Bánh xèo Việt Nam được tôn vinh là món ăn hot nhất 2016

Nhắc đến ẩm thực đường phố, Việt Nam tự hào là một trong những quốc gia có nét văn hóa ẩm thực đường phố đa dạng, giao thoa nhiều giữa ẩm thực phương Đông và phương Tây. Ở đây không chỉ có những món ăn đường phố đậm chất Việt như: phở, bún chả, bún bò Nam Bộ, bánh xèo, bánh rán... mà còn có những món ngon của nước ngoài nhưng được nấu nướng theo công thức hợp với thị hiếu của người Việt. Vì thế mà không ít du khách trong nước lẫn nước ngoài đánh giá cao ẩm thực đường phố Việt Nam. Những món ngon Việt luôn nằm trong sổ tay những món nhất định phải thử khi đến dải đất hình chữ S này.

Trong ảnh là đĩa bánh xèo ngon mắt do đầu bếp Phan Thị Thu Loan chế biến. Đây là phiên bản bánh xèo hải sản, gồm các loại hải sản tươi cuộn với gia vị, rau thơm, hành lá, được rán trong chảo dầu nóng hổi.

Nổi bật là thế nên chẳng có gì lạ khi bánh xèo của Việt Nam mới đây được lọt top món ngon đường phố hot nhất năm 2016 do chuyên trang du lịch của CNN bình chọn. Bánh xèo dân dã, giản dị được xếp hiên ngang giữa những món ăn nổi bật của các cường quốc khác. Du khách tự hào khi may mắn được thưởng thức món bánh xèo thơm ngon này thì những đầu bếp làm ra món bánh xèo này càng tự hào hơn khi đã góp phần giới thiệu ẩm thực Việt Nam với bạn bè quốc tế.

Dưới đây là món Hyderabadi Biryani của Ấn Độ - món cơm rang thịt kèm rau. Thịt có thể là thịt gà, thịt bò, rang cùng rau mùi, hành tây, cà rốt, nước cốt chanh và một số gia vị đặc biệt khác.

Hoy Tord của Thái Lan là tên gọi của món trứng ốp la nhưng là trứng cuộn với hải sản cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon. Hải sản thường dùng là hàu, tôm hoặc mực được chế biến cùng với rau mùi, giá đỗ, hành lá, hạt tiêu và một chút nước mắm. Khi ăn thì chấm cùng tương ớt chua ngọt.

Gà nướng Trung Quốc không chỉ là món ngon trứ danh vùng Quảng Đông mà còn là món ăn đường phố thu hút nhiều khách du lịch. Công thức của món ăn có tuổi đời lên đến 120 năm tuổi, gà được ướp với gia vị đặc biệt rất công phu rồi mới đem nướng, ăn không hay ăn kèm cơm nóng đều ngon.

Món Assam Laksa của Malaysia là món súp me hải sản và có vị khá là cay. Muốn thưởng thức món ăn đường phố ngon và chuẩn nhất này, thì nên đến thăm Penang bạn nhé.

Món kem đặc biệt với cái tên Churros Sundae của nước Mỹ xa xôi là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh bột chiên và kem mát lạnh.