Công dụng chữa bệnh từ loại gia vị quen thuộc trong căn bếp nhà bạn

	10 loại cây thuốc trồng trong nhà hỗ trợ bảo vệ sức khỏe cả gia đình
	Vị thuốc quý chữa các bệnh mùa đông
	Giảm huyết áp, tiểu đường nhờ lá xoài

Hành lá còn được gọi bằng nhiều cái tên như hành xanh, hành ta. Đây là nguyên liệu rất quen thuộc với các bà nội trợ, được sử dụng nhiều trong những món ăn tươi sống như salad, nộm, gỏi cho đến những món ăn chín…

Thành phần chủ yếu trong hành là nước, chiếm khoảng 86,8%. Ngoài ra trong hành chứa một lượng vừa phải các chất protein, chất béo, chất xơ cùng với một lượng đáng kể canxi, phốt pho và kali. Tuy vậy hành chứa rất ít calo (50calo/100g hành). Thân hành chứa một lượng đáng kể carotene và chất sắt rất tốt cho cơ thể.

Ngoài ra, hành lá chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, B, và C,...giúp tăng cường hệ miễn dịch; đặc biệt là vào mùa lạnh hành lá có tác dụng tránh nhiễm trùng, giảm sốt và giúp đổ mồ hôi do cảm lạnh và cúm rất tốt.

(Ảnh: Lichpro)

Giúp xương chắc khoẻ

Bạn có biết trong 12 gm hành lá có chứa 20 microgram vitamin K và 1,6 mg vitamin C. Cả hai loại vitamin này đều cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì xương chắc khoẻ. Đặc biệt là với những người có nguy cơ loãng xương thì việc sử dụng hành lá thường xuyên có thể giảm thiểu hay ngăn ngừa hiệu quả căn bệnh này.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Hành lá là một thực phẩm thân thiện với trái tim. Crom và sự hiện diện của vitamin B6, lưu huỳnh giúp giữ trái tim của bạn khỏe mạnh. Chromium không chỉ làm giảm triglyceride và cholesterol xấu mà còn làm tăng cholesterol tốt trong cơ thể. Do đó nó sẽ bảo vệ trái tim và các bệnh liên quan tới tim mạch. Huyết áp được giữ trong tầm kiểm soát nếu bạn dùng hành lá thường xuyên do sự hiện diện của kali.

Ngăn ngừa ung thư

Chất flavonoid có trong hành lá giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Quercitin là một flavonoid trong hành có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư trong ruột kết, làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, chất Kaempferol, một loại flavonoid khác trong hành lá cũng có tác dụng tích cực cho phụ nữ, làm giảm rủi ro liên quan với ung thư buồng trứng ít nhất là 40 %.

Tăng cường hệ miễn dịch, hộ trợ tiêu hóa

Hành lá là một nguồn phong phú phytochemical, hỗ trợ hệ thống miễn dịch rất nhiều và loại bỏ các enzyme chịu trách nhiệm về việc tạo ra các gốc tự do trong cơ thể con người.

Hành lá giàu chất xơ, giúp hệ tiêu hóa tốt hơn. Chỉ cần cho thêm một ít hành vào thức ăn đã nấu chín, hoặc thêm vào salad, sẽ khiến cho món ăn vừa thơm ngon lại trợ giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định hơn.

Chống tiểu đường

Nhiều cuộc thử nghiệm và những bằng chứng về lâm sàng cho thấy càng ăn nhiều hành, nồng độ glucose được phát hiện trong miệng và tĩnh mạch càng ít. Chất allylpropy disulfide có tác động đến hiệu ứng này và hạ thấp lượng đường trong máu bằng cách làm tăng lượng insulin tự do sẵn có trong cơ thể. Các cuộc nghiên cứu lâm sàng ở những bệnh nhân tiểu đường cho thấy, crom có thể làm giảm lượng đường huyết, hạ thấp nồng độ insulin từ đó giúp chống bệnh tiểu đường.

Tăng cường thị lực

Sự vắng mặt hoặc thiếu vitamin A có thể tạo ra một số loại rối loạn tầm nhìn bao gồm cả bệnh quáng gà. Một thân cây hành xanh có chứa 24 microgram vitamin A có thể chuyển đổi thành retinol và bảo tồn sức khỏe mắt của bạn.

Thải độc cơ thể

Hành lá cay, hơi ấm, chủ yếu được dùng khi cơ thể ớn lạnh, cảm lạnh, sốt, nhức đầu, nghẹt mũi. Hành lá có chứa diallyl sulfide, calcium oxalate, chất béo, carbohydrate, carotene, vitamin B, C và niacin, canxi, magiê, sắt và các thành phần khác. Hành lá kích thích tuyến mồ hôi hoạt động năng suất hơn, nhờ đó thải loại chất độc hại.

Tăng sự ham muốn

Hành có khả năng kích thích tình dục. Hành màu xanh lá cây chứa một loạt các vitamin giúp quá trình tiết hormone nam tính diễn ra bình thường, qua đó kích thích ham muốn tình dục. Vì vậy, đàn ông muốn cải thiện "bản lĩnh đàn ông" nên ăn nhiều hành, ít nhất 3 bữa/tuần.

(Ảnh: Tin8)

Một số bài thuốc từ hành lá

	10 loại cây thuốc trồng trong nhà hỗ trợ bảo vệ sức khỏe cả gia đình
	Vị thuốc quý chữa các bệnh mùa đông
	Lá chanh có thể hỗ trợ điều trị bệnh hen phế quản