Lối sống

Cách làm dạ dày khìa nước dừa dai giòn sần sật cho những ngày Tết ngán giò chả

Phương Thảo 10:12 | 07/02/2018

Khi trên mâm cỗ có nhiều món quen thuộc như giò, chả, măng, miến, thịt gà, thịt đông... thì dạ dày khìa nước dừa lạ miệng sẽ giúp mọi người thêm ngon miệng hơn trong dịp Tết.

Nguyên liệu:

- Dạ dày mua về làm sạch bằng giấm, chanh và muối. Lộn trái bóp sạch sẽ, để ráo.

- Nước dừa 3-400ml

- Sốt trộn: Dầu hào: 1 muỗng, Xì dầu: 1 muỗng, Mì chính hạt nêm: 1/3 muỗng, Tương ớt 1 muỗng, Hành tỏi băm nhỏ, Ngũ vị hương 1 gói, Mạch nha 1 muỗng.

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu sốt, ướp vào dạ dày. Để tủ lạnh cho ngấm. Có thể ướp từ trưa đến tối ăn. Hoặc sáng làm trưa ăn. Ướp khoảng 3 tiếng.

cach lam da day khia nuoc dua dai gion san sat cho nhung ngay tet ngan gio cha

Dạ dày làm sạch ướp với sốt trộn.

Bước 2: Đun sôi dầu, cho dạ dày vào chiên vàng. Vớt ra cho vào nồi nước dừa. Nước dừa cho thêm 1 muỗng mạch nha và chia làm 3 phần.

Cho 1 phần đầu tiên vào đun cùng dạ dày. Cạn nước. Cho tiếp 1/2 chỗ còn lại đun tiếp. Tiếp đó cho nốt phần còn lại vào đun.

Dạ dày ướp khoảng 3 - 4 tiếng.

Rán sơ dạ dày sau đó ninh cùng nước dừa và mạch nha.

Bước 3: Cạn đến lần 3 là dạ dày đã có màu đẹp, nước dừa tạo ra màu không cần cho bất cứ thứ gì nữa.

Lưu ý: Để màu thật đẹp thì thật cạn nước mới đổ lượt nước dừa tiếp theo vào, cạn nhưng không cháy. Dạ dày ăn kèm cùng húng chó. Chấm nước mắm chua cay mặn ngọt.

Món ăn vô cùng ngon trong ngày Tết.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cach-lam-da-day-khia-nuoc-dua-dai-gion-san-sat-cho-nhung-ngay-tet-ngan-gio-cha-4378531.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

14 công trình ven biển Bình Thuận nguy cơ sạt lở

Dự án 12:57 | 27/07/2024

Lãi sau thuế Văn Phú giảm 76%, dòng tiền kinh doanh âm hơn 500 tỷ đồng 09:23 | 27/07/2024
Thanh Hoá đấu giá 33 lô đất ở tại huyện Triệu Sơn, khởi điểm từ 2,7 triệu đồng/m2 08:58 | 27/07/2024
Loạt dự án giúp xóa các 'nút cổ chai' ở TP HCM 08:30 | 27/07/2024

Đọc nhiều nhất

Chủ tịch Tập đoàn Hà Đô xin từ nhiệm 20:17 | 26/07/2024
Cổ phiếu HBC của Xây dựng Hòa Bình vào diện hủy niêm yết bắt buộc 23:56 | 26/07/2024
Hà Nội sẽ làm Vành đai 3 qua huyện Đông Anh với gần 7.700 tỷ đồng, khởi công cuối 2025 15:03 | 26/07/2024
Ông Đào Ngọc Thanh thôi làm Chủ tịch HĐQT Vinaconex 20:36 | 26/07/2024
Ông Trịnh Văn Quyết bị đề nghị 24-26 năm tù 16:20 | 26/07/2024
Doanh thu cho thuê đất công nghiệp của Viglacera sụt giảm 15:01 | 26/07/2024
Lãi sau thuế Văn Phú giảm 76%, dòng tiền kinh doanh âm hơn 500 tỷ đồng 09:23 | 27/07/2024
Giá đất bồi thường ở Đồng Khởi, Nguyễn Huệ dự kiến 810 triệu đồng một m2 12:19 | 26/07/2024

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/dow-jones-tang-hon-650-diem-nho-bao-cao-lam-phat-tich-cuc-20247276262633.htm" title="Dow Jones t&#x103;ng h&#x1A1;n 650 &#x111;i&#x1EC3;m nh&#x1EDD; b&amp;#225;o c&amp;#225;o l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t t&amp;#237;ch c&#x1EF1;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/27/crawl-20240727062320766-20240727062320841-avatar-15x10-20240727062601730.jpg?width=120" alt="Dow Jones tăng hơn 650 điểm nhờ báo cáo lạm phát tích cực" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/dow-jones-tang-hon-650-diem-nho-bao-cao-lam-phat-tich-cuc-20247276262633.htm" title="Dow Jones t&#x103;ng h&#x1A1;n 650 &#x111;i&#x1EC3;m nh&#x1EDD; b&amp;#225;o c&amp;#225;o l&#x1EA1;m ph&amp;#225;t t&amp;#237;ch c&#x1EF1;c">Dow Jones tăng hơn 650 điểm nhờ báo cáo lạm phát tích cực</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/huy-niem-yet-co-phieu-hagl-agrico-202472775414126.htm" title="H&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u HAGL Agrico" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/27/27-7-hng-1-20240727075310161-avatar-15x10-20240727075413470.png?width=120" alt="Hủy niêm yết cổ phiếu HAGL Agrico" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/huy-niem-yet-co-phieu-hagl-agrico-202472775414126.htm" title="H&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u HAGL Agrico">Hủy niêm yết cổ phiếu HAGL Agrico</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gia-vang-hom-nay-277-tang-1-sau-du-lieu-lam-phat-my-202472772911136.htm" title="Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng h&amp;#244;m nay 27/7: V&amp;#224;ng nh&#x1EAB;n b&#x1EAD;t t&#x103;ng theo th&#x1EBF; gi&#x1EDB;i, l&#x1EA5;y l&#x1EA1;i m&#x1ED1;c 77 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng/l&#x1B0;&#x1EE3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/27/gia-vang-vnb-20240727094855686-avatar-15x10-20240727094925991.jpg?width=120" alt="Giá vàng hôm nay 27/7: Vàng nhẫn bật tăng theo thế giới, lấy lại mốc 77 triệu đồng/lượng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gia-vang-hom-nay-277-tang-1-sau-du-lieu-lam-phat-my-202472772911136.htm" title="Gi&amp;#225; v&amp;#224;ng h&amp;#244;m nay 27/7: V&amp;#224;ng nh&#x1EAB;n b&#x1EAD;t t&#x103;ng theo th&#x1EBF; gi&#x1EDB;i, l&#x1EA5;y l&#x1EA1;i m&#x1ED1;c 77 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng/l&#x1B0;&#x1EE3;ng">Giá vàng hôm nay 27/7: Vàng nhẫn bật tăng theo thế giới, lấy lại mốc 77 triệu đồng/lượng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/luat-su-cua-ong-trinh-van-quyet-de-nghi-khong-xem-xet-30403-nha-dau-tu-la-bi-hai-2024726202417348.htm" title="Lu&#x1EAD;t s&#x1B0; c&#x1EE7;a &amp;#244;ng Tr&#x1ECB;nh V&#x103;n Quy&#x1EBF;t &#x111;&#x1EC1; ngh&#x1ECB; kh&amp;#244;ng xem x&amp;#233;t 30.403 nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; l&amp;#224; b&#x1ECB; h&#x1EA1;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/26/crawl-20240726202255191-20240726202255207-avatar-15x10-20240726202416817.jpg?width=120" alt="Luật sư của ông Trịnh Văn Quyết đề nghị không xem xét 30.403 nhà đầu tư là bị hại" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/luat-su-cua-ong-trinh-van-quyet-de-nghi-khong-xem-xet-30403-nha-dau-tu-la-bi-hai-2024726202417348.htm" title="Lu&#x1EAD;t s&#x1B0; c&#x1EE7;a &amp;#244;ng Tr&#x1ECB;nh V&#x103;n Quy&#x1EBF;t &#x111;&#x1EC1; ngh&#x1ECB; kh&amp;#244;ng xem x&amp;#233;t 30.403 nh&amp;#224; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; l&amp;#224; b&#x1ECB; h&#x1EA1;i">Luật sư của ông Trịnh Văn Quyết đề nghị không xem xét 30.403 nhà đầu tư là bị hại</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/su-phuc-hoi-cua-dong-yen-co-nguy-co-lam-dao-lon-thi-truong-2024726233426532.htm" title="S&#x1EF1; ph&#x1EE5;c h&#x1ED3;i c&#x1EE7;a &#x111;&#x1ED3;ng yen c&amp;#243; nguy c&#x1A1; l&amp;#224;m &#x111;&#x1EA3;o l&#x1ED9;n th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/26/anh-man-hinh-2024-07-25-luc-18-01-34-20240726231629147-avatar-15x10-20240726233425838.png?width=120" alt="Sự phục hồi của đồng yen có nguy cơ làm đảo lộn thị trường" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/su-phuc-hoi-cua-dong-yen-co-nguy-co-lam-dao-lon-thi-truong-2024726233426532.htm" title="S&#x1EF1; ph&#x1EE5;c h&#x1ED3;i c&#x1EE7;a &#x111;&#x1ED3;ng yen c&amp;#243; nguy c&#x1A1; l&amp;#224;m &#x111;&#x1EA3;o l&#x1ED9;n th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng">Sự phục hồi của đồng yen có nguy cơ làm đảo lộn thị trường</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/hai-phat-invest-da-nhan-truoc-1100-ty-dong-tu-nguoi-mua-nha-202472710832706.htm" title="H&#x1EA3;i Ph&amp;#225;t Invest &#x111;&amp;#227; nh&#x1EAD;n tr&#x1B0;&#x1EDB;c 1.100 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EEB; ng&#x1B0;&#x1EDD;i mua nh&amp;#224;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/27/du-an-hpx-20240727105041520-avatar-15x10-20240727105107172.jpg?width=120" alt="Hải Phát Invest đã nhận trước 1.100 tỷ đồng từ người mua nhà" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/hai-phat-invest-da-nhan-truoc-1100-ty-dong-tu-nguoi-mua-nha-202472710832706.htm" title="H&#x1EA3;i Ph&amp;#225;t Invest &#x111;&amp;#227; nh&#x1EAD;n tr&#x1B0;&#x1EDB;c 1.100 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng t&#x1EEB; ng&#x1B0;&#x1EDD;i mua nh&amp;#224;">Hải Phát Invest đã nhận trước 1.100 tỷ đồng từ người mua nhà</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/duong-quang-ngai-co-hon-5000-ty-dong-loi-nhuan-chua-phan-phoi-2024726173313801.htm" title="&#x110;&#x1B0;&#x1EDD;ng Qu&#x1EA3;ng Ng&amp;#227;i c&amp;#243; h&#x1A1;n 5.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n ch&#x1B0;a ph&amp;#226;n ph&#x1ED1;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/26/qns-a1-20240726172745212-avatar-15x10-20240726173313210.jpg?width=120" alt="Đường Quảng Ngãi có hơn 5.000 tỷ đồng lợi nhuận chưa phân phối" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/duong-quang-ngai-co-hon-5000-ty-dong-loi-nhuan-chua-phan-phoi-2024726173313801.htm" title="&#x110;&#x1B0;&#x1EDD;ng Qu&#x1EA3;ng Ng&amp;#227;i c&amp;#243; h&#x1A1;n 5.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n ch&#x1B0;a ph&amp;#226;n ph&#x1ED1;i">Đường Quảng Ngãi có hơn 5.000 tỷ đồng lợi nhuận chưa phân phối</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/loat-chinh-sach-kinh-te-moi-co-hieu-luc-tu-thang-82024-20247278752544.htm" title="Lo&#x1EA1;t ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch kinh t&#x1EBF; m&#x1EDB;i c&amp;#243; hi&#x1EC7;u l&#x1EF1;c t&#x1EEB; th&amp;#225;ng 8/2024" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/27/ttt8-20240727080609226-avatar-15x10-20240727080751748.jpg?width=120" alt="Loạt chính sách kinh tế mới có hiệu lực từ tháng 8/2024" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/loat-chinh-sach-kinh-te-moi-co-hieu-luc-tu-thang-82024-20247278752544.htm" title="Lo&#x1EA1;t ch&amp;#237;nh s&amp;#225;ch kinh t&#x1EBF; m&#x1EDB;i c&amp;#243; hi&#x1EC7;u l&#x1EF1;c t&#x1EEB; th&amp;#225;ng 8/2024">Loạt chính sách kinh tế mới có hiệu lực từ tháng 8/2024</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/co-phieu-hbc-cua-xay-dung-hoa-binh-vao-dien-huy-niem-yet-bat-buoc-202472774020769.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u HBC c&#x1EE7;a X&amp;#226;y d&#x1EF1;ng H&amp;#242;a B&amp;#236;nh v&amp;#224;o di&#x1EC7;n h&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t b&#x1EAF;t bu&#x1ED9;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/07/27/27-7-hbc-huy-20240727073847666-avatar-15x10-20240727074020175.png?width=120" alt="Cổ phiếu HBC của Xây dựng Hòa Bình vào diện hủy niêm yết bắt buộc" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/co-phieu-hbc-cua-xay-dung-hoa-binh-vao-dien-huy-niem-yet-bat-buoc-202472774020769.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u HBC c&#x1EE7;a X&amp;#226;y d&#x1EF1;ng H&amp;#242;a B&amp;#236;nh v&amp;#224;o di&#x1EC7;n h&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t b&#x1EAF;t bu&#x1ED9;c">Cổ phiếu HBC của Xây dựng Hòa Bình vào diện hủy niêm yết bắt buộc</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Lãi sau thuế Văn Phú giảm 76%, dòng tiền kinh doanh âm hơn 500 tỷ đồng

Do doanh thu bất động sản sụt giảm, lãi sau thuế nửa đầu năm của Văn Phú đạt 97 tỷ đồng, giảm 76% so với cùng kỳ. Dòng tiền thuần từ hoạt động kinh doanh âm gần 527 tỷ đồng, trong khi cùng kỳ dương 55 tỷ đồng.

Doanh thu cho thuê đất công nghiệp của Viglacera sụt giảm

Thông tin quy hoạch nổi bật tuần qua (20/7 - 26/7): Hơn 11.500 tỷ đồng làm cao tốc Sơn La - cửa khẩu Tây Trang, chính thức mở rộng TP Nam Định