Lối sống

Cách làm dạ dày khìa nước dừa dai giòn sần sật cho những ngày Tết ngán giò chả

Phương Thảo 10:12 | 07/02/2018

Khi trên mâm cỗ có nhiều món quen thuộc như giò, chả, măng, miến, thịt gà, thịt đông... thì dạ dày khìa nước dừa lạ miệng sẽ giúp mọi người thêm ngon miệng hơn trong dịp Tết.

Nguyên liệu:

- Dạ dày mua về làm sạch bằng giấm, chanh và muối. Lộn trái bóp sạch sẽ, để ráo.

- Nước dừa 3-400ml

- Sốt trộn: Dầu hào: 1 muỗng, Xì dầu: 1 muỗng, Mì chính hạt nêm: 1/3 muỗng, Tương ớt 1 muỗng, Hành tỏi băm nhỏ, Ngũ vị hương 1 gói, Mạch nha 1 muỗng.

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu sốt, ướp vào dạ dày. Để tủ lạnh cho ngấm. Có thể ướp từ trưa đến tối ăn. Hoặc sáng làm trưa ăn. Ướp khoảng 3 tiếng.

cach lam da day khia nuoc dua dai gion san sat cho nhung ngay tet ngan gio cha

Dạ dày làm sạch ướp với sốt trộn.

Bước 2: Đun sôi dầu, cho dạ dày vào chiên vàng. Vớt ra cho vào nồi nước dừa. Nước dừa cho thêm 1 muỗng mạch nha và chia làm 3 phần.

Cho 1 phần đầu tiên vào đun cùng dạ dày. Cạn nước. Cho tiếp 1/2 chỗ còn lại đun tiếp. Tiếp đó cho nốt phần còn lại vào đun.

Dạ dày ướp khoảng 3 - 4 tiếng.

Rán sơ dạ dày sau đó ninh cùng nước dừa và mạch nha.

Bước 3: Cạn đến lần 3 là dạ dày đã có màu đẹp, nước dừa tạo ra màu không cần cho bất cứ thứ gì nữa.

Lưu ý: Để màu thật đẹp thì thật cạn nước mới đổ lượt nước dừa tiếp theo vào, cạn nhưng không cháy. Dạ dày ăn kèm cùng húng chó. Chấm nước mắm chua cay mặn ngọt.

Món ăn vô cùng ngon trong ngày Tết.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 (Vietnam Investment Forum 2026)

Ngày 4/11 tại TP HCM, Diễn đàn Đầu tư Việt Nam (VIF), do Trang TTĐT Tổng hợp VietnamBiz và Việt Nam Mới tổ chức, trở lại với loạt nội dung nóng: “Bức tranh vĩ mô – bất động sản – thị trường tài chính – chứng khoán: Con đường thịnh vượng của Việt Nam”.

Sự kiện quy tụ chuyên gia kinh tế, nhà hoạch định chính sách, lãnh đạo ngân hàng, các quỹ và hàng trăm nhà đầu tư, cùng phân tích triển vọng vĩ mô, chính sách, bất động sản, ngân hàng, tài sản số và chu kỳ mới của chứng khoán.

Trải qua nhiều mùa tổ chức, VIF đã khẳng định vị thế diễn đàn đầu tư số 1 Việt Nam, nơi kết nối tri thức và vốn đầu tư.

Website: https://vietnaminvestmentforum.vn

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Doanh Nghiệp & Kinh Doanh Copy link

Link bài gốc

https://doanhnghiepkinhdoanh.doanhnhanvn.vn/cach-lam-da-day-khia-nuoc-dua-dai-gion-san-sat-cho-nhung-ngay-tet-ngan-gio-cha-4378531.htm

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Giá đất Cần Giờ tăng gấp 2 - 3 lần sau một năm

Thị trường 12:53 | 19/10/2025

Đọc nhiều nhất

TS Lê Xuân Nghĩa: 'Có một số đại gia ở Hà Nội cứ chỗ nào cổ phần hóa mà có đất là nhảy vào mua rồi để đấy' 07:38 | 19/10/2025
Viglacera lãi 9 tháng hơn 1.300 tỷ, chuẩn bị khởi công khu công nghiệp mới ở Hưng Yên 07:00 | 19/10/2025
Quỹ đất công nghiệp của Hòa Phát đạt hơn 2.200 ha, tăng gần 50% sau 9 tháng 18:24 | 18/10/2025
Bất động sản tuần qua (12/10 - 18/10): Nhóm Vingroup làm thêm dự án bất động sản ở Hải Phòng và Quảng Ninh 08:33 | 19/10/2025
Đang giải tỏa nhà cửa để làm cầu, đường dọc kênh Đôi hơn 4.900 tỷ đồng 18:37 | 18/10/2025
TP HCM dừng dự án nhà ở tại khu vực Bến Nhà Rồng 08:28 | 19/10/2025
Hưng Yên đấu giá 5 lô đất tại xã Tân Tiến, khởi điểm hai triệu đồng/lô 17:16 | 18/10/2025
Ninh Bình đấu giá 96 lô đất tại xã Liên Minh, khởi điểm từ 7 triệu đồng/m2 17:43 | 18/10/2025

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/loat-doanh-nghiep-chot-quyen-chia-co-tuc-trong-tuan-toi-ty-le-cao-nhat-330-20251018222222810.htm" title="Lo&#x1EA1;t doanh nghi&#x1EC7;p ch&#x1ED1;t quy&#x1EC1;n chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c trong tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i, t&#x1EF7; l&#x1EC7; cao nh&#x1EA5;t 330%" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/18/crawl-20251018221921730-20251018221921734-avatar-15x10-20251018222222330.jpg?width=120" alt="Loạt doanh nghiệp chốt quyền chia cổ tức trong tuần tới, tỷ lệ cao nhất 330%" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/loat-doanh-nghiep-chot-quyen-chia-co-tuc-trong-tuan-toi-ty-le-cao-nhat-330-20251018222222810.htm" title="Lo&#x1EA1;t doanh nghi&#x1EC7;p ch&#x1ED1;t quy&#x1EC1;n chia c&#x1ED5; t&#x1EE9;c trong tu&#x1EA7;n t&#x1EDB;i, t&#x1EF7; l&#x1EC7; cao nh&#x1EA5;t 330%">Loạt doanh nghiệp chốt quyền chia cổ tức trong tuần tới, tỷ lệ cao nhất 330%</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/kqkd-quy-iii-nganh-chung-khoan-42-don-vi-cong-bo-4-ctck-lai-nghin-ty-2025101482826386.htm" title="KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n: 42 &#x111;&#x1A1;n v&#x1ECB; c&amp;#244;ng b&#x1ED1;, 4 CTCK l&amp;#227;i ngh&amp;#236;n t&#x1EF7;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/18/vnb-ttck-ctck-3-202510182014011-avatar-15x10-2025101820182462.png?width=120" alt="KQKD quý III ngành chứng khoán: 42 đơn vị công bố, 4 CTCK lãi nghìn tỷ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/kqkd-quy-iii-nganh-chung-khoan-42-don-vi-cong-bo-4-ctck-lai-nghin-ty-2025101482826386.htm" title="KQKD qu&amp;#253; III ng&amp;#224;nh ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n: 42 &#x111;&#x1A1;n v&#x1ECB; c&amp;#244;ng b&#x1ED1;, 4 CTCK l&amp;#227;i ngh&amp;#236;n t&#x1EF7;">KQKD quý III ngành chứng khoán: 42 đơn vị công bố, 4 CTCK lãi nghìn tỷ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/lai-gop-navico-cao-ky-luc-quy-iii-dang-mo-rong-nuoi-ca-ro-phi-20251018183040517.htm" title="L&amp;#227;i g&#x1ED9;p Navico cao k&#x1EF7; l&#x1EE5;c qu&amp;#253; III, &#x111;ang m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng nu&amp;#244;i c&amp;#225; r&amp;#244; phi" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/18/anv-3-20251018180214416-avatar-15x10-20251018183039971.jpeg?width=120" alt="Lãi gộp Navico cao kỷ lục quý III, đang mở rộng nuôi cá rô phi" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/lai-gop-navico-cao-ky-luc-quy-iii-dang-mo-rong-nuoi-ca-ro-phi-20251018183040517.htm" title="L&amp;#227;i g&#x1ED9;p Navico cao k&#x1EF7; l&#x1EE5;c qu&amp;#253; III, &#x111;ang m&#x1EDF; r&#x1ED9;ng nu&amp;#244;i c&amp;#225; r&amp;#244; phi">Lãi gộp Navico cao kỷ lục quý III, đang mở rộng nuôi cá rô phi</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ceo-hoa-phat-du-an-san-xuat-ray-thep-trien-khai-dung-ke-hoach-20251018162759656.htm" title="CEO Ho&amp;#224; Ph&amp;#225;t: D&#x1EF1; &amp;#225;n s&#x1EA3;n xu&#x1EA5;t ray th&amp;#233;p tri&#x1EC3;n khai &#x111;&amp;#250;ng k&#x1EBF; ho&#x1EA1;ch" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/18/klh-dq-2-1129-20251018162329146-avatar-15x10-2025101816275972.jpg?width=120" alt="CEO Hoà Phát: Dự án sản xuất ray thép triển khai đúng kế hoạch" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ceo-hoa-phat-du-an-san-xuat-ray-thep-trien-khai-dung-ke-hoach-20251018162759656.htm" title="CEO Ho&amp;#224; Ph&amp;#225;t: D&#x1EF1; &amp;#225;n s&#x1EA3;n xu&#x1EA5;t ray th&amp;#233;p tri&#x1EC3;n khai &#x111;&amp;#250;ng k&#x1EBF; ho&#x1EA1;ch">CEO Hoà Phát: Dự án sản xuất ray thép triển khai đúng kế hoạch</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/fed-vua-tai-khoi-dong-chu-ky-giam-lai-suat-nhung-lam-sao-cac-quan-chuc-biet-khi-nen-dung-2025101902025168.htm" title="Fed v&#x1EEB;a t&amp;#225;i kh&#x1EDF;i &#x111;&#x1ED9;ng chu k&#x1EF3; gi&#x1EA3;m l&amp;#227;i su&#x1EA5;t, nh&#x1B0;ng l&amp;#224;m sao c&amp;#225;c quan ch&#x1EE9;c bi&#x1EBF;t khi n&amp;#234;n d&#x1EEB;ng?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/19/crawl-20251019000747331-20251019000747348-avatar-fb-20251019002023957.jpg?width=120" alt="Fed vừa tái khởi động chu kỳ giảm lãi suất, nhưng làm sao các quan chức biết khi nên dừng?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/fed-vua-tai-khoi-dong-chu-ky-giam-lai-suat-nhung-lam-sao-cac-quan-chuc-biet-khi-nen-dung-2025101902025168.htm" title="Fed v&#x1EEB;a t&amp;#225;i kh&#x1EDF;i &#x111;&#x1ED9;ng chu k&#x1EF3; gi&#x1EA3;m l&amp;#227;i su&#x1EA5;t, nh&#x1B0;ng l&amp;#224;m sao c&amp;#225;c quan ch&#x1EE9;c bi&#x1EBF;t khi n&amp;#234;n d&#x1EEB;ng?">Fed vừa tái khởi động chu kỳ giảm lãi suất, nhưng làm sao các quan chức biết khi nên dừng?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/thanh-tra-tiem-vang-tai-tp-hcm-va-dong-nai-2025101973738883.htm" title="Thanh tra ti&#x1EC7;m v&amp;#224;ng t&#x1EA1;i TP HCM v&amp;#224; &#x110;&#x1ED3;ng Nai" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/19/gold-1-20251019073646484-avatar-15x10-20251019073738261.jpg?width=120" alt="Thanh tra tiệm vàng tại TP HCM và Đồng Nai" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/thanh-tra-tiem-vang-tai-tp-hcm-va-dong-nai-2025101973738883.htm" title="Thanh tra ti&#x1EC7;m v&amp;#224;ng t&#x1EA1;i TP HCM v&amp;#224; &#x110;&#x1ED3;ng Nai">Thanh tra tiệm vàng tại TP HCM và Đồng Nai</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/mwg-nang-gia-mua-co-phieu-quy-len-toi-da-200000-dong-20251018205516313.htm" title="MWG n&amp;#226;ng gi&amp;#225; mua c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u qu&#x1EF9; l&amp;#234;n t&#x1ED1;i &#x111;a 200.000 &#x111;&#x1ED3;ng" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/18/mwg-a1-20251018205437880-avatar-15x10-20251018205515757.jpg?width=120" alt="MWG nâng giá mua cổ phiếu quỹ lên tối đa 200.000 đồng" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/mwg-nang-gia-mua-co-phieu-quy-len-toi-da-200000-dong-20251018205516313.htm" title="MWG n&amp;#226;ng gi&amp;#225; mua c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u qu&#x1EF9; l&amp;#234;n t&#x1ED1;i &#x111;a 200.000 &#x111;&#x1ED3;ng">MWG nâng giá mua cổ phiếu quỹ lên tối đa 200.000 đồng</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/photostory-5-du-an-bot-giao-thong-gan-64000-ty-dong-se-duoc-dau-tu-tai-tp-hcm-20251018223053237.htm" title="[Photostory] 5 d&#x1EF1; &amp;#225;n BOT giao th&amp;#244;ng g&#x1EA7;n 64.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng s&#x1EBD; &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; t&#x1EA1;i TP HCM" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/18/dji0922-compressed-1-20251018224236328-avatar-fb-20251018230025572.jpg?width=120" alt="[Photostory] 5 dự án BOT giao thông gần 64.000 tỷ đồng sẽ được đầu tư tại TP HCM" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/photostory-5-du-an-bot-giao-thong-gan-64000-ty-dong-se-duoc-dau-tu-tai-tp-hcm-20251018223053237.htm" title="[Photostory] 5 d&#x1EF1; &amp;#225;n BOT giao th&amp;#244;ng g&#x1EA7;n 64.000 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng s&#x1EBD; &#x111;&#x1B0;&#x1EE3;c &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; t&#x1EA1;i TP HCM">[Photostory] 5 dự án BOT giao thông gần 64.000 tỷ đồng sẽ được đầu tư tại TP HCM</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/doanh-nghiep-ngan-hang-phan-hoi-ket-luan-thanh-tra-trai-phieu-rieng-le-20251018122410912.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p, ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng ph&#x1EA3;n h&#x1ED3;i k&#x1EBF;t lu&#x1EAD;n thanh tra tr&amp;#225;i phi&#x1EBF;u ri&amp;#234;ng l&#x1EBB;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2025/10/18/bond-1-2025101812214365-avatar-15x10-20251018122410237.jpg?width=120" alt="Doanh nghiệp, ngân hàng phản hồi kết luận thanh tra trái phiếu riêng lẻ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/doanh-nghiep-ngan-hang-phan-hoi-ket-luan-thanh-tra-trai-phieu-rieng-le-20251018122410912.htm" title="Doanh nghi&#x1EC7;p, ng&amp;#226;n h&amp;#224;ng ph&#x1EA3;n h&#x1ED3;i k&#x1EBF;t lu&#x1EAD;n thanh tra tr&amp;#225;i phi&#x1EBF;u ri&amp;#234;ng l&#x1EBB;">Doanh nghiệp, ngân hàng phản hồi kết luận thanh tra trái phiếu riêng lẻ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

TS Lê Xuân Nghĩa: 'Có một số đại gia ở Hà Nội cứ chỗ nào cổ phần hóa mà có đất là nhảy vào mua rồi để đấy'

Theo TS Lê Xuân Nghĩa, những người mua đất này không triển khai dự án, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu nguồn cung. Họ mua vào rất nhiều và chưa hề bán bất cứ dự án nào.

Có tình trạng chủ đầu tư gây hiện tượng khan hiếm giả nguồn cung, tạo tâm lý FOMO bất động sản

Bất động sản tuần qua (12/10 - 18/10): Nhóm Vingroup làm thêm dự án bất động sản ở Hải Phòng và Quảng Ninh

Liên kết nổi bật