Giá thịt heo tại chợ bữa sau cao hơn bữa trước, tiểu thương chật vật vì giá càng tăng, thịt heo càng ế

Giá thịt tại chợ lẻ cứ bữa sau cao hơn bữa trước

Cơn bão giá heo hơi tăng điên cuồng trong 2 tuần trở lại đây khiến giá thịt bán lẻ trên thị trường cũng tăng chóng mặt. Nhiều tiểu thương bán thịt tại các chợ dân sinh cho biết giá thịt heo tăng mỗi ngày, hôm sau cao hơn hôm trước, ngay chính họ cũng bất ngờ với mức giá hiện nay.

Sáng 19/12, tại chợ Bà Chiểu (quận Bình Thạnh, TP HCM), giá thịt đùi nạc ở mức 150.000-160.000 đồng/kg. Thịt ba rọi dao động 180.000-200.000 đồng/kg.

Giá thịt heo tại chợ dân sinh tăng nóng, khiến sức mua của người tiêu dùng giảm. (Ảnh: Phúc Minh).

Ba rọi rút sườn và sườn non đang có giá cao nhất. Cụ thể, giá ba rọi rút sườn khoảng 230.000-250.000 đồng/kg. Kỉ lục giá thịt heo bán tại các chợ nhỏ lẻ là sườn non, lên đến 260.000-270.000 đồng/kg.

Nhiều tiểu thương cho biết giá bán thịt heo hôm nay cao hơn vài nghìn đồng mỗi kg so với hôm qua. Nếu so với tháng trước, giá thịt tăng đến 50.000-60.000 đồng/kg.

"Bây giờ là mỗi ngày một giá chị ơi, không thể nói trước được ngày mai thịt đùi hay sườn non bao nhiêu một kí, do giá lấy ở chợ đầu mối cũng tăng mỗi ngày, báo trước hôm nay là lỗ ngay", chị Loan - một tiểu thương nói với khách, khi khách có nhu cầu đặt thịt trước cho ngày mai.

Giá tăng cao không chỉ người mua gặp khó, mà người bán cũng khổ trăm bề, vì ế ẩm, do người tiêu dùng hạn chế mua thịt. Chị Loan nói lượng thịt bán ra mỗi ngày của sạp chị hiện nay chỉ bằng phân nửa trước kia.

Theo chị: "Thịt tăng giá, người ta mua ít lại nên tôi cũng lấy ít hơn trước. Không riêng chỗ tôi đâu, những người bán khác cũng vậy thôi. Bình thường, thay vì mua hẳn 1 kg thịt, giờ khách chỉ mua 400-500 gram thôi", chị Loan nói.

Siêu thị cũng điều chỉnh tăng giá thịt heo

Tại các siêu thị, giá một số loại thịt heo cũng đã được điều chỉnh tăng tối đa 30.000 đồng/kg so với đầu tháng 12. Đây là lần thứ 3 trong 2 tháng, giá thịt heo bình ổn tại thị trường TP HCM tăng giá.

Giá sườn non heo Vissan 260.000 đồng/kg, cao hơn hồi đầu tháng 25.000 đồng/kg.(Ảnh: Phúc Minh).

Đơn cử, một siêu thị thuộc hệ thống Saigon Co.op nằm tại quận Phú Nhuận (TP HCM), phân phối thịt heo Vissan niêm yết giá sườn non 260.000 đồng/kg, tăng 25.000 đồng/kg. Ngoài ra, thịt thăn heo cũng tăng 30.000 đồng/kg so với đầu tháng, từ 160.000 đồng/kg lên thành 190.000 đồng/kg. Riêng giá thịt đùi heo giữ nguyên 118.000 đồng/kg.

260.000 đồng/kg sườn non chưa phải là mức giá thịt heo cao kỉ lục tại các siêu thị. Hệ thống siêu thị Nhật Aeon Mall niêm yết giá sườn non đến 280.000 đồng/kg, thịt ba rọi 190.000 đồng/kg, thịt đùi 150.000 đồng/kg. Đưa ra mức giá nhỉnh hơn các hệ thống bán lẻ khác, siêu thị này cam kết thịt heo rõ nguồn gốc, không sử dụng chất an thần trong giết mổ.

Cách đây hơn 1 tháng, ngày 13/11, trước áp lực giá heo hơi tăng và giá từ chợ truyền thống cũng tăng chóng mặt, TP HCM đã điều chỉnh giá thịt heo bình ổn thị trường, tăng thêm 8.000-35.000 đồng/kg tùy mặt hàng. 

Trước lần điều chỉnh này, vào cuối tháng 10, thịt heo bình ổn bán tại các siêu thị cũng điều chỉnh tăng 6.000-16.000 đồng/kg. Nếu tính cả hai đợt điều chỉnh từ cuối tháng 10 và giữa tháng 11, giá thịt heo bình ổn đã tăng 14.000-51.000 đồng/kg.

Thịt heo tại Aeon Mall cam kết rõ nguồn gốc, giá nhỉnh hơn các siêu thị khác. (Ảnh: Phúc Minh).

Trả lời Thanh Niên, Phó giám đốc Sở Công Thương TP HCM - bà Nguyễn Huỳnh Trang, cho biết tại các hệ thống siêu thị, điểm bán hàng bình ổn thị trường như Saigon Co.op, Satra, Vissan, Lotte... được phép tăng giá khoảng 30% trước đó, nay giá cả vẫn ổn định, cho dù thị trường có biến động vài hôm nay. 

Theo bà Trang, giá cả nếu có tăng thì cũng tăng trong phạm vi điều chỉnh bình ổn giá, không có chuyện tăng đột biến, khan hàng, không có chuyện tự tiện tăng giá bán.

Phương án nhập khẩu chậm đẩy giá heo hơi lên sát mốc 100.000 đồng/kg?

Giá heo hơi hôm nay (19/12) tại Hưng Yên lên đến 97.000 đồng/kg. Nhiều tỉnh thành phía Bắc khác như Bắc Giang, Tuyên Quang, Phú Thọ, Hà Nội, Thái Bình, Hà Nam cũng bám đuổi theo sát từ 90.000-96.000 đồng/kg.

Khu vực miền Trung, Tây Nguyên và miền Nam nhiều nơi giá heo hơi tăng 8.000-9.000 đồng so với hôm qua. Mức giá tại Bến Tre đang lên đến 95.000 đồng/kg, Vĩnh Long với 94.000 đồng/kg.  Tỉnh Đồng Nai cũng 92.000 đồng/kg. 

Trả lời báo chí chiều qua (18/12) trong chuyến đi kiểm tra công tác chăn nuôi và phòng chống dịch tả châu Phi tại Phú Thọ, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến nhận định giá heo hơi trên toàn thế giới tăng chứ không riêng Việt Nam. 

Theo Thứ trưởng, tại Trung Quốc, giá heo hơi hiện ở mức 150.000-170.000 đồng/kg, thậm chí 300.000 đồng/kg. 

Trả lời Tuổi Trẻ Online, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến thừa nhận giá heo xuất chuồng tăng lên trên 90.000 đồng/kg do nguồn cung khan hiếm, và một phần do heo xuất sang Trung Quốc.

Bộ Nông nghiệp đồng ý với Bộ Công Thương và Tổng Cục thống kê là lượng thịt thiếu khoảng 200.000 tấn và cho nhập vào thời điểm thích hợp, để đảm bảo lợi ích cho người chăn nuôi và người tiêu dùng.

Tuy nhiên, không nêu rõ phương án và thời điểm thích hợp là khi nào để triển khai việc nhập khẩu thịt heo.

Theo Bộ Công Thương, 10 tháng đầu năm 2019, lượng thịt nhập khẩu là 96.000 tấn, chưa đủ bù đắp lượng thiếu hụt và chủng loại thịt mà người dân có nhu cầu tiêu dùng. Thống kê của Bộ Nông nghiệp cho biết đàn heo bị tiêu hủy do dịch tả châu Phi đến 5,9 triệu con, tương đương sản lượng thịt thiếu hụt đến 340.000 tấn.

Bộ Công Thương dự tính sang tuần sẽ có cuộc họp bàn phương án nhập khẩu thịt heo để chuẩn bị nguồn cho cuối năm.

Giữa bão giá thịt heo, các loại thuỷ hải sản khác cũng có giá không rẻ. (Ảnh: Phúc Minh).

Chiều tối 18/12, Văn phòng Chính phủ có văn bản truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tương Vương Đình Huệ - Trưởng Ban Chỉ đạo điều hành giá, về tình hình giá thịt heo và công tác bình ổn giá những tháng cuối năm 2019.

Phó Thủ tướng yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn khẩn trương báo cáo Thủ tướng về tình hình giá thịt heo và công tác bình ổn giá những tháng cuối năm 2019, theo đúng chỉ đạo của Thủ tướng.

Phó Thủ tướng phê bình và yêu cầu Bộ Nông nghiệp nghiêm túc kiểm điểm, rút kinh nghiệm trong việc chậm báo cáo và thực hiện các nhiệm vụ được Thủ tướng giao.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chịu trách nhiệm toàn diện trước Thủ tướng về việc thiếu hụt thịt heo, giá thịt heo tăng cao những ngày qua làm ảnh hưởng đời sống nhân dân và tình hình kinh tế vĩ mô.

Trước đó, Phó Thủ tướng đã giao Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với các Bộ Tài chính, Công Thương và Tổng cục Thống kê, khẩn trương đánh giá tình hình cung cầu thịt heo, gồm cả heo hơi và thịt heo thành phẩm từ nay đến cuối năm 2019. 

Bộ Nông nghiệp được giao nhiệm vụ phải có kịch bản, giải pháp ổn định giá cả, cung cầu thịt heo từ nay đến cuối năm, đặc biệt là trong các dịp Lễ, Tết Nguyên đán Canh Tí 2020. Các Bộ phải chuẩn bị cả phương án nhập khẩu thịt từ các thị trường có quan hệ thương mại với Việt Nam để bù đắp thiếu hụt nguồn cung trong nước.