Nam thanh niên đột tử sau khi ăn trứng sống

Theo Khám Phá dẫn nguồn tin từ Dailymail, chàng trai trẻ Dhaou Fatnassi, 20 tuổi, trong một giây phút “sốc nổi” đã đánh cược với một người bạn rằng anh ta có thể ăn 30 quả trứng sống. Nếu thắng cược, anh chàng sẽ nhận được một khoản tiền không nhỏ.

Không nên ăn trứng sống bởi có nhiều rủi ro. Ảnh minh họa

Có lẽ vì tính tự ái cao cộng thêm chút tham lam nên Fatnassi đến từ Kairouan, Đông Bắc Tunisia chẳng ngần ngại chấp nhận lời thách thức. Lúc đầu mọi thứ có vẻ tiến triển tốt đẹp và khi ăn đến hơn 20 quả, Fatnassi gần như đã sắp vượt qua vụ cá cược. Thế nhưng khi ăn đến quả trứng thứ 28 thì chàng đã trai trẻ đã ngã xuống bởi cơn đau dạ dày nghiêm trọng. Chàng trai được đưa tới bệnh viện gần đó ngay lập tức nhưng đã tử vong trên đường đi.

Theo các chuyên gia, trong trứng sống có chứa vi khuẩn salmonella rất nguy hiểm có thể gây ngộ độc. Cách tốt nhất để ăn trứng đó là nấu chín. Trứng được nấu cẩn thận là một nguồn protein lớn, rất tốt cho sức khỏe.

Theo Vnexpress, trứng là nguồn protein dồi dào, tuy nhiên ăn trứng sống có thể làm giảm sự hấp thu chất lượng protein. Khoảng 90% protein trong trứng nấu chín được cơ thể hấp thu, trong khi ở trứng sống chỉ có 50%.

Nghiên cứu chỉ ra rằng protein trong trứng nấu chín dễ tiêu hóa hơn so với protein trong trứng sống. Nếu ăn trứng sống, có thể bạn sẽ không thể hấp thụ được hết protein trong trứng.