Lối sống

Cách làm dạ dày khìa nước dừa dai giòn sần sật cho những ngày Tết ngán giò chả

Phương Thảo 10:12 | 07/02/2018

Khi trên mâm cỗ có nhiều món quen thuộc như giò, chả, măng, miến, thịt gà, thịt đông... thì dạ dày khìa nước dừa lạ miệng sẽ giúp mọi người thêm ngon miệng hơn trong dịp Tết.

Nguyên liệu:

- Dạ dày mua về làm sạch bằng giấm, chanh và muối. Lộn trái bóp sạch sẽ, để ráo.

- Nước dừa 3-400ml

- Sốt trộn: Dầu hào: 1 muỗng, Xì dầu: 1 muỗng, Mì chính hạt nêm: 1/3 muỗng, Tương ớt 1 muỗng, Hành tỏi băm nhỏ, Ngũ vị hương 1 gói, Mạch nha 1 muỗng.

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu sốt, ướp vào dạ dày. Để tủ lạnh cho ngấm. Có thể ướp từ trưa đến tối ăn. Hoặc sáng làm trưa ăn. Ướp khoảng 3 tiếng.

cach lam da day khia nuoc dua dai gion san sat cho nhung ngay tet ngan gio cha

Dạ dày làm sạch ướp với sốt trộn.

Bước 2: Đun sôi dầu, cho dạ dày vào chiên vàng. Vớt ra cho vào nồi nước dừa. Nước dừa cho thêm 1 muỗng mạch nha và chia làm 3 phần.

Cho 1 phần đầu tiên vào đun cùng dạ dày. Cạn nước. Cho tiếp 1/2 chỗ còn lại đun tiếp. Tiếp đó cho nốt phần còn lại vào đun.

Dạ dày ướp khoảng 3 - 4 tiếng.

Rán sơ dạ dày sau đó ninh cùng nước dừa và mạch nha.

Bước 3: Cạn đến lần 3 là dạ dày đã có màu đẹp, nước dừa tạo ra màu không cần cho bất cứ thứ gì nữa.

Lưu ý: Để màu thật đẹp thì thật cạn nước mới đổ lượt nước dừa tiếp theo vào, cạn nhưng không cháy. Dạ dày ăn kèm cùng húng chó. Chấm nước mắm chua cay mặn ngọt.

Món ăn vô cùng ngon trong ngày Tết.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cach-lam-da-day-khia-nuoc-dua-dai-gion-san-sat-cho-nhung-ngay-tet-ngan-gio-cha-4378531.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Loay hoay tìm người thổi giá chung cư

Thị trường 19:45 | 23/04/2024

Nhiều ý kiến trái chiều quanh dự thảo nghị định về đất đai 19:44 | 23/04/2024
Sẽ dừng hợp đồng nếu nhà thầu Thuận An không làm đúng cam kết tại dự án Tham Lương – Bến Cát 19:43 | 23/04/2024
Lotte muốn đầu tư vào Đắk Lắk 19:43 | 23/04/2024

Đọc nhiều nhất

Sắp xây toà nhà cao thứ ba Hà Nội? 10:55 | 23/04/2024
[Photostory] Nhiều dự án hoang hoá giữa cơn sốt chung cư Hà Nội 10:05 | 23/04/2024
Đại gia bất động sản Hà Nội tiến vào khu đô thị 3.200 tỷ ở Trà Vinh 08:05 | 23/04/2024
ĐHĐCĐ Khang Điền: Tự tin về khả năng trả nợ trái phiếu, dự án hợp tác với Keppel Land có thể kinh doanh từ cuối năm 14:57 | 23/04/2024
Đồng Nai sắp xong mặt bằng cao tốc Biên Hòa - Vũng Tàu 08:09 | 23/04/2024
Đất Vũng Tàu: Nhiều người hỏi, ít người chốt 19:00 | 23/04/2024
Lotte muốn đầu tư vào Đắk Lắk 19:43 | 23/04/2024
Cận cảnh nơi quy hoạch khu đô thị 94 ha trong Phân khu sông Hồng ở Bắc Từ Liêm sẽ đấu thầu 08:38 | 23/04/2024

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhnn-cho-vay-nhieu-nhat-trong-7-nam-tren-kenh-omo-nang-lai-suat-len-425-2024423165858200.htm" title="NHNN cho vay nhi&#x1EC1;u nh&#x1EA5;t trong 7 n&#x103;m tr&amp;#234;n k&amp;#234;nh OMO, n&amp;#226;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t l&amp;#234;n 4,25%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/crawl-20240423165755527-20240423165755540-avatar-15x10-20240423165857570.jpg?width=120" alt="NHNN cho vay nhiều nhất trong 7 năm trên kênh OMO, nâng lãi suất lên 4,25%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhnn-cho-vay-nhieu-nhat-trong-7-nam-tren-kenh-omo-nang-lai-suat-len-425-2024423165858200.htm" title="NHNN cho vay nhi&#x1EC1;u nh&#x1EA5;t trong 7 n&#x103;m tr&amp;#234;n k&amp;#234;nh OMO, n&amp;#226;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t l&amp;#234;n 4,25%">NHNN cho vay nhiều nhất trong 7 năm trên kênh OMO, nâng lãi suất lên 4,25%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/vn-index-giang-co-quanh-nguong-1190-diem-202442393641344.htm" title="VN-Index gi&#x1EA3;m g&#x1EA7;n 13 &#x111;i&#x1EC3;m sau phi&amp;#234;n h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/crawl-20240423093601488-20240423093601493-avatar-fb-20240423093640502.jpg?width=120" alt="VN-Index giảm gần 13 điểm sau phiên hồi phục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/vn-index-giang-co-quanh-nguong-1190-diem-202442393641344.htm" title="VN-Index gi&#x1EA3;m g&#x1EA7;n 13 &#x111;i&#x1EC3;m sau phi&amp;#234;n h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c">VN-Index giảm gần 13 điểm sau phiên hồi phục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/pho-wall-bat-dau-tinh-toi-kich-ban-fed-tang-lai-suat-tro-lai-2024423203311422.htm" title="Ph&#x1ED1; Wall b&#x1EAF;t &#x111;&#x1EA7;u t&amp;#237;nh t&#x1EDB;i k&#x1ECB;ch b&#x1EA3;n Fed t&#x103;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t tr&#x1EDF; l&#x1EA1;i" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/crawl-20240423202243560-20240423202243564-avatar-fb-20240423203310654.jpg?width=120" alt="Phố Wall bắt đầu tính tới kịch bản Fed tăng lãi suất trở lại" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/pho-wall-bat-dau-tinh-toi-kich-ban-fed-tang-lai-suat-tro-lai-2024423203311422.htm" title="Ph&#x1ED1; Wall b&#x1EAF;t &#x111;&#x1EA7;u t&amp;#237;nh t&#x1EDB;i k&#x1ECB;ch b&#x1EA3;n Fed t&#x103;ng l&amp;#227;i su&#x1EA5;t tr&#x1EDF; l&#x1EA1;i">Phố Wall bắt đầu tính tới kịch bản Fed tăng lãi suất trở lại</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chu-tich-quoc-hoi-bo-sung-quy-dinh-cam-de-tranh-gian-lan-thue-vat-2024423194437685.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Qu&#x1ED1;c h&#x1ED9;i: B&#x1ED5; sung quy &#x111;&#x1ECB;nh c&#x1EA5;m &#x111;&#x1EC3; tr&amp;#225;nh gian l&#x1EAD;n thu&#x1EBF; VAT" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/crawl-20240423194210693-avatar-15x10-20240423194437112.jpg?width=120" alt="Chủ tịch Quốc hội: Bổ sung quy định cấm để tránh gian lận thuế VAT" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chu-tich-quoc-hoi-bo-sung-quy-dinh-cam-de-tranh-gian-lan-thue-vat-2024423194437685.htm" title="Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Qu&#x1ED1;c h&#x1ED9;i: B&#x1ED5; sung quy &#x111;&#x1ECB;nh c&#x1EA5;m &#x111;&#x1EC3; tr&amp;#225;nh gian l&#x1EAD;n thu&#x1EBF; VAT">Chủ tịch Quốc hội: Bổ sung quy định cấm để tránh gian lận thuế VAT</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/viglacera-lai-rong-hon-200-ty-quy-dau-nam-202442316448657.htm" title="Viglacera l&amp;#227;i r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 200 t&#x1EF7; qu&amp;#253; &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/crawl-20240423160400650-20240423160400654-avatar-15x10-20240423160447970.jpg?width=120" alt="Viglacera lãi ròng hơn 200 tỷ quý đầu năm" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/viglacera-lai-rong-hon-200-ty-quy-dau-nam-202442316448657.htm" title="Viglacera l&amp;#227;i r&amp;#242;ng h&#x1A1;n 200 t&#x1EF7; qu&amp;#253; &#x111;&#x1EA7;u n&#x103;m">Viglacera lãi ròng hơn 200 tỷ quý đầu năm</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/3400-luong-vang-duoc-ban-dau-thau-voi-gia-hon-813-trieu-dongluong-2024423131235357.htm" title="3.400 l&#x1B0;&#x1EE3;ng v&amp;#224;ng &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c b&amp;#225;n &#x111;&#x1EA5;u th&#x1EA7;u v&#x1EDB;i gi&amp;#225; h&#x1A1;n 81,3 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng/l&#x1B0;&#x1EE3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/sjc-20240423131037921-avatar-15x10-20240423131234747.jpeg?width=120" alt="3.400 lượng vàng được bán đấu thầu với giá hơn 81,3 triệu đồng/lượng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/3400-luong-vang-duoc-ban-dau-thau-voi-gia-hon-813-trieu-dongluong-2024423131235357.htm" title="3.400 l&#x1B0;&#x1EE3;ng v&amp;#224;ng &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c b&amp;#225;n &#x111;&#x1EA5;u th&#x1EA7;u v&#x1EDB;i gi&amp;#225; h&#x1A1;n 81,3 tri&#x1EC7;u &#x111;&#x1ED3;ng/l&#x1B0;&#x1EE3;ng">3.400 lượng vàng được bán đấu thầu với giá hơn 81,3 triệu đồng/lượng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/kienlongbank-dat-muc-tieu-loi-nhuan-800-ty-khong-chia-co-tuc-nam-2024-2024423202414337.htm" title="KienlongBank &#x111;&#x1EB7;t m&#x1EE5;c ti&amp;#234;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n 800 t&#x1EF7;, kh&amp;#244;ng chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c n&#x103;m 2024" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/crawl-20240423202238721-20240423202238745-avatar-15x10-20240423202413871.jpg?width=120" alt="KienlongBank đặt mục tiêu lợi nhuận 800 tỷ, không chia cổ tức năm 2024" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/kienlongbank-dat-muc-tieu-loi-nhuan-800-ty-khong-chia-co-tuc-nam-2024-2024423202414337.htm" title="KienlongBank &#x111;&#x1EB7;t m&#x1EE5;c ti&amp;#234;u l&#x1EE3;i nhu&#x1EAD;n 800 t&#x1EF7;, kh&amp;#244;ng chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c n&#x103;m 2024">KienlongBank đặt mục tiêu lợi nhuận 800 tỷ, không chia cổ tức năm 2024</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/sep-mb-va-tpbank-noi-gi-ve-cac-khoan-no-cua-novaland-va-hung-thinh-202442316339418.htm" title="S&#x1EBF;p MB v&amp;#224; TPBank n&amp;#243;i g&amp;#236; v&#x1EC1; c&amp;#225;c kho&#x1EA3;n n&#x1EE3; c&#x1EE7;a Novaland v&amp;#224; H&#x1B0;ng Th&#x1ECB;nh?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/dsc07635-20240423160209723-avatar-15x10-20240423160338634.JPG?width=120" alt="Sếp MB và TPBank nói gì về các khoản nợ của Novaland và Hưng Thịnh?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/sep-mb-va-tpbank-noi-gi-ve-cac-khoan-no-cua-novaland-va-hung-thinh-202442316339418.htm" title="S&#x1EBF;p MB v&amp;#224; TPBank n&amp;#243;i g&amp;#236; v&#x1EC1; c&amp;#225;c kho&#x1EA3;n n&#x1EE3; c&#x1EE7;a Novaland v&amp;#224; H&#x1B0;ng Th&#x1ECB;nh?">Sếp MB và TPBank nói gì về các khoản nợ của Novaland và Hưng Thịnh?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/live-dhdcd-khang-dien-mo-ban-khu-thap-tang-du-an-lien-doanh-voi-keppel-land-tu-cuoi-nam-2024-kinh-doanh-giai-doan-1-kcn-le-minh-xuan-vao-nam-2025-202442314152790.htm" title="&#x110;H&#x110;C&#x110; Khang &#x110;i&#x1EC1;n: M&#x1EDF; b&amp;#225;n khu th&#x1EA5;p t&#x1EA7;ng d&#x1EF1; &amp;#225;n li&amp;#234;n doanh v&#x1EDB;i Keppel Land t&#x1EEB; cu&#x1ED1;i n&#x103;m 2024, kinh doanh giai &#x111;o&#x1EA1;n 1 KCN L&amp;#234; Minh Xu&amp;#226;n v&amp;#224;o n&#x103;m 2025" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2024/04/23/z5375357055207df329f937b124f92fa4d4eb294b0e8d1-20240423142856280-avatar-15x10-20240423143012677.jpg?width=120" alt="ĐHĐCĐ Khang Điền: Mở bán khu thấp tầng dự án liên doanh với Keppel Land từ cuối năm 2024, kinh doanh giai đoạn 1 KCN Lê Minh Xuân vào năm 2025" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/live-dhdcd-khang-dien-mo-ban-khu-thap-tang-du-an-lien-doanh-voi-keppel-land-tu-cuoi-nam-2024-kinh-doanh-giai-doan-1-kcn-le-minh-xuan-vao-nam-2025-202442314152790.htm" title="&#x110;H&#x110;C&#x110; Khang &#x110;i&#x1EC1;n: M&#x1EDF; b&amp;#225;n khu th&#x1EA5;p t&#x1EA7;ng d&#x1EF1; &amp;#225;n li&amp;#234;n doanh v&#x1EDB;i Keppel Land t&#x1EEB; cu&#x1ED1;i n&#x103;m 2024, kinh doanh giai &#x111;o&#x1EA1;n 1 KCN L&amp;#234; Minh Xu&amp;#226;n v&amp;#224;o n&#x103;m 2025">ĐHĐCĐ Khang Điền: Mở bán khu thấp tầng dự án liên doanh với Keppel Land từ cuối năm 2024, kinh doanh giai đoạn 1 KCN Lê Minh Xuân vào năm 2025</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Đất Vũng Tàu: Nhiều người hỏi, ít người chốt

Tháng vừa qua, thị trường Bà Rịa - Vũng Tàu đã đón nhiều nhà đầu tư đi tìm hiểu và khảo sát đất nền, căn hộ. Dù vậy, phần lớn chỉ dừng lại ở mức xem xét, hỏi thăm thông tin và ký gửi sản phẩm sang nhượng, số lượng giao dịch chốt thành công còn khiêm tốn.

Phân lô, tách thửa tại Bà Rịa - Vũng Tàu có thể thuận lợi hơn trong thời gian tới

ĐHĐCĐ Khang Điền: Tự tin về khả năng trả nợ trái phiếu, dự án hợp tác với Keppel Land có thể kinh doanh từ cuối năm