Điều chỉnh chế độ ăn uống với người mắc bệnh thoái hóa thần kinh

	Chế độ ăn uống giảm cân cho từng dáng người
	Chế độ ăn uống lành mạnh giúp phòng chống bệnh Alzheimer
	Ngăn ngừa ung thư di căn bằng 'liệu pháp 4T' và chế độ ăn uống lành mạnh

Trong một nghiên cứu tiến hành trên những con chuột mắc bệnh Huntington (rối loạn vận động), các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc hạn chế thời gian cho ăn vào cùng khoảng thời gian 6 giờ mỗi ngày trong 3 tháng đã dẫn tới việc cải thiện chất lượng giấc ngủ và kỹ năng vận động.

Nghiên cứu của tác giả Christopher Colwell tại Đại học California, LA cùng các đồng nghiệp đã báo cáo kết quả của họ trên tạp chí eNeuro.

Các rối loạn tâm thần phân liệt là những tình trạng liên quan đến sự phá hủy của các tế bào thần kinh. Điều này có thể ảnh hưởng đến các chức năng nhận thức, chẳng hạn như: học tập, trí nhớ, chuyển động, sự cân bằng hay lời nói.

Bệnh Huntington chỉ là một trong nhiều chứng rối loạn thoái hóa thần kinh được gây ra bởi một đột biến di truyền trong gen gọi là HTT, một vấn đề về sự mất kiểm soát suy nghĩ và chuyển động cơ thể.

Theo ước tính, có khoảng 30.000 người sống ở Hoa Kỳ mắc bệnh Huntington, và hơn 200.000 người khác có nguy cơ cao mắc bệnh này.

Hiện tại, không có phương pháp điều trị nào có thể ngăn chặn hoặc đảo ngược căn bệnh nêu trên, nhưng có những loại thuốc có thể giúp con người kiểm soát được những triệu chứng của bệnh.

Nghiên cứu mới đây của Colwell và cộng sự cho thấy sự thay đổi mô hình ăn uống có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống cho những người mắc bệnh Huntington và các chứng rối loạn thoái hóa thần kinh khác.

Chế độ ăn giái đoạn hoàn thiện kỹ năng vận động

Để kiểm tra những phát hiện này, các nhà nghiên cứu đã thí nghiệm trên những con chuột mắc bệnh Huntington trên 6 tháng.

Một nửa số chuột đã được cung cấp thức ăn liên tục mỗi ngày trong ba tháng (có kiểm soát). Những con chuột còn lại được cung cấp cùng một lượng thức ăn nhưng theo chu kỳ 6 tiếng một lần (dựa trên chu kỳ hoạt động của chuột).

So với nhóm chuột có kiểm soát, nhóm có thời gian ăn bị hạn chế cho thấy sự cải tiến trong kỹ năng vận động và chất lượng giấc ngủ, và chúng thể hiện những hoạt động thường ngày một cách bình thường hơn.

Thú vị hơn, những con chuột này cũng có một bộ gen điển hình hơn trong khu vực não bộ gọi là Striatum. Vùng này đóng một vai trò quan trọng trong kiểm soát động cơ, và nó đang bị thoái hóa ở những người có bệnh Huntington.

Việc cho ăn hạn chế thời gian cũng cho thấy sự cải thiện nhịp tim của loài gặm nhấm, theo các nhà nghiên cứu ghi nhận là một chỉ số về sức khỏe tim mạch.

Khi tiến hành điều tra thêm, Colwell và cộng sự của ông nhận thấy rằng những lợi ích của việc hạn chế thời gian ăn được can thiệp bởi sự tác động nhịp sinh học.

“Chúng tôi nhận thấy hành vi tuần hoàn cải thiện tương quan với chức năng vận động cải thiện trong nhóm TRF (chế độ ăn gián đoạn). Việc cải thiện chức năng sinh học tạo nên cơ sở cho chức năng vận động được cải thiện trên loài chuột”, ông nói.

Các tác giả cho biết thêm: “Rối loạn trong chu kỳ ngủ/thức là hiện tượng của các bệnh thoái hóa cơ và chúng tôi thấy rằng việc điều trị bệnh Huntington hoàn toàn có thể kiểm soát bằng cách thực hiện chế độ ăn”.

Giải pháp thực phẩm trong năm mới: Nước!