Những món ăn đặc sản bản địa nên thử khi du lịch Ninh Thuận

Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là một trong số những món ăn mang hương vị rất riêng của Phan Rang, Ninh Thuận. Bát bánh canh gồm những sợi bún trắng đục, miếng chả cá chiên, hành ngò, mùi tiêu. Đặc biệt, sợi bánh canh rời, đục chứ không trong, dính như bánh canh thông thường. 

Để thưởng thức món ăn này, du khách có thể ghé khu chợ Phan Rang (đường Thống Nhất), khu chợ Cây Đa, số 284 hoặc số 75 đường Ngô Gia Tự hay trên đường Yên Ninh... với giá từ 15 nghìn đồng đến 50 nghìn đồng/suất. 

Bún mắm nêm

Ở Ninh Thuận, đi qua khắp các con đường lớn nhỏ bạn đều dễ thấy các quán bán bún mắm nêm. Điều làm nên nét độc đáo của mắm nêm của vùng đất này chính là những con cá cơm tại Ninh Thuận, tạo nên một loại mắm nêm thơm ngon, khác biệt.

Một tô bún mắm nêm Ninh Thuận đơn giản có với bún, mắm nêm, ít rau sống, cà pháo. Để tăng thêm phần đậm đà và hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể cho thêm giò, chả, mọc, tai heo… với giá chỉ 15 nghìn đồng/bát.

Du khách có thể ghé qua một số địa chỉ nổi tiếng bán bún mắm nêm như tại số 183 đường Ngô Gia Tự, khu chợ Cây Đa, chợ Phan Rang hay khu vực cảng Mỹ Tân. 

Bún sứa

Bún sứa là món ăn đã có từ lâu đời tại Ninh Thuận. Sứa được chế biến thành hai món, bún sứa và gọi sứa. Tuy nhiên, món bún sứa là món được nhiều người yêu thích nhất vì có hương vị thơm ngon, lạ miệng. 

Một số địa chỉ nổi tiếng của món ăn này như tại 85 đường Lê Lợi hay số 70 đường Lê Lợi, thành phố Phan Rang. 

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng mắm ruốc được xem là một món ăn đường phố quen thuộc của người dân nơi đây.

Món ăn bao gồm những nguyên liệu quen thuộc như trứng cút, nem chua, hành ngò… Đặc biệt, nguyên liệu tạo nên sự khác biệt cho bánh tráng Ninh Thuận đó là mắm ruốc me. 

Nếu như ở Sài Gòn, người bán thường cho tất cả nguyên vật liệu vào cùng lúc rồi quét đều thì ở Ninh Thuận, mắm ruốc và tương ớt được quét đầu tiên, để cho phảng phất mùi thơm trên bếp than rồi sau đó mới thêm các thành phần còn lại. 

Bạn có thể ghé chợ đêm Ninh Thuận để thưởng thức món ăn này. Giá chỉ từ 5 nghìn đồng/chiếc. 

Nem nướng cuốn bánh tráng

Dù là món ăn quen thuộc, du nhập từ Nam ra Bắc, nem nướng cuốn bánh tráng vẫn là lựa chọn hàng đầu của du khách khi đến Ninh Thuận. Món ăn này được bán ở rất nhiều hàng quán bên đường trong thành phố Phan Rang. Nguyên liệu món ăn bao gồm bánh tráng, nem nướng, các loại rau và mắm đậu phộng. 

Du khách có thể ghé một số quán dọc đường Trần Bình Trọng, thành phố Phan Rang để thưởng thức món ăn này với giá chỉ từ 30 nghìn đồng đến 40 nghìn đồng/suất. 

Bánh căn

Bánh căn là một loại bánh phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ, đặc biệt ở các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Bánh căn có hình dáng gần với bánh khọt ở các tỉnh phía Nam, nhưng cách làm hoàn toàn khác. Nếu như bánh khọt là loại bột gạo chiên thì bánh căn là loại bột gạo nướng. 

Du khách có thể lựa chọn các loại nhân bánh theo sở thích như bánh căn trứng, căn thịt, bánh căn hải sản... Người dân nơi đây thường thưởng thức bánh căn vào bữa sáng hoặc buổi xế chiều. Một số địa chỉ bán bánh căn nổi tiếng ở Ninh Thuận như quán bánh căn bánh xèo ngay cầu An Đông hay trên đường Quang Trung, đường 21/8... với giá bán chỉ từ 2 nghìn đồng/bánh. 

Cơm gà

Cơm gà được xem là món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đến với Ninh Thuận. Món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu, bao gồm cơm, thịt gà, lòng gà, canh gà lá giang, canh cải lòng gà, nước hèm chua, nước mắm chua ngọt, muối ớt rang, rau...

Tại thành phố Phan Rang, rất nhiều quán phục vụ món ăn này. Trong đó, bạn có thể ghé tới một số địa chỉ nổi tiếng như cơm gà Hải Nam, cơm gà Phước Thành, cơm gà Đức... Một suất cơm gà có giá từ 30 nghìn đồng/suất. 

Hải sản

Đến với miền biển Ninh Thuận không thể không thưởng thức những món ăn hải sản tươi ngon. Đủ các loại ốc, mực, tôm, cua, nhum… với giá khá rẻ được bán tại nơi ở Ninh Thuận. 

Một số địa chỉ gợi ý cho bạn thưởng thức hải sản vùng đất này như tại khu du lịch nhà bè Vĩnh Hy, các nhà hàng tại Ninh Chữ hay số 343 đường Ngô Gia Tự, thành phố Phan Rang.