Một những món đặc sản khó quên khi ghé thăm Cần Thơ đó chính là cá lóc nướng trui. Để món ăn được thơm ngon, chất lượng và đúng vị nhất, người ta sẽ lựa chọn những con cá đồng thay vì cá được nuôi. Cá lóc sau khi chọn lựa kĩ càng sẽ được làm sạch, sau đó dùng một que dài xiên qua miệng cá và nướng chín cùng với rơm. Món cá sau quá trình chế biến công phu sẽ có hương vị ngọt thơm, đậm đà, cuốn hút khó quên.
Nếu có cơ hội ghé thăm Cần Thơ, du khách chớ nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị cá lóc nướng trui lừng danh miền Đồng bằng sông Cửu Long tại một trong những quán ăn sau:
Tọa lạc tại số 211 đường Nguyễn Văn Linh, quận Ninh Kiều, Đồng Xanh 2 là một trong những địa chỉ bán cá lóc nướng trui lừng danh trên đất Cần Thơ. Món cá ở đây được nhận xét là tươi ngon, thịt nướng chín đều, mỡ hành, đậu phộng và hành phi cũng được chuẩn bị tươm tất. Cá được bọc trong lá sen nên có hương thơm thanh nhẹ, cuốn hút đặc biệt. Khi chấm cùng nước sốt me, vị của cá nướng trở nên dậy mùi và hòa quyện hơn.
Địa chỉ: 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Thời gian mở cửa: 9h - 22h
Khoảng giá: 50.000 - 300.000 VND
Quán Mẫn là một trong những địa chỉ bán cá lóc nướng trui nổi tiếng và đắt khách nhất tại Cần Thơ. Thực khách ghé quán đều có một cảm nhận chung đó là cá có vị thơm ngon, ngọt thịt, quyện lẫn với chút béo bùi của đậu phộng và mỡ hành rải phía trên. Điểm đặc biệt của cá lóc tại nhà hàng Mẫn là phần da cá không bị cháy khét như những quán thông thường. Thực khách thưởng thức món cá lóc tại quán nên ăn kèm với dưa chuột, rau sống, bún, sau đó chấm cùng mắm me để thưởng thức trọn vị cá lóc nướng trui tại nơi đây.
Địa chỉ: 184 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Thời gian mở cửa: 12h - 21h
Khoảng giá: 50.000 - 100.000 VND
Thuộc quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, An cá lóc là một trong những địa chỉ mà du khách không nên bỏ lỡ nếu muốn thưởng thức trọn vị đặc sản miền Tây. Tại đây, thực khách có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn khác nhau từ cá lóc như cá lóc nướng mỡ hành, cá lóc quay me. Tại quán An, phần da cá được các đầu bếp rán giòn điệu nghệ, chấm cùng mắm nêm hay mắm me sẽ dậy mùi, cuốn hút khó quên. Giá cả tại An cá lóc tương đối mềm vậy nên bạn có thể tổ chức những buổi ăn uống, liên hoan cùng gia đình nhân chuyến du lịch Cần Thơ.
Địa chỉ: 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, P. Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Thời gian mở cửa: 9h - 23h
Khoảng giá: 140.000 - 200.000 VND
Hoa Sứ là một nhà hàng ẩm thực ven sông lâu năm thuộc quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ. Quán có không gian rộng rãi, thoáng đãng với view sông nước cực kì ấn tượng. Tại đây, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món cá lóc nướng trui chuẩn vị miền Tây. Thịt cá mềm thơm ăn cùng mắm me, rau sống và dưa chuột khiến hương vị đặc sản Cần Thơ trở nên hấp dẫn và cuốn hút hơn bao giờ hết.
Địa chỉ: Vòng Xoay Cồn Cái Khế, Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
Thời gian mở cửa: 8h - 23h
Khoảng giá: 50.000 - 500.000 VND
So với các quán ăn khác, món cá lóc ở đây có phần đặc biệt hơn khi thân cá được xiên bởi một nhành xả từ đầu đến đuôi. Cá sau khi nướng xong không hề có vị tanh mà dậy mùi, chắc thịt với hương sả cùng gia vị tẩm ướp. Cá lóc tại quán được trình bày tỉ mỉ trên tấm nia có lót sẵn lá chuối bên dưới. Người đầu bếp sẽ rạch dọc thân cá sau đó phủ lên trên lớp hành phi, đậu phộng rang thơm lừng ở phía trên.
Quán phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện, giá cả lại phải chăng nên được rất nhiều thực khách quan tâm, lui tới mỗi dịp ghé thăm thành phố Cần Thơ.
Địa chỉ: 573 Trần Quang Diệu, Quận Bình Thủy, Cần Thơ
Thời gian mở cửa: 17h - 21h
Khoảng giá: 50.000 - 100.000 VND
Lê Bình Quán sở hữu không gian rộng rãi, thoải mái cho các thực khách ghé thăm và thưởng thức cá lóc nướng trui. Đặc biệt, nước chấm ở đây được nhận xét vô cùng đậm đà và cuốn hút. Thịt cá lóc thơm ngon, cuốn cùng bánh tráng, rau sống và bún giúp món ăn không bị ngán lại vô cùng dậy vị. Nếu có cơ hội dừng chân tại quận Cái Răng, thực khách đừng quên ghi lại địa chỉ quán cá lóc nướng trui Lê Bình cực nổi tiếng này.
Địa chỉ: Cạnh 372A Lê Bình, P. Lê Bình, Quận Cái Răng, Cần Thơ
Thời gian mở cửa: 15h - 21h
Khoảng giá: 20.000 - 300.000 VND