Cách làm thịt heo khô ăn Tết thành công ngay từ lần đầu tiên

	Cách làm mứt củ dền mới lạ cho dịp Tết
	Công thức làm bánh bông lan trứng muối ngon chuẩn vị ngoài hàng

Nguyên liệu:

- Thịt nạc mông: 1,5kg

- 2kg (thái dọc thớ thịt, rộng bản, độ dày khoảng 2-3cm).

- Sả: 7-8 củ.

- Tỏi: 4-5 củ.

- Gừng: 1 củ.

- Ớt bột: tuỳ khẩu vị

- Tương ớt: nửa lọ

- Dầu hào: 2/3 lọ bé (lọ 150g)

- Bột canh (gia vị): 1-2 thìa

- Đường: 2-3 thìa (có thể dùng mạch nha, cũg rất ngon)

- Ngũ vị hương: 2-3 gói

- Cari bơ: 2 gói

(Gia giản theo khẩu vị mặn nhạt của từng người)

Các nguyên liệu cần thiết.

Tạo sốt từ các nguyên liệu.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt thái miếng vừa, dọc thớ, dày 2-3cm cho dễ chín. Luộc sôi đổ nước đi, luộc lại một nước nữa, sôi 5-7 phút tắt bếp để ngâm trong nồi, tùy lượng thịt. Nước luộc thịt nêm 2 thìa mì chính, 1 thìa muối.

Sốt được trộn đều.

Bước 2: Tất cả các gia vị cho vào xay nhỏ, hoặc băm nát. Trộn thêm 2 bát nước thịt luộc, đủ sền sệt để trộn với thịt.

Bước 3: Thịt để nguội, xé thành thớ, ướp với hỗn hợp sốt. Ướp 8-10 tiếng cho ngấm.

Trộn sốt với thịt đã luộc.

Ướp khoảng 10 tiếng cho ngấm.

Bước 3: Cho thịt lên đun cho cạn nước. Lấy từng mẻ, đảo trên chảo chống dính cho khô. Hoặc cho vào lò sấy, để 30-40 phút nhiệt 130, có thể hé cửa lò.

Bước 4: Lấy rổ lỗ to sàng sảy hết nhữn vụn tỏi sả ớt cháy khô đi.

Thịt heo khô ngon, dễ làm.

Thịt làm xong rắc thêm 1 gói cari xóc đều cho thơm. Để khô nguội hoàn toàn cất tủ lạnh ăn dần.

Công thức làm bánh bông lan trứng muối ngon chuẩn vị ngoài hàng Bánh bông lan trứng muối với lớp cốt bánh xốp mịn, ngọt nhẹ, bên trên phủ trứng muối bùi bùi, sốt béo ngậy.

Cách làm mứt khoai lang sấy dẻo thơm mời khách ngày Tết Mứt khoai lang sấy dẻo vừa đẹp mắt lại thơm ngon, sẽ là món đãi khách hấp dẫn ngày Tết.

Hội thảo “Chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản sau Nghị quyết 21 và những cập nhật chính sách”

Thời gian: 8h00 ngày 22/09/2026
Địa điểm: L7 West Lake Hanoi by Lotte Hotels, Ballroom tầng 4, 683 Lạc Long Quân, Tây Hồ, Hà Nội

Sự kiện quy tụ đại diện cơ quan quản lý, Đại biểu Quốc hội, chuyên gia bất động sản, chuyên gia kinh tế độc lập, doanh nghiệp… Các diễn giả sẽ cùng thảo luận, phân tích những nội dung quan trọng của Nghị quyết 21 và những chính sách mới; từ đó đánh giá tác động, gợi mở chiến lược phát triển và đầu tư bất động sản trong thời gian tới.

Hai phiên thảo luận chính:

Phiên 1: Nghị quyết 21 và các thay đổi pháp lý
Phiên 2: Những tác động đến tương lai phát triển và đầu tư bất động sản
Thảo luận - Hỏi đáp cùng chuyên gia

Đăng ký tham dự