Lối sống

Cơm cháy, rau củ luộc chấm kho quẹt

Theo Ngô Tuyết Phượng 12:00 | 17/07/2018

Tưởng là kỳ công nhưng món kho quẹt cũng không quá khó khăn đâu, ai cũng có thể làm được ngon lành.

KHẢO SÁT ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG VỀ DỊCH VỤ BÁN LẺ CỦA CÔNG TY CHỨNG KHOÁN

Khảo sát này do Kênh thông tin Tài chính - Đầu tư VietnamBiz (vietnambiz.vn) thực hiện, trong khuôn khổ Dự án Xếp hạng Dịch vụ bán lẻ của các công ty chứng khoán tại Việt Nam.

Đánh giá của bạn là một phần quan trọng đóng góp vào giá trị và thành công của Dự án. Đồng thời, kết quả khảo sát sẽ được gửi đến công ty chứng khoán của bạn để hỗ trợ quá trình cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ.

Hãy tham gia khảo sát để có cơ hội nhận vé mời tham dự Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (Vietnam Investment Forum - VIF) 2026 được tổ chức tại Tp.HCM ngày 4/11 tới, trị giá 2.000.000 đồng.

Nguyên liệu:

- Cơm - Thịt ba chỉ: 200 g - Mỡ: 200 g - Tôm khô: 50 g - Rau củ: bầu, cải, cà rốt... - Gia vị, ớt.

Cách làm:

* Kho quẹt

- Mỡ cắt hạt lựu cho vào chảo vặn lửa nhỏ đảo đều. Khi mỡ tóp lại và vàng đều thì lấy ra.

- Cho ít dầu vào nồi (dầu từ mỡ tiết ra), cho hành tỏi băm vào phi thơm, cho tiếp thịt ba chỉ thái nhỏ vào, đun cho hơi xém vàng rồi cho 1 bát con đường, 1 bát con nước mắm vào kho cùng, nêm lại cho vừa khẩu vị. Kho cho hơi sệt lại thì cho tôm khô đã ngâm mềm với ớt nguyên trái vào kho thêm vài phút thì tắt bếp, rắc hạt tiêu lên trên.

* Cơm cháy

- Dùng cơm nóng hoặc nguội đều được. Cho cơm vào chảo gang hoặc nhôm, dùng muỗng dàn mỏng cơm đều ra chảo thành một lớp mỏng. Nấu cơm với lửa vừa và xoay đều chảo cho cơm được vàng giòn đều. Lấy ra cho ra đĩa.

* Luộc rau

- Nấu nước thật sôi cho ít muối và đường (đường giúp rau được xanh hơn), cho rau củ vào luộc. Luộc nhanh giúp rau được giòn và giữ được độ ngọt.

XEM THÊM

Hà Nội nắng gắt thế này, thôi đừng than thở, làm ba chỉ một nắng ngay thôi!

Ba chỉ một nắng có lẽ là món ngon hấp dẫn khiến ta dễ dàng tha thứ cho thời tiết nắng nóng kinh hoàng ở ...

Cách làm thịt ba chỉ lắc quất chua ngọt dễ ăn

Món ăn này tương đối dễ làm. Khi hoàn thành, vị thịt ngọt thơm kết hợp với vị quất chua thanh sẽ chinh phục bạn ...

Cách làm thịt ba chỉ chiên mắm cả nhà đều mê

Thịt ba chỉ chiên mắm là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích trong ngày đông lạnh. Dưới đây là cách ...

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo VnExpress Copy link

Link bài gốc

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Ninh Bình đấu giá 85 lô đất ở tại xã Gia Hưng, khởi điểm từ 6,6 triệu đồng/m2

Đấu giá - Đấu thầu 12:32 | 27/10/2025

Saigonres thoát lỗ quý III nhờ khoản thu tài chính đột biến 11:07 | 27/10/2025
Bắc Ninh sắp có thêm loạt chung cư 18 - 19 tầng 10:12 | 27/10/2025
Bộ Xây dựng: Cao tốc Chí Thạnh - Vân Phong có nguy cơ chậm tiến độ 09:42 | 27/10/2025

Đọc nhiều nhất

Doanh thu mảng môi giới Khải Hoàn Land tăng mạnh, hé lộ quỹ đất mới ở Tây Ninh 16:12 | 26/10/2025
Cận cảnh KĐT 15.000 tỷ đồng của Sun Group vừa được duyệt quy hoạch ở Mê Linh 07:00 | 27/10/2025
Bắc Ninh sắp có thêm loạt chung cư 18 - 19 tầng 10:12 | 27/10/2025
Bộ Xây dựng: Cần thúc đẩy giao dịch nhà đất online 21:18 | 26/10/2025
Hàng trăm căn nhà xã hội tại Bắc Ninh có giá gần 19 triệu đồng một m2 21:16 | 26/10/2025
Bộ Xây dựng: Cao tốc Chí Thạnh - Vân Phong có nguy cơ chậm tiến độ 09:42 | 27/10/2025
Saigonres thoát lỗ quý III nhờ khoản thu tài chính đột biến 11:07 | 27/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/loi-nhuan-nhieu-ngan-hang-tang-tren-40-trong-quy-iii-2025102782154802.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n nhi&#x1EC1;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x103;ng tr&amp;#234;n 40% trong qu&amp;#253; III" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/27/lai-suat-ngay-188-ngan-hang-nao-co-lai-suat-tren-7nam-148-20251027095857862-avatar-15x10-20251027100018375.jpeg?width=120" alt="Lợi nhuận nhiều ngân hàng tăng trên 40% trong quý III" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/loi-nhuan-nhieu-ngan-hang-tang-tren-40-trong-quy-iii-2025102782154802.htm" title="L&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n nhi&#x1EC1;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x103;ng tr&amp;#234;n 40% trong qu&amp;#253; III">Lợi nhuận nhiều ngân hàng tăng trên 40% trong quý III</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vn-index-giam-diem-trong-phien-sang-tinh-trang-phan-hoa-tiep-dien-2025102794642366.htm" title="VN-Index gi&#x1EA3;m &#x111;i&#x1EC3;m trong phi&amp;#234;n s&amp;#225;ng, t&amp;#236;nh tr&#x1EA1;ng ph&amp;#226;n ho&amp;#225; ti&#x1EBF;p di&#x1EC5;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/27/vnb-ttck-27-10-gau-2-20251027110021323-avatar-15x10-20251027110103264.png?width=120" alt="VN-Index giảm điểm trong phiên sáng, tình trạng phân hoá tiếp diễn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vn-index-giam-diem-trong-phien-sang-tinh-trang-phan-hoa-tiep-dien-2025102794642366.htm" title="VN-Index gi&#x1EA3;m &#x111;i&#x1EC3;m trong phi&amp;#234;n s&amp;#225;ng, t&amp;#236;nh tr&#x1EA1;ng ph&amp;#226;n ho&amp;#225; ti&#x1EBF;p di&#x1EC5;n">VN-Index giảm điểm trong phiên sáng, tình trạng phân hoá tiếp diễn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-hon-600-doanh-nghiep-da-cong-bo-bao-cao-tai-chinh-2025102010040269.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III: H&#x1A1;n 600 doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; b&amp;#225;o c&amp;#225;o t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/20/crawl-20251020100035126-20251020100035129-avatar-15x10-2025102010004048.jpg?width=120" alt="Cập nhật KQKD quý III: Hơn 600 doanh nghiệp đã công bố báo cáo tài chính" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-quy-iii-hon-600-doanh-nghiep-da-cong-bo-bao-cao-tai-chinh-2025102010040269.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD qu&amp;#253; III: H&#x1A1;n 600 doanh nghi&#x1EC7;p &#x111;&amp;#227; c&amp;#244;ng b&#x1ED1; b&amp;#225;o c&amp;#225;o t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh">Cập nhật KQKD quý III: Hơn 600 doanh nghiệp đã công bố báo cáo tài chính</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/cap-nhat-kqkd-ngan-hang-quy-iii-nhieu-nha-bang-bao-lai-tang-bang-lan-20251014162231955.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng qu&amp;#253; III: Techcombank, MB, VPBank d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n, nhi&#x1EC1;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x103;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/14/image-27-2025101417103368-avatar-15x10-20251014171443636.jpeg?width=120" alt="Cập nhật KQKD ngân hàng quý III: Techcombank, MB, VPBank dẫn đầu lợi nhuận, nhiều ngân hàng tăng đột biến" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/cap-nhat-kqkd-ngan-hang-quy-iii-nhieu-nha-bang-bao-lai-tang-bang-lan-20251014162231955.htm" title="C&#x1EAD;p nh&#x1EAD;t KQKD ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng qu&amp;#253; III: Techcombank, MB, VPBank d&#x1EAB;n &#x111;&#x1EA7;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n, nhi&#x1EC1;u ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng t&#x103;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n">Cập nhật KQKD ngân hàng quý III: Techcombank, MB, VPBank dẫn đầu lợi nhuận, nhiều ngân hàng tăng đột biến</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hoa-chat-duc-giang-nam-giu-hon-13000-ty-dong-tien-nhan-roi-20251026224928232.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang n&#x1EAF;m gi&#x1EEF; h&#x1A1;n 13.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng ti&#x1EC1;n nh&amp;#224;n r&#x1ED7;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/crawl-20251026224840522-20251026224840535-avatar-15x10-20251026224927588.jpg?width=120" alt="Hóa chất Đức Giang nắm giữ hơn 13.000 tỷ đồng tiền nhàn rỗi" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hoa-chat-duc-giang-nam-giu-hon-13000-ty-dong-tien-nhan-roi-20251026224928232.htm" title="H&amp;#243;a ch&#x1EA5;t &#x110;&#x1EE9;c Giang n&#x1EAF;m gi&#x1EEF; h&#x1A1;n 13.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng ti&#x1EC1;n nh&amp;#224;n r&#x1ED7;i">Hóa chất Đức Giang nắm giữ hơn 13.000 tỷ đồng tiền nhàn rỗi</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dong-tien-cho-giai-ngan-dat-ky-luc-hon-110000-ty-dong-202510278281723.htm" title="D&amp;#242;ng ti&#x1EC1;n &#x2018;ch&#x1EDD; gi&#x1EA3;i ng&amp;#226;n&#x2019; &#x111;&#x1EA1;t k&#x1EF7; l&#x1EE5;c h&#x1A1;n 110.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/27/vnb-ttck-27-10-dong-tien-20251027094331189-avatar-15x10-20251027094357646.png?width=120" alt="Dòng tiền ‘chờ giải ngân’ đạt kỷ lục hơn 110.000 tỷ đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dong-tien-cho-giai-ngan-dat-ky-luc-hon-110000-ty-dong-202510278281723.htm" title="D&amp;#242;ng ti&#x1EC1;n &#x2018;ch&#x1EDD; gi&#x1EA3;i ng&amp;#226;n&#x2019; &#x111;&#x1EA1;t k&#x1EF7; l&#x1EE5;c h&#x1A1;n 110.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng">Dòng tiền ‘chờ giải ngân’ đạt kỷ lục hơn 110.000 tỷ đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gold-trader-thanh-nghe-hot-giua-con-sot-gia-vang-luong-thuong-tang-gap-ba-2025102781736987.htm" title="&amp;#39;Gold trader&#x2019; th&amp;#224;nh ngh&#x1EC1; hot gi&#x1EEF;a c&#x1A1;n s&#x1ED1;t gi&amp;#225; v&amp;#224;ng, l&#x1B0;&#x1A1;ng th&#x1B0;&#x1EDF;ng t&#x103;ng g&#x1EA5;p ba" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/27/crawl-2025102708164053-2025102708164060-avatar-fb-20251027081736259.jpg?width=120" alt="'Gold trader’ thành nghề hot giữa cơn sốt giá vàng, lương thưởng tăng gấp ba" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gold-trader-thanh-nghe-hot-giua-con-sot-gia-vang-luong-thuong-tang-gap-ba-2025102781736987.htm" title="&amp;#39;Gold trader&#x2019; th&amp;#224;nh ngh&#x1EC1; hot gi&#x1EEF;a c&#x1A1;n s&#x1ED1;t gi&amp;#225; v&amp;#224;ng, l&#x1B0;&#x1A1;ng th&#x1B0;&#x1EDF;ng t&#x103;ng g&#x1EA5;p ba">'Gold trader’ thành nghề hot giữa cơn sốt giá vàng, lương thưởng tăng gấp ba</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-bom-rong-hon-70000-ty-dong-lai-suat-lien-ngan-hang-neo-cao-20251026195616688.htm" title="NHNN b&#x1A1;m r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 70.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, l&amp;#227;i su&#x1EA5;t li&amp;#234;n ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng neo cao" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/26/image-3-20251026195447161-avatar-15x10-20251026195616170.jpeg?width=120" alt="NHNN bơm ròng hơn 70.000 tỷ đồng, lãi suất liên ngân hàng neo cao" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-bom-rong-hon-70000-ty-dong-lai-suat-lien-ngan-hang-neo-cao-20251026195616688.htm" title="NHNN b&#x1A1;m r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 70.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, l&amp;#227;i su&#x1EA5;t li&amp;#234;n ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng neo cao">NHNN bơm ròng hơn 70.000 tỷ đồng, lãi suất liên ngân hàng neo cao</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vietjet-duoc-vinh-danh-tai-giai-thuong-doanh-nghiep-asean-2025-vi-the-hang-khong-hang-dau-khu-vuc-20251027121254934.htm" title="Vietjet &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c vinh danh t&#x1EA1;i Gi&#x1EA3;i th&#x1B0;&#x1EDF;ng Doanh nghi&#x1EC7;p ASEAN 2025, v&#x1ECB; th&#x1EBF; h&amp;#224;ng kh&amp;#244;ng h&amp;#224;ng &#x111;&#x1EA7;u khu v&#x1EF1;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/27/photo-5-3-20251027120743848-avatar-15x10-20251027121254302.jpg?width=120" alt="Vietjet được vinh danh tại Giải thưởng Doanh nghiệp ASEAN 2025, vị thế hàng không hàng đầu khu vực" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vietjet-duoc-vinh-danh-tai-giai-thuong-doanh-nghiep-asean-2025-vi-the-hang-khong-hang-dau-khu-vuc-20251027121254934.htm" title="Vietjet &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c vinh danh t&#x1EA1;i Gi&#x1EA3;i th&#x1B0;&#x1EDF;ng Doanh nghi&#x1EC7;p ASEAN 2025, v&#x1ECB; th&#x1EBF; h&amp;#224;ng kh&amp;#244;ng h&amp;#224;ng &#x111;&#x1EA7;u khu v&#x1EF1;c">Vietjet được vinh danh tại Giải thưởng Doanh nghiệp ASEAN 2025, vị thế hàng không hàng đầu khu vực</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Saigonres thoát lỗ quý III nhờ khoản thu tài chính đột biến

Quý III, Saigonres lãi gộp hơn 3 tỷ đồng, giảm 93% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, nhờ phát sinh khoản doanh thu tài chính đột biến, doanh nghiệp vẫn báo lãi sau thuế 15,5 tỷ đồng.

Tập đoàn Sunshine mua lại Khu du lịch Đại Dương hơn 8.400 tỷ của Hodeco

Các chuyên gia sẽ thảo luận gì về bất động sản tại VIF 2026?

Liên kết nổi bật