7 món ăn Giáng sinh Việt Nam trên bàn tiệc Noel năm 2021

7 món ăn Giáng sinh Việt Nam nổi bật trong mùa Noel năm 2021

Noel sẽ không trọn vẹn nếu thiếu những món ăn Giáng sinh yêu thích. Cùng điểm qua 7 món ăn Giáng sinh Việt Nam nổi bật để xem trên bàn tiệc của các gia đình Việt trong dịp này có gì.

Salad khai vị tươi mát

Trong số những món khai vị của người Việt thì salad được xem là món ăn không thể thiếu vào đêm Giáng sinh. Nhiều gia đình thường thích làm salad rau trộn sốt mayonnaise để mở đầu buổi tiệc nhẹ nhàng trước khi vào các món chính. Salad được làm từ xà lách, cà chua và dưa leo kết hợp với dấm táo sẽ giúp bạn cân bằng dinh dưỡng và kích thích khẩu vị hơn trước khi vào tiệc chính.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đổi salad rau bằng salad khoai tây trứng cho đêm Giáng sinh thêm chút cầu kỳ. Cách làm món salad khoai tây này cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần kết hợp một vài nguyên liệu chính là khoai tây, trứng gà, cà chua, hành tây và một ít gia vị nêm nếm là có thể thực hiện ngay. Salad khoai tây trứng có chút lạ miệng nhưng lại cực kỳ hợp khẩu vị.

Gà tây quay cho bàn tiệc cổ điển

Gà tây quay vốn là món ăn rất phổ biến trên bàn tiệc Giáng sinh cổ điển của các nước phương Tây. Đây là một trong số những món ăn mà bạn nên thử làm hoặc thưởng thức trong dịp Noel này. Món gà Tây có một lớp da gà giòn bóng bẩy, lớp thịt mềm ít mỡ và bên trong được nhồi các loại rau củ như khoai tây, cà rốt, nấm,... Món ăn có một mùi thơm khó cưỡng, chắc chắn sẽ khiến bàn tiệc của bạn trông bắt mắt và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây chắc chắn sẽ là món ăn lý tưởng để thưởng thức cùng với các thành viên trong gia đình giữa tiết trời se lạnh đêm Giáng sinh.

Đùi heo muối hun khói, thịt nướng đậm đà 

Món thứ ba được giới thiệu tới bạn chính là đùi heo muối hun khói. Món ăn này vốn có nguồn gốc từ Na Uy và là “nhân vật chính” không thể thiếu trên bàn tiệc Giáng sinh của các gia đình châu Âu. Ấn tượng đầu tiên khi ăn món này sẽ là hương vị thịt dai dai, bùi bùi và béo ngậy kích thích vị giác của người thưởng thức, khiến bạn khi đã ăn sẽ muốn thử thêm lần nữa. Một đĩa đùi heo muối với thớ thịt hồng được cắt lát mỏng, bày biện đẹp mắt với xà lách, ớt và cà chua bi sẽ sẽ làm cho bữa tiệc Giáng sinh càng thêm ấm nồng. 

Ngoài đùi heo muối hun khói, một món ăn khác từ thịt heo cũng được chào đón không kém trong dịp lễ Giáng sinh này chính là thịt nướng. Thịt heo sau khi tẩm ướp gia vị đậm đà sẽ được nướng xèo xèo trên bàn nướng nóng hổi, sau khi chín thì chấm vào nước sốt đặc trưng giúp bạn xua tan lạnh giá trong dịp Noel này. Đặc biệt khi thưởng thức kèm với bắp nướng mỡ hành, rau xà lách sẽ giúp bạn không bị ngấy, càng ăn càng nghiền.

Cơm chiên hải sản 

Nhắc đến món đặc trưng trên bàn tiệc Giáng sinh của người Việt không thể không kể đến cơm chiên hải sản, một món ăn thân thuộc và cực kỳ phù hợp trong tiết trời se lạnh cuối năm này. Những hạt cơm nóng hổi kết hợp với hải sản tươi, trứng non béo ngậy chắc chắn sẽ làm thỏa mãn vị giác của tất cả mọi người tham gia bữa tiệc. Đặc biệt, món ăn này có thể kết hợp với nhiều loại hải sản khác nhau như tôm, mực, hến, nghêu,... chắc chắn sẽ làm hài lòng vị giác của bạn.

Nem rán đậm chất truyền thống

Nem rán vốn là một món ăn truyền thống “góp mặt” trên nhiều loại bàn tiệc của người Việt, từ cúng, kỵ, giỗ, tới những dịp đặc biệt như đám cưới, tết, trung thu,... Do vậy, không ký do gì mà món ăn này lại không có mặt trên bàn tiệc Giáng sinh của các gia đình được. Món nem rán với lớp vỏ ngoài giòn rụm, hòa tan ngay trong miệng khi cắn, kết hợp với phần nhân thập cẩm bên trong béo bùi và nước sốt chua ngọt đậm đà, tròn vị, chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai thưởng thức cảm thấy thỏa mãn khi dùng. Đây chính là một gợi ý món ăn Giáng sinh Việt Nam hoàn hảo cho bữa tiệc họp mặt cùng mọi người.

Các món hàu, ốc phong cách miền biển

Nếu cơm chiên hải sản chưa làm thỏa mãn bạn, hãy thử các món làm từ hàu, ốc trên bàn tiệc của các gia đình vùng duyên hải hoặc làm tiệc theo phong cách miền biển trong dịp Giáng sinh này. Khi thịt gà, thịt heo không còn khiến mọi người cảm thấy mới mẻ nữa thì món hàu nướng phô mai hay ốc mỡ xào me, ốc giác nướng,... sẽ thổi bùng một làn gió mới cho bàn tiệc Noel của bạn. 

Ví dụ như món hàu nướng phô mai, món này khá quen thuộc nhưng lại không hề nhàm chán, đặc biệt là ăn trong đêm Giáng sinh. Những con hàu béo ngậy được nướng với phô mai và trứng cút trông vô cùng hấp dẫn. Tiết trời ngày Giáng sinh lành lạnh, thưởng thức món nướng này thì vô cùng hết sảy.

Ngoài ra, để thực đơn món ăn ngon đêm Giáng sinh Việt Nam thêm đa dạng, bạn có thể thêm món ốc mỡ sốt phô mai. Từng con ốc mỡ giòn sật hòa quyện với với nước sốt đậm đà cùng với ít thịt xông khói bùi bùi, mặn mặn sẽ kích thích cảm giác thèm ăn của mọi người. Nếu muốn thêm chút ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với bánh mì để đổi mới.

Bánh khúc cây, kẹo gậy và bánh gừng tráng miệng

Đêm Giáng sinh sẽ trở nên thiếu sót nếu không có sự góp mặt của bánh khúc cây. Đây là loại bánh không thể thiếu trên bàn tiệc của các nước phương Tây. Khi văn hóa bàn ăn Giáng sinh bắt đầu phổ biến ở nước ta, bánh khúc cây được dân tình vô cùng yêu thích vì vị béo, bùi, ngọt, mềm mà món tráng miệng này mang lại. Bạn có thể vừa thưởng thức một miếng bánh khúc cây, vừa tám nhảm với bạn bè vô cùng thú vị.

Ngoài bánh khúc cây, kẹo gậy và bánh gừng cũng thường được bày biện trên bàn tiệc. Vào đêm Noel, bạn có thể bày biện các món này ra đĩa để mời mọi người cùng thưởng thức trong lúc trò chuyện với nhau.