩn bị đấu giá đất làm dự án nghỉ dưỡng trên núi Chứa Chan, khởi điểm gần 2.680 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dong-nai-chuan-bi-dau-gia-dat-lam-du-an-nghi-duong-tren-nui-chua-chan-khoi-diem-gan-2680-ty-dong-2025107154453784.htm" title="&#x110;&#x1ED3;ng Nai chu&#x1EA9;n b&#x1ECB; &#x111;&#x1EA5;u gi&amp;#225; &#x111;&#x1EA5;t l&amp;#224;m d&#x1EF1; &amp;#225;n ngh&#x1EC9; d&#x1B0;&#x1EE1;ng tr&amp;#234;n n&amp;#250;i Ch&#x1EE9;a Chan, kh&#x1EDF;i &#x111;i&#x1EC3;m g&#x1EA7;n 2.680 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Đồng Nai chuẩn bị đấu giá đất làm dự án nghỉ dưỡng trên núi Chứa Chan, khởi điểm gần 2.680 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/duc-long-gia-lai-muon-tham-gia-du-an-quy-mo-78000-ty-dong-xay-dung-cao-toc-bac-nam-phia-tay-2025107164338119.htm" title="&#x110;&#x1EE9;c Long Gia Lai mu&#x1ED1;n tham gia d&#x1EF1; &amp;#225;n quy m&amp;#244; 77.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng cao t&#x1ED1;c B&#x1EAF;c - Nam ph&amp;#237;a T&amp;#226;y" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/9b0dffde69b5dceb85a4-17472910494031205700160-20251007163916919-avatar-15x10-20251007164337639.jpg?width=120" alt="Đức Long Gia Lai muốn tham gia dự án quy mô 77.000 tỷ đồng xây dựng cao tốc Bắc - Nam phía Tây" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/duc-long-gia-lai-muon-tham-gia-du-an-quy-mo-78000-ty-dong-xay-dung-cao-toc-bac-nam-phia-tay-2025107164338119.htm" title="&#x110;&#x1EE9;c Long Gia Lai mu&#x1ED1;n tham gia d&#x1EF1; &amp;#225;n quy m&amp;#244; 77.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng x&amp;#226;y d&#x1EF1;ng cao t&#x1ED1;c B&#x1EAF;c - Nam ph&amp;#237;a T&amp;#226;y">Đức Long Gia Lai muốn tham gia dự án quy mô 77.000 tỷ đồng xây dựng cao tốc Bắc - Nam phía Tây</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thi-truong-viet-nam-truoc-gio-g-nang-hang-co-hoi-mo-rong-cho-nhom-co-phieu-von-hoa-lon-202510711922653.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng Vi&#x1EC7;t Nam tr&#x1B0;&#x1EDB;c &amp;#39;gi&#x1EDD; G&amp;#39; n&amp;#226;ng h&#x1EA1;ng: C&#x1A1; h&#x1ED9;i m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng cho nh&amp;#243;m c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u v&#x1ED1;n h&amp;#243;a l&#x1EDB;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/crawl-20251007110906690-20251007110906703-avatar-fb-20251007110921935.jpg?width=120" alt="Thị trường Việt Nam trước 'giờ G' nâng hạng: Cơ hội mở rộng cho nhóm cổ phiếu vốn hóa lớn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thi-truong-viet-nam-truoc-gio-g-nang-hang-co-hoi-mo-rong-cho-nhom-co-phieu-von-hoa-lon-202510711922653.htm" title="Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng Vi&#x1EC7;t Nam tr&#x1B0;&#x1EDB;c &amp;#39;gi&#x1EDD; G&amp;#39; n&amp;#226;ng h&#x1EA1;ng: C&#x1A1; h&#x1ED9;i m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng cho nh&amp;#243;m c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u v&#x1ED1;n h&amp;#243;a l&#x1EDB;n">Thị trường Việt Nam trước 'giờ G' nâng hạng: Cơ hội mở rộng cho nhóm cổ phiếu vốn hóa lớn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-810-tiep-tuc-thu-thach-muc-khang-cu-1711-diem-2025107185439575.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 8/10: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c th&#x1EED; th&amp;#225;ch m&#x1EE9;c kh&amp;#225;ng c&#x1EF1; 1.711 &#x111;i&#x1EC3;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/crawl-20251007185414708-20251007185414712-avatar-fb-20251007185438917.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 8/10: Tiếp tục thử thách mức kháng cự 1.711 điểm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-810-tiep-tuc-thu-thach-muc-khang-cu-1711-diem-2025107185439575.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 8/10: Ti&#x1EBF;p t&#x1EE5;c th&#x1EED; th&amp;#225;ch m&#x1EE9;c kh&amp;#225;ng c&#x1EF1; 1.711 &#x111;i&#x1EC3;m">Nhận định thị trường chứng khoán 8/10: Tiếp tục thử thách mức kháng cự 1.711 điểm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhsv-thi-truong-buoc-vao-chu-ky-tang-moi-co-hoi-dang-nghieng-ve-nhom-co-phieu-nen-tang-2025107142650446.htm" title="NHSV: Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng b&#x1B0;&#x1EDB;c v&amp;#224;o chu k&#x1EF3; t&#x103;ng m&#x1EDB;i, c&#x1A1; h&#x1ED9;i &#x111;ang nghi&amp;#234;ng v&#x1EC1; nh&amp;#243;m c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u n&#x1EC1;n t&#x1EA3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/7-10-nhsv-1-20251007142545711-avatar-15x10-2025100714265041.jpg?width=120" alt="NHSV: Thị trường bước vào chu kỳ tăng mới, cơ hội đang nghiêng về nhóm cổ phiếu nền tảng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhsv-thi-truong-buoc-vao-chu-ky-tang-moi-co-hoi-dang-nghieng-ve-nhom-co-phieu-nen-tang-2025107142650446.htm" title="NHSV: Th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng b&#x1B0;&#x1EDB;c v&amp;#224;o chu k&#x1EF3; t&#x103;ng m&#x1EDB;i, c&#x1A1; h&#x1ED9;i &#x111;ang nghi&amp;#234;ng v&#x1EC1; nh&amp;#243;m c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u n&#x1EC1;n t&#x1EA3;ng">NHSV: Thị trường bước vào chu kỳ tăng mới, cơ hội đang nghiêng về nhóm cổ phiếu nền tảng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-ban-ky-han-141-ty-usd-cho-cac-ngan-hang-kho-bac-dang-chong-do-chinh-cho-thanh-khoan-he-thong-202510795211545.htm" title="NHNN b&amp;#225;n k&#x1EF3; h&#x1EA1;n 1,41 t&#x1EF7; USD cho c&amp;#225;c ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng, Kho b&#x1EA1;c &#x111;ang &amp;#39;ch&#x1ED1;ng &#x111;&#x1EE1;&amp;#39; ch&amp;#237;nh cho thanh kho&#x1EA3;n h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/07/image-8-20251007095056960-avatar-15x10-20251007095210834.jpeg?width=120" alt="NHNN bán kỳ hạn 1,41 tỷ USD cho các ngân hàng, Kho bạc đang 'chống đỡ' chính cho thanh khoản hệ thống" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-ban-ky-han-141-ty-usd-cho-cac-ngan-hang-kho-bac-dang-chong-do-chinh-cho-thanh-khoan-he-thong-202510795211545.htm" title="NHNN b&amp;#225;n k&#x1EF3; h&#x1EA1;n 1,41 t&#x1EF7; USD cho c&amp;#225;c ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng, Kho b&#x1EA1;c &#x111;ang &amp;#39;ch&#x1ED1;ng &#x111;&#x1EE1;&amp;#39; ch&amp;#237;nh cho thanh kho&#x1EA3;n h&#x1EC7; th&#x1ED1;ng">NHNN bán kỳ hạn 1,41 tỷ USD cho các ngân hàng, Kho bạc đang 'chống đỡ' chính cho thanh khoản hệ thống</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Bất động sản nơi nào đang nóng?

Trong quý III/2025, các địa phương vùng ven như Hải Phòng, Hưng Yên, Bình Dương, Đồng Nai... trở thành tâm điểm trên thị trường bất động sản miền Bắc và miền Nam. Tại miền Trung, khu vực Đà Nẵng - Quảng Nam nổi lên và thu hút dòng tiền ngoại tỉnh từ Hà Nội, TP HCM.

Các dự án mở bán mới trong quý III ghi nhận lượng booking tích cực

Đề xuất siết cho vay với người mua nhà thứ 2 trở đi

Liên kết nổi bật