Cách làm thịt heo khô ăn Tết thành công ngay từ lần đầu tiên

	Cách làm mứt củ dền mới lạ cho dịp Tết
	Công thức làm bánh bông lan trứng muối ngon chuẩn vị ngoài hàng

Nguyên liệu:

- Thịt nạc mông: 1,5kg

- 2kg (thái dọc thớ thịt, rộng bản, độ dày khoảng 2-3cm).

- Sả: 7-8 củ.

- Tỏi: 4-5 củ.

- Gừng: 1 củ.

- Ớt bột: tuỳ khẩu vị

- Tương ớt: nửa lọ

- Dầu hào: 2/3 lọ bé (lọ 150g)

- Bột canh (gia vị): 1-2 thìa

- Đường: 2-3 thìa (có thể dùng mạch nha, cũg rất ngon)

- Ngũ vị hương: 2-3 gói

- Cari bơ: 2 gói

(Gia giản theo khẩu vị mặn nhạt của từng người)

Các nguyên liệu cần thiết.

Tạo sốt từ các nguyên liệu.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt thái miếng vừa, dọc thớ, dày 2-3cm cho dễ chín. Luộc sôi đổ nước đi, luộc lại một nước nữa, sôi 5-7 phút tắt bếp để ngâm trong nồi, tùy lượng thịt. Nước luộc thịt nêm 2 thìa mì chính, 1 thìa muối.

Sốt được trộn đều.

Bước 2: Tất cả các gia vị cho vào xay nhỏ, hoặc băm nát. Trộn thêm 2 bát nước thịt luộc, đủ sền sệt để trộn với thịt.

Bước 3: Thịt để nguội, xé thành thớ, ướp với hỗn hợp sốt. Ướp 8-10 tiếng cho ngấm.

Trộn sốt với thịt đã luộc.

Ướp khoảng 10 tiếng cho ngấm.

Bước 3: Cho thịt lên đun cho cạn nước. Lấy từng mẻ, đảo trên chảo chống dính cho khô. Hoặc cho vào lò sấy, để 30-40 phút nhiệt 130, có thể hé cửa lò.

Bước 4: Lấy rổ lỗ to sàng sảy hết nhữn vụn tỏi sả ớt cháy khô đi.

Thịt heo khô ngon, dễ làm.

Thịt làm xong rắc thêm 1 gói cari xóc đều cho thơm. Để khô nguội hoàn toàn cất tủ lạnh ăn dần.

Công thức làm bánh bông lan trứng muối ngon chuẩn vị ngoài hàng Bánh bông lan trứng muối với lớp cốt bánh xốp mịn, ngọt nhẹ, bên trên phủ trứng muối bùi bùi, sốt béo ngậy.

Cách làm mứt khoai lang sấy dẻo thơm mời khách ngày Tết Mứt khoai lang sấy dẻo vừa đẹp mắt lại thơm ngon, sẽ là món đãi khách hấp dẫn ngày Tết.

Diễn đàn Đầu Tư Việt Nam 2025 - Mid-Year Update do trang thông tin điện tử tổng hợp VietnamBiz, Việt Nam Mới tổ chức sẽ diễn ra vào lúc 13h30 ngày 03/06/2025 tại Khách sạn L7 West Lake Hanoi by LOTTE, TP Hà Nội.

Sự kiện quy tụ các nhà hoạch định chính sách, các chuyên gia tài chính, các định chế tài chính, đại diện từ các doanh nghiệp, ngân hàng, các cơ quan thông tấn báo chí và đông đảo nhà đầu tư có kinh nghiệm lâu năm trên thị trường.

Trong giai đoạn thị trường có nhiều thay đổi với những tác động chính sách, Diễn đàn hứa hẹn mang lại không gian để các chuyên gia bàn luận về các xu hướng đầu tư mới, các góc nhìn chiến lược, mở ra nhiều ý tưởng đầu tư phù hợp cho giai đoạn mới. Đồng thời tạo cơ hội gặp gỡ, kết nối giữa nhà đầu tư và các đối tác tiềm năng trên thị trường.

BTC dành số lượng vé hạn chế cho độc giả Việt Nam Mới. Vui lòng đăng ký và hoàn thành khảo sát tại đây để xác nhận tham dự.