Món bột chiên: Đây là món ăn đường phố được yêu thích ở TP. HCM. Món ăn này được làm từ bột gạo - bột năng. Sau đó, sẽ được chiên trên một chiếc chảo lớn và cuối cùng là thêm trứng vào. Món ăn này được ăn kèm với những gia vị như: đu đủ, hành khô, hành lá và tương ớt cay. |
Bánh mì: Tuy có nguồn gốc từ Pháp nhưng bánh mì ở Việt Nam lại đem đến sự biến tấu rất hài hòa và khéo léo. Bánh mì ăn ngon nhất khi vừa được nướng xong, vỏ bánh giòn, nhân bánh mì bao gồm thịt heo, pate, rau mùi, xúc xích, thậm chí là một lát pho mai để tăng thêm sự ngậy thơm. |
Gỏi cuốn/ nem rán: Đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt - hải sản và các loại rau gia vị rồi cuộn chúng lại, khi ăn sẽ chấm cùng với nước mắm - một thứ gia vị quen thuộc không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. |
Bánh xèo: Loại bánh này rất phổ biến và là một trong những món ăn đặc trưng nhất của Việt Nam bởi nguyên liệu làm ra nó rất gần gũi như: giá đỗ, tôm, hành... |
Phở: Phở bao gồm nước dùng, phở tươi, thịt gà hoặc thịt bò kèm thêm chút rau thơm để làm tăng cái vị thơm và nét riêng cho món ăn này. Đây là món ăn bình dân và phổ biến, bạn có thể ăn ở bất cứ thời điểm nào trong ngày. |
Bún bò Nam Bộ: Ở Việt Nam có một nét khá thú vị trong tinh hoa ẩm thực đó là ở mỗi miền Bắc - Trung - Nam, món ăn lại mang một hương vị khác nhau. Món bún bò Nam Bộ được làm từ nguyên liệu bún tươi, thịt bò trần, lạc rang, giá đỗ và khi ăn sẽ được trộn đều cùng với nước nêm rất đặm đà, vừa miệng. |
Cao lầu: Món đặc trưng của Hội An, Quảng Nam và được làm nên từ sự kết hợp rất hài hòa của nhiều nền văn hóa khác nhau. Sợi mì của món ăn này hơi từa tựa với món mì Udon của Nhật Bản, thêm một vài miếng chiên giòn như của Trung Quốc, còn các nguyên liệu khác và cách trộn lại mang đậm nét Việt Nam. |
Cà phê trứng: Đây là một thức uống rất đặc biệt có sự kết hợp tinh tế giữa vị đắng của cà phê và vị thơm béo ngậy của trứng gà. |
Xôi: Được làm từ gạo nếp và có thể ăn kèm với những nguyên liệu tùy thích như thịt gà, thịt kho hoặc trứng chiên và rắc thêm một chút hành khô chiên vàng rất thơm lên phía trên. |
Bún chả: Món ăn có cả chả thịt được băm nhuyễn và lát thịt ba chỉ được nướng vàng trên than củi. Khi ăn sẽ được cho vào một bát tô thêm chút nước mắm củ kèm gia vị, ăn cùng với bún tươi. |