Lối sống

Cách làm món chả cốm tại nhà chỉ với vài bước đơn giản

Vũ Hương Giang 23:00 | 01/01/2018

Chả cốm không quá khó nếu bạn nắm được chi tiết những bước thực hiện dưới đây.

cach lam mon cha com tai nha chi voi vai buoc don gian

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 bát thịt băm thật nhuyễn, 1 củ hành khô, 1 quả trứng gà, 1/2 bát con cốm dẹp, đường, bột nêm, muối, nước mắm, tiêu trắng, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm:

Cho thịt băm, tiêu, muối, đường, bột nêm vào 1 bát to sau đó trộn đều nguyên liệu cho ngấm gia vị.

Cốm dẹp nhặt bỏ hết hạt xấu, rửa dưới vòi nước cho thật sạch rồi để cho ráo nước. Hành khô băm nhỏ.

Cho cốm vào bát thịt băm, thêm trứng gà, một chút nước mắm, hành khô và trộn thật đều.

Lấy từng ít thịt nặn thành hình tròn rồi ấn dẹt, xếp thịt vào xửng và hấp khoảng 10 phút cho thịt chín. Thịt sau khi hấp xong lấy ra để nguội bớt.

Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng vài thìa dầu ăn đun cho dầu nóng, gắp từng miếng chả vừa hấp cho vào chiên tới khi vàng đều 2 mặt, gắp ra đợi dầu ăn chảy hết, hoặc để trên giấy thấm dầu.

Sau khi hoàn thành món chả cốm, bạn có thể thái chả thành từng lát hơi dày rồi bày ra đĩa thưởng thức hoặc ăn kèm với cơm rất đều rất ngon.

Diễn đàn Đầu tư Việt Nam 2026 - Summer Summit

Thời gian: 11/06/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit quy tụ đại diện cơ quan quản lý, lãnh đạo ngân hàng, công ty chứng khoán, quỹ đầu tư, giám đốc phân tích và các chuyên gia kinh tế độc lập, tập trung vào bức tranh vĩ mô, AI & Big Data và chiến lược tìm kiếm Alpha trong nửa cuối năm 2026.

Ba phiên thảo luận chính:

Phiên thảo luận 1: Vĩ mô 2026 - Việt Nam trước các cú sốc từ bên ngoài và cơ hội từ bên trong
Phiên thảo luận 2: AI & Big Data - Từ lợi thế ra quyết định đến thế hệ sản phẩm đầu tư mới
Phiên thảo luận 3: Cơ hội tìm kiếm Alpha trên thị trường chứng khoán và các kênh tài sản phổ biến

Tìm hiểu chương trình tại VIF 2026 Summer Summit.

Tham gia khảo sát "Dự báo của bạn về nửa cuối năm 2026" để có cơ hội nhận vé mời đặc biệt từ Ban Tổ chức.

Theo Khám Phá Copy link

Link bài gốc

Lối sống

Tag:

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin giờ chót

Phát Đạt rút khỏi Serenity Phước Hải

Chủ đầu tư 19:33 | 04/06/2026

Dự án của Bất động sản An Huy và Vitours Land được Đà Nẵng thí điểm nhà ở thương mại 19:00 | 04/06/2026
Cựu Phó Chủ tịch Đèo Cả xuất hiện tại Cụm công nghiệp Nam Thái sắp xây ở Ninh Bình 16:20 | 04/06/2026
UDIC và Thái Nam Land đã rót bao nhiêu tiền vào dự án nhà ở tại Ciputra? 14:45 | 04/06/2026

Đọc nhiều nhất

Hiện trạng bãi sông Ngọc Thụy và làng Bắc Cầu dự kiến xây cụm công viên trong Trục đại lộ cảnh quan sông Hồng 06:51 | 04/06/2026
Phát Đạt rút khỏi Serenity Phước Hải 19:33 | 04/06/2026
Doanh nghiệp 'họ APEC' lên kế hoạch đại hội bất thành, dự thu hơn 700 tỷ từ dự án Mandala Wyndham Mũi Né 08:26 | 04/06/2026
Cựu Phó Chủ tịch Đèo Cả xuất hiện tại Cụm công nghiệp Nam Thái sắp xây ở Ninh Bình 16:20 | 04/06/2026
UDIC và Thái Nam Land đã rót bao nhiêu tiền vào dự án nhà ở tại Ciputra? 14:45 | 04/06/2026
Xã Dân Hòa, Hà Nội dự kiến xong mặt bằng khu đô thị Olympic trước tháng 7 08:26 | 04/06/2026
TP HCM: Giá đất ở đường Lê Lợi, Nguyễn Huệ, Đồng Khởi sắp tăng lên 955 triệu/m2 với hệ số K mới 11:37 | 04/06/2026
Dự án của Bất động sản An Huy và Vitours Land được Đà Nẵng thí điểm nhà ở thương mại 19:00 | 04/06/2026

<!DOCTYPE html>

<html>
<head>
    <meta name="viewport" content="width=device-width" />
    <title></title>
    <link href="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.css" rel="stylesheet" />
    <link href="/dist/css/iframe.css?v=ylQGUnVQkiIRG3GMBAQZNi27D5Zyi4Z0UnH0wEFBRrE" rel="stylesheet" />
</head>
<body>
    <div class="wrapper box-news-external box-cate1">
        <div class="logo">
            <a class="logo-vnbiz" title="VietnamBiz" href="https://vietnambiz.vn/" target="_blank"></a>
        </div>
        <div class="scrollbar-macosx">
                    <ul class="list-news">
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/chuyen-gia-nao-se-gop-mat-tai-phien-thao-luan-ve-vi-mo-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-20266495425901.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia n&amp;#224;o s&#x1EBD; g&amp;#243;p m&#x1EB7;t t&#x1EA1;i phi&amp;#234;n th&#x1EA3;o lu&#x1EAD;n v&#x1EC1; v&#x129; m&amp;#244; t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/avatar-fb-phien-1-20260604141027630-avatar-fb-20260604141642404.jpg?width=120" alt="Chuyên gia nào sẽ góp mặt tại phiên thảo luận về vĩ mô tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/chuyen-gia-nao-se-gop-mat-tai-phien-thao-luan-ve-vi-mo-tai-vietnam-investment-forum-2026-summer-summit-20266495425901.htm" title="Chuy&amp;#234;n gia n&amp;#224;o s&#x1EBD; g&amp;#243;p m&#x1EB7;t t&#x1EA1;i phi&amp;#234;n th&#x1EA3;o lu&#x1EAD;n v&#x1EC1; v&#x129; m&amp;#244; t&#x1EA1;i Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?">Chuyên gia nào sẽ góp mặt tại phiên thảo luận về vĩ mô tại Vietnam Investment Forum 2026 - Summer Summit?</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-56-noi-dai-nhip-hoi-phuc-202664172827682.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 5/6: N&#x1ED1;i d&amp;#224;i nh&#x1ECB;p h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/crawl-20260604174450865-20260604174450872-avatar-fb-20260604174512182.jpg?width=120" alt="Nhận định thị trường chứng khoán 5/6: Nối dài nhịp hồi phục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/nhan-dinh-thi-truong-chung-khoan-56-noi-dai-nhip-hoi-phuc-202664172827682.htm" title="Nh&#x1EAD;n &#x111;&#x1ECB;nh th&#x1ECB; tr&#x1B0;&#x1EDD;ng ch&#x1EE9;ng kho&amp;#225;n 5/6: N&#x1ED1;i d&amp;#224;i nh&#x1ECB;p h&#x1ED3;i ph&#x1EE5;c">Nhận định thị trường chứng khoán 5/6: Nối dài nhịp hồi phục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/gan-20-quy-dau-tu-am-hieu-suat-giua-luc-vn-index-lap-dinh-202664145458766.htm" title="G&#x1EA7;n 20 qu&#x1EF9; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &amp;#226;m hi&#x1EC7;u su&#x1EA5;t gi&#x1EEF;a l&amp;#250;c VN-Index l&#x1EAD;p &#x111;&#x1EC9;nh" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/vietnambiz-4-6-quy-20260604145416381-avatar-15x10-20260604145458337.png?width=120" alt="Gần 20 quỹ đầu tư âm hiệu suất giữa lúc VN-Index lập đỉnh" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/gan-20-quy-dau-tu-am-hieu-suat-giua-luc-vn-index-lap-dinh-202664145458766.htm" title="G&#x1EA7;n 20 qu&#x1EF9; &#x111;&#x1EA7;u t&#x1B0; &amp;#226;m hi&#x1EC7;u su&#x1EA5;t gi&#x1EEF;a l&amp;#250;c VN-Index l&#x1EAD;p &#x111;&#x1EC9;nh">Gần 20 quỹ đầu tư âm hiệu suất giữa lúc VN-Index lập đỉnh</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ubs-cai-cach-tren-ttck-viet-nam-dang-dien-ra-thuc-chat-tien-ngoai-rut-xuat-phat-tu-tai-co-cau-danh-muc-202664181630114.htm" title="UBS: C&#x1EA3;i c&amp;#225;ch tr&amp;#234;n TTCK Vi&#x1EC7;t Nam &#x111;ang di&#x1EC5;n ra th&#x1EF1;c ch&#x1EA5;t, ti&#x1EC1;n ngo&#x1EA1;i r&amp;#250;t xu&#x1EA5;t ph&amp;#225;t t&#x1EEB; t&amp;#225;i c&#x1A1; c&#x1EA5;u danh m&#x1EE5;c" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/crawl-20260604181534987-20260604181534996-avatar-15x10-20260604181629595.jpg?width=120" alt="UBS: Cải cách trên TTCK Việt Nam đang diễn ra thực chất, tiền ngoại rút xuất phát từ tái cơ cấu danh mục" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ubs-cai-cach-tren-ttck-viet-nam-dang-dien-ra-thuc-chat-tien-ngoai-rut-xuat-phat-tu-tai-co-cau-danh-muc-202664181630114.htm" title="UBS: C&#x1EA3;i c&amp;#225;ch tr&amp;#234;n TTCK Vi&#x1EC7;t Nam &#x111;ang di&#x1EC5;n ra th&#x1EF1;c ch&#x1EA5;t, ti&#x1EC1;n ngo&#x1EA1;i r&amp;#250;t xu&#x1EA5;t ph&amp;#225;t t&#x1EEB; t&amp;#225;i c&#x1A1; c&#x1EA5;u danh m&#x1EE5;c">UBS: Cải cách trên TTCK Việt Nam đang diễn ra thực chất, tiền ngoại rút xuất phát từ tái cơ cấu danh mục</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khoi-ngoai-ban-rong-dot-bien-gan-5800-ty-dong-mot-co-phieu-bi-xa-gan-4900-ty-202664152550865.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n g&#x1EA7;n 5.800 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, m&#x1ED9;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u b&#x1ECB; x&#x1EA3; g&#x1EA7;n 4.900 t&#x1EF7;" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/rwbzr355cjjknnyq3vom6j2mla-20260604152517106-avatar-fb-20260604152550272.jpg?width=120" alt="Khối ngoại bán ròng đột biến gần 5.800 tỷ đồng, một cổ phiếu bị xả gần 4.900 tỷ" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khoi-ngoai-ban-rong-dot-bien-gan-5800-ty-dong-mot-co-phieu-bi-xa-gan-4900-ty-202664152550865.htm" title="Kh&#x1ED1;i ngo&#x1EA1;i b&amp;#225;n r&amp;#242;ng &#x111;&#x1ED9;t bi&#x1EBF;n g&#x1EA7;n 5.800 t&#x1EF7; &#x111;&#x1ED3;ng, m&#x1ED9;t c&#x1ED5; phi&#x1EBF;u b&#x1ECB; x&#x1EA3; g&#x1EA7;n 4.900 t&#x1EF7;">Khối ngoại bán ròng đột biến gần 5.800 tỷ đồng, một cổ phiếu bị xả gần 4.900 tỷ</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/ap-luc-huy-niem-yet-vi-chuan-dai-chung-doanh-nghiep-nha-nuoc-gap-rut-len-phuong-an-2026641534591.htm" title="&amp;#193;p l&#x1EF1;c h&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t v&amp;#236; chu&#x1EA9;n &#x111;&#x1EA1;i ch&amp;#250;ng: Doanh nghi&#x1EC7;p Nh&amp;#224; n&#x1B0;&#x1EDB;c g&#x1EA5;p r&amp;#250;t l&amp;#234;n ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/chatgpt-image-jun-4-2026-025101-pm-20260604145346914-avatar-15x10-20260604150304164.png?width=120" alt="Áp lực hủy niêm yết vì chuẩn đại chúng: Doanh nghiệp Nhà nước gấp rút lên phương án" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/ap-luc-huy-niem-yet-vi-chuan-dai-chung-doanh-nghiep-nha-nuoc-gap-rut-len-phuong-an-2026641534591.htm" title="&amp;#193;p l&#x1EF1;c h&#x1EE7;y ni&amp;#234;m y&#x1EBF;t v&amp;#236; chu&#x1EA9;n &#x111;&#x1EA1;i ch&amp;#250;ng: Doanh nghi&#x1EC7;p Nh&amp;#224; n&#x1B0;&#x1EDB;c g&#x1EA5;p r&amp;#250;t l&amp;#234;n ph&#x1B0;&#x1A1;ng &amp;#225;n">Áp lực hủy niêm yết vì chuẩn đại chúng: Doanh nghiệp Nhà nước gấp rút lên phương án</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/co-phieu-acb-va-fpt-bi-tu-doanh-ban-rong-manh-nhat-phien-202664172035404.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ACB v&amp;#224; FPT b&#x1ECB; t&#x1EF1; doanh b&amp;#225;n r&amp;#242;ng m&#x1EA1;nh nh&#x1EA5;t phi&amp;#234;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/chatgpt-image-jun-4-2026-052005-pm-20260604172025825-avatar-15x10-20260604172034947.png?width=120" alt="Cổ phiếu ACB và FPT bị tự doanh bán ròng mạnh nhất phiên" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/co-phieu-acb-va-fpt-bi-tu-doanh-ban-rong-manh-nhat-phien-202664172035404.htm" title="C&#x1ED5; phi&#x1EBF;u ACB v&amp;#224; FPT b&#x1ECB; t&#x1EF1; doanh b&amp;#225;n r&amp;#242;ng m&#x1EA1;nh nh&#x1EA5;t phi&amp;#234;n">Cổ phiếu ACB và FPT bị tự doanh bán ròng mạnh nhất phiên</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/khi-tich-luy-nguoi-dung-du-lon-grab-cung-khong-the-khuoc-tu-game-tai-chinh-hap-dan-202664151515923.htm" title="Khi t&amp;#237;ch lu&#x1EF9; ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#249;ng &#x111;&#x1EE7; l&#x1EDB;n, Grab c&#x169;ng kh&amp;#244;ng th&#x1EC3; kh&#x1B0;&#x1EDB;c t&#x1EEB; game t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh h&#x1EA5;p d&#x1EAB;n" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/crawl-2026060415130829-2026060415130855-avatar-mobile-20260604151515467.jpg?width=120" alt="Khi tích luỹ người dùng đủ lớn, Grab cũng không thể khước từ game tài chính hấp dẫn" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/khi-tich-luy-nguoi-dung-du-lon-grab-cung-khong-the-khuoc-tu-game-tai-chinh-hap-dan-202664151515923.htm" title="Khi t&amp;#237;ch lu&#x1EF9; ng&#x1B0;&#x1EDD;i d&amp;#249;ng &#x111;&#x1EE7; l&#x1EDB;n, Grab c&#x169;ng kh&amp;#244;ng th&#x1EC3; kh&#x1B0;&#x1EDB;c t&#x1EEB; game t&amp;#224;i ch&amp;#237;nh h&#x1EA5;p d&#x1EAB;n">Khi tích luỹ người dùng đủ lớn, Grab cũng không thể khước từ game tài chính hấp dẫn</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
                <li class="clearfix">
                    <a target="_blank" href="/duoi-thoi-chu-tich-fed-kevin-warsh-pho-wall-co-the-se-mat-kha-nang-doc-vi-lai-suat-202664151442787.htm" title="D&#x1B0;&#x1EDB;i th&#x1EDD;i Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Fed Kevin Warsh, Ph&#x1ED1; Wall c&amp;#243; th&#x1EC3; s&#x1EBD; m&#x1EA5;t kh&#x1EA3; n&#x103;ng &amp;#39;&#x111;&#x1ECD;c v&#x1ECB;&amp;#39; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t" class="img120x80">
                        <img class="img120x80" src="https://cdn.vietnambiz.vn/1881912202208555/images/2026/06/04/warsh-2026060415034258-avatar-fb-20260604151442111.png?width=120" alt="Dưới thời Chủ tịch Fed Kevin Warsh, Phố Wall có thể sẽ mất khả năng 'đọc vị' lãi suất" />
                    </a>
                    <p>
                        <a target="_blank" class="title" href="/duoi-thoi-chu-tich-fed-kevin-warsh-pho-wall-co-the-se-mat-kha-nang-doc-vi-lai-suat-202664151442787.htm" title="D&#x1B0;&#x1EDB;i th&#x1EDD;i Ch&#x1EE7; t&#x1ECB;ch Fed Kevin Warsh, Ph&#x1ED1; Wall c&amp;#243; th&#x1EC3; s&#x1EBD; m&#x1EA5;t kh&#x1EA3; n&#x103;ng &amp;#39;&#x111;&#x1ECD;c v&#x1ECB;&amp;#39; l&amp;#227;i su&#x1EA5;t">Dưới thời Chủ tịch Fed Kevin Warsh, Phố Wall có thể sẽ mất khả năng 'đọc vị' lãi suất</a>
                    </p>
                    <div class="clearfix"></div>
                </li>
        </ul>

        </div>
    </div>
    <script src="/plugins/jquery/jquery.min.js"></script>
    <script src="/plugins/jquery/jquery-migrate.min.js"></script>
    <script src="/plugins/scrollbar/jquery.scrollbar.min.js"></script>
    <script>
        $(function () {
            if ($(".scrollbar-macosx").length > 0) {
                $(".scrollbar-macosx").scrollbar();
            }
        });
    </script>
</body>
</html>

Thông tin doanh nghiệp

Xem thêm

chọn

Phát Đạt rút khỏi Serenity Phước Hải

Phát Đạt sẽ chuyển nhượng toàn bộ vốn góp tại công ty con Serenity, chủ đầu tư Khu thương mại dịch vụ, căn hộ du lịch, biệt thự nghỉ dưỡng và khách sạn cao cấp tại xã Phước Hải, TP HCM.

Bcons động thổ Khu phức hợp cao tầng gần 4.400 tỷ ở Đồng Nai sau khi Phát Đạt thoái vốn

UDIC và Thái Nam Land đã rót bao nhiêu tiền vào dự án nhà ở tại Ciputra?

Liên kết nổi bật