Bởi mỗi ngày đều sử dụng các loại rau củ quả tươi để ép nước, chị Đỗ Phương luôn chú ý tới việc bảo quản ra sao để chúng luôn tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng.
Động thái này diễn ra trong bối cảnh khu đất nhà máy Giày Thượng Đình 277 Nguyễn Trãi đã được TP Hà Nội phê duyệt thí điểm xây nhà ở thương mại, đồng thời Giày Thượng Đình bổ nhiệm người có liên quan Vinaconex vào bộ máy lãnh đạo.