6 món ăn đặc sản nên thử khi đến du lịch Vũng Tàu

Lẩu cá đuối

Một trong những đặc sản ở Vũng Tàu phải kể đến món lẩu cá đuối. Nguyên liệu chính của món ăn này là những miếng cá đuối tươi với lớp thịt trắng mềm có lẫn lớp sụn giòn, đã qua sơ chế kĩ để khử bớt mùi tanh. 

Điểm đặc biệt của món ăn này chính là vị nước lẩu chua chua, ngọt ngọt ăn cùng bún tươi và một số loại rau ăn kèm như rau muống, bắp chuối, cải mầm, bạc hà… 

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món lẩu cá đuối tại các quán ăn, nhà hàng hải sản tại Vũng Tàu. Du khách có thể ghé đến một số địa chỉ nổi tiếng của món ăn này như 37 Nguyễn Trường Tộ hay 44 Trương Công Định, thành phố Vũng Tàu. Một nồi lẩu giá từ 140 nghìn đồng đến 200 nghìn đồng/hai người. 

Gỏi cá mai

Gỏi cá mai được làm từ loài cá mai sinh sống khá đông đúc ở vùng biển Vũng Tàu. Sau khi đánh bắt cá về sẽ được đánh vẩy rửa sạch sẽ, xương cá sẽ được rút ra rồi ướp giấm, tỏi, chanh, ớt để làm chín cá, cuối cùng là trộn với thính để dậy lên mùi thơm.

Vị ngọt của cá, kết hợp với vị chua chua của các loại quả ăn kèm, cùng mùi thơm của những loại rau đã hấp dẫn được nhiều khách du lịch khi đến đây.

Món ăn này sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức cùng loại nước chấm đặc biệt, được nêm nếm công phu. Ngoài ra, gỏi cá mai được ăn cùng với bánh tráng cuốn, khế chua, chuối xanh và các loại rau thơm, tùy từng quán đồ ăn kèm có thể khác nhau. 

Một số địa chỉ quán ăn nổi tiếng bạn có thể tham khảo như quán ăn Vườn Xoài tại số 34/5 đường Hoàng Hoa Thám Quán hay tại số 33 Phan Bội Châu, thành phố Vũng Tàu. 

Bánh bông lan trứng muối

Không chỉ nổi tiếng với những món ăn hải sản, Vũng Tàu còn được biết đến với món bông lan trứng muối hấp dẫn. 

Bánh bông lan trứng muối theo đúng đặc sản Vũng Tàu là có vị bùi, vị mặn vừa phải, bên ngoài có vỏ màu vàng, trứng muối bên trong vừa vặn. Đặc biệt, khi thưởng thức bánh bạn sẽ cảm nhận được trọn vị thơm, mềm và vị ngậy phô mai vốn có của loại bánh này.

Ở Vũng Tàu, bánh bông lan trứng muối được bày bán ở nhiều nơi. Bạn cũng có thể mua loại bánh này về làm quà cho bạn bè và gia đình. Một số địa chỉ mua bánh bông lan trứng muối ngon tại Vũng Tàu như:

- Bánh bông lan trứng Ngọc Hiệp: 11 Đồ Chiểu, thành phố Vũng Tàu. 

- Bông Lan Trướng Muối A Tỷ: 6 Đồ Chiểu, thành phố Vũng Tàu.

- Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện: Số 17B Nguyễn Trường Tộ, thành phố Vũng Tàu.

 - Bông Lan Trứng Muối – Lê Lai: 129 Lê Lai, thành phố Vũng Tàu. 

Yaourt (Sữa chua)

Ngọn hải đăng là điểm tham quan nổi tiếng dành cho du khách khi đến với thành phố biển Vũng Tàu. Trên đường đi lên ngọn hải đăng, bạn phải đi bộ một đoạn khá dài. Trong quãng đường đi, du khách có thể ghé quán Yaourt Cô Tiên để thưởng thức món sữa chua hấp dẫn tại đây. 

Sữa chua làm trong hũ thủy tinh nhỏ, có hai loại cứng và mềm tùy sở thích mỗi người. Sữa chua được giữ ở độ lạnh vừa phải không quá mềm cũng không quá cứng. Khi ăn vào có cảm giác mát lạnh, béo nhưng không quá ngán. Một hũ sữa chua có giá khoảng 7 nghìn đồng/hũ. 

Bánh khọt

Bánh khọt Vũng Tàu thường được làm từ bột gạo nguyên chất có pha bột nghệ, nhân bánh gồm có thịt tôm tươi, chả cá, sò điệp, thịt băm… Ngoài ra, bánh khọt được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống các loại như cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá và đu đủ thái sợi.

Một số địa chỉ bán bánh khọt tại Vũng Tàu cho bạn tham khảo như: 

- Bánh khọt cô Ba: 1 đường Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu. 

- Bánh khọt Gốc Vũ Sữa: 14 đường Nguyễn Trường Tộ, thành phố Vũng Tàu. 

- Bánh khọt Bà Hai: 42 đường Trần Đồng, thành phố Vũng Tàu.

- Bánh khọt 82: 82 đường Hoàng Hoa Thám, thành phố Vũng Tàu.

Bánh canh ghẹ

Bánh canh ghẹ thường được người dân Vũng Tàu ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Bánh canh ở đây được nấu gồm sợi bánh canh dai, hòa quyện cùng phần nước lèo ngọt thanh, thơm ngon bởi thịt ghẹ tươi. 

Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm chả ghẹ, giò heo… tùy sở thích. Du khách có thể ghé đến quán bánh canh Anh Vy nằm tại số 125 đường Võ Thị Sáu để thưởng thức món ăn này. Giá một bát bánh canh ghẹ là 45 nghìn đồng/bát.